Gastronomie jídelního lístku: co je to?

Video: RHODES: večeře v řecké restauraci a la carte

V Turecku, Egyptě a dalších zemích, kde máme v poslední době jsme se jít k relaxaci v resort hotely se doporučuje navštívit jednu nebo několik restaurací a la carte. Jaký typ stravování? Jak se liší od, řekněme, v hotelu „hlavní restaurace“? Jak se obléci na jeho návštěvy? Co je třeba, aby, jak se chovat? Pay Je to zábavné? Musím odejít tip? O to vše naleznete v tomto článku.

Video: Splash Ephtalite (Ephtalite Island ISLAND - to nábřeží síť hotelů Ephtalite) Eftalia Splash ISLAND

smysl

A to obvykle znamená, že výraz a la carte? Přeložil doslovně takto: katalog jídel a nápojů k dispozici v instituci catering. To je menu. Tento seznam také ukazuje cenu - pro každou položku. Ve skutečnosti, „a la carte“ - je známe všechny restaurace, kde si sednout ke stolu, ty číšník přináší menu, můžete si vybrat, že budete jíst a pít, a předem víte, kolik budete platit za to všechno potěšení. Nicméně, tam je to francouzský výraz jiný význam, navíc k „menu»: a la carte - je také ‚dle libosti‘, ‚zvolit‘. Na první pohled se zdá, že je to jedno a totéž. Nicméně, to není pravda. Brožura, která nabízí několik restaurací a kaváren mohou být uvedeny pod čísly menu. Každý z nich vyžaduje určitou sadu nádobí na pevnou cenu. Obvykle se jedná o salát, hlavní jídlo, dezert, nápoj. Host si může zvolit řadu menu, ale nemůže poskytnout úplný seznam požadovaných produktů. „A la carte“ nabízí takovou příležitost. Dle přání hosta, můžete sloužit misky tak či onak přílohu nebo salát.

Video: Hotel "Cottage del Sol" Del Sol, Anapa. Hotely Anapa.

Jaký je rozdíl mezi restaurací a la carte z obvyklé v obci

Když si koupíte jízdenku do Turecka nebo Egypta, cestovní kanceláře, zpravidla vychvalovat ctnosti té či oné hotelu. Některé z těchto hotelů muset dodávat zákazníkům systém „all inclusive“ bonus edinokratnoe zajít do restaurace „a la carte“. A každý den, někde k jídlu? - vás zajímá. Hlavní restaurace hotelového provozu se koná ve formátu formou bufetu. Všechna jídla jsou vystaveny ve velkých mísách, a samotní hosté mohou vybrat to, co jedí a jak moc. Zdá se, že je to lepší a můžete představit. Můžete zkusit trochu všechno, a pak jíst vychutnat oblíbené pokrmy. Nicméně, výběr jídel v těchto restauracích nemění a nudit. Food obyčejný, evropský, exotické sloužil až k večeři. Navíc v těchto institucích jsou časté fronty. Ale a la carte restaurace je úplně jiný typ služby.

Video: Club Med Valmorel Ski Resort

nádherné kouzlo

Jakékoli pětihvězdičkový hotel a dobrý hotel s jistotou čtyř hvězd v Turecku a Egyptě, ujistěte se, že čip pro své hosty. Někdy se některé z těchto restaurací a hosté mají nárok na jeden volný čas v každém z nich na večeři nebo večeři. A ve velmi drahé hotely, jako je například „Kremlin Palace“ a „Rixos“ restaurace a la carte je možné navštívit alespoň jednou denně. Zpravidla tato restaurace tématikou. Kromě kuchyních různých kultur (čínská, španělštině, japonštině a tak dále. D.), přesto mohou představovat hlavní proud nádobí. Takže, tam jsou rybí restaurace, které slouží také dokonale vařené mořské plody. Atrakce „gril a la carte“: hosté mohou vybrat z nabídky masa, ryb nebo zeleniny, číšník přináší pořádek ve své syrové podobě, spolu s mini-fritézy. Klientské hranolky naservírovat sám. Chce - krev nebo pečené na roh. Stává se také, že je k dispozici na výběr jedno jméno z předkrmů, polévek, hlavních jídel, dezertů a nápojů.

Etiketa v těchto restauracích

Restaurace a la carte z vyšší třídy, než je obvyklé bodu potraviny v hotelu. A i když se navštívit tuto restauraci je zahrnuto v ceně, je třeba se připravit na cestu k němu. Obvykle hotelové předpisy vyžadují předběžnou rezervaci stolu. Pokrmy jsou zde podávány ve slavnostní atmosféře, často při svíčkách, jídlo přináší číšník, živá hudba. Lidé sem ne tolik jíst, jak si užít výborné jídlo a společenský život. A jídlo v „a la carte“ mnohem vyšší kvalitu. Vína, zejména dovezených, a nádobí to, co se nazývá „Chef“. Proto by člověk neměl jít do restaurace v plážové oblečení, a ve svátečních šatů a obleků. Co se týče sklápění, jsou zde vítáni. Opouštět malé množství číšník, můžete se vyjádřit chválí umění kuchařů a ukázat, že jste byli spokojeni se službami.