"Байконур" (виноград): характеристики, описание сорта и фото

Видео: Сорт винограда "Байконур". Отзыв виноградаря.

Не так давно выращиванием винограда по большей части занимались ради получения хороших урожаев винных сортов. Для этих целей специально высаживались большие участки технических культур, из которых получалось много сока столь необходимого для изготовления алкоголя.

Но сегодня изменились приоритеты. Люди все больше хотят подобрать виноградные сорта с хорошими вкусовыми качествами и прекрасным товарным видом, чтобы насладиться сочными ягодками и украсить гроздьями стол.

Именно такими отменными столовыми свойствами обладает виноград «Байконур», о котором мы хотим рассказать.

«Байконур» – виноград столового сорта

Само название впечатляет, не правда ли? Так что же кроется за такими громкими словами? «Байконур» – сорт винограда с очень ценными качествами. Кроме того, он замечательно плодоносит, что немаловажно.

Сорт винограда «Байконур» – это результат любительской селекции. А вывел его известный виноградарь Павловский Е. Г. Для того чтобы получить новый вид, он использовал сорта «Талисман» и «Красотка».

В результате получился замечательный виноград с прекрасной устойчивостью. Он хорошо адаптируется во всех регионах нашей страны, выращивается даже в Подмосковье (правда, его вынуждены прикрывать). Предназначен данный вид исключительно для употребления в пищу, ведь этому способствуют замечательные вкусовые качества. Вот такой замечательный виноград «Байконур». Описание сорта, как видите, говорит о том, что он достоин самого пристального внимания, ведь не каждый вид может похвастаться такими замечательными свойствами.

«Байконур» (виноград): описание

Ранее мы уже говорили о том, что виноград «Байконур» имеет прекрасные вкусовые качества. Кроме того, он отличается крупными нарядными гроздьями, которые являются его визитной карточкой. Они имеют коническую или цилиндроконическую форму и очень крупные размеры.

Ягодки располагаются неплотно, в результате чего гроздья имеют структуру умеренной рыхлости. Средний вес грозди колеблется от 400 до 700 грамм. Но это очень усредненное значение. Дело в том, что при правильной регулярной подкормке и нормальной обрезке формируются большие грозди весом более одного килограмма. «Байконур» – виноград необычный. Красоту грозди обеспечивают ягодки, которые имеют привлекательный цвет и крупные размеры. Средняя масса каждой - примерно двенадцать-шестнадцать грамм. Хочется обратить внимание, что ягоды имеют необычную удлиненно-вытянутую форму. Каждая из них может достигать четырех сантиметров.

Вообще, однажды увидев виноград «Байконур» (фото приведены в статье), уже не удастся спутать его с другими сортами. Что касается цветовой гаммы, то кожица ягод имеет фиолетовый, темно-вишневый или даже красно-фиолетовый цвет. Кроме того, они покрыты слоем воска очень темного, сиреневого цвета.

Вкусовые качества винограда

Говоря о данном сорте, нельзя умолчать о его вкусе. Ягодки имеют достаточно плотную структуру, а раскусывая их, вы услышите характерный хруст. Вообще, виноград имеет интересный и гармоничный вкус. В нем присутствуют легкие фруктовые нотки. Хотя кожица достаточно плотная, она без проблем съедается и не доставляет неприятных ощущений. Некоторые сорта имеют настолько жесткую поверхность, что просто приходится ее выбрасывать, поскольку проглотить ягоду очень сложно. В сорте «Байконур» ничего подобного не наблюдается.

Если уж выбирать сорт для посадки в домашних условиях, то виноград «Байконур», отзывы о котором красноречиво говорят сами за себя, очень удачный и достойный вариант. К плюсам сорта можно отнести хорошее сахаронакопление (не менее 20%). Да и плодоношение просто замечательное.

Насколько хорошо плодоносит виноград?

«Байконур» – виноград, для которого характерны высокорослые кусты. Он дает сильные побеги, что сказывается на высокой урожайности. Иногда формируется настолько много гроздьев, что их нужно удалять искусственным путем, поскольку растение просто не в состоянии выдержать такой вес. Тем более что большое количество кистей приводит к измельчанию ягод.

Если говорить о сроке созревания винограда, то он наступает примерно через сто десять дней после вступления кустов в процесс вегетации. А это означает, что данный сорт является очень ранним, ведь первые грозди можно начинать снимать уже в начале августа. Но это совершенно не означает, что виноград нужно срочно убирать с куста – он отлично хранится и на нем. И при этом не портится ни внешний вид, ни вкусовые характеристики.

За что людям сразу полюбился «Байконур», так это за его прекрасный товарный вид. Для тех, кто выращивает виноград именно для продажи, а не для себя, этот момент очень важен.

Плюсы сорта «Байконур»

Давайте подведем некоторые итоги относительно того, что из себя представляет виноград «Байконур». Подробное описание дает возможность выделить основные его достоинства:

Видео: Виноград Байконур (Grape Baykonur) 2015

1. Замечательный товарный вид.
2. Отличные вкусовые качества.
3. Ранние сроки вызревания.
4. Пригодность к транспортировке и длительному хранению (ягодки не осыпаются и портятся).
5. Устойчив к заболеваниям.

Особенности винограда

На кусте винограда располагаются цветы женского и мужского пола. А это является стопроцентной гарантией опыления абсолютно всех цветочков.

Видео: Виноград джованни описание сорта фото

Значит, не будет пустых или неопыленных гроздьев. Плотная кожа ягоды предохраняет ее от растрескивания даже при значительных перепадах влажности воздуха и почвы.

Кроме того, данный сорт хорош тем, что за тот период выращивания не наблюдалось его поражения осами, которые очень любят портить ягоды сладких сортов. «Байконур» устойчив к грибковым болезням, таким как серая гниль, мучнистая роса, оидиум.

Данная культура является достаточно морозостойкой. Куст нормально переносит зимние морозы до – 23 градусов. Безусловно, растения следует укрывать на зиму.

Очень высокую экспертную оценку получил сорт винограда «Байконур». Отзывы знатоков виноградарства говорят о том, что этот вид можно причислить к одной из лучших современных гибридных форм. Сорт вполне достоин приобрести статус рыночного.

Среди множества положительных характеристик есть и один минус. Поскольку «Байконур» – это совсем молодой и новый сорт, то он, естественно, мало изучен. Конечно, его характеристики говорят о многом, но нет гарантии, что при определенных условиях в один из годов он может проявить себя иначе.

Для некоторых людей значительным недостатком является присутствие косточек в винограде. Каждая ягодка «Байконура» может содержать от одной до трех маленьких косточек, которые не ощущаются во время еды.

Как сажать виноград?

Очень часто люди хотят одновременно и озеленить свой приусадебный участок, и получить хороший урожай. А потому кусты винограда зачастую высаживают в качестве декора, закрывая их пагонами беседки, арки, дома.

Если вы собрались высадить саженцы винограда, сорт «Байконур» вам непременно подойдет. Однако ко всему нужно подходить со знанием дела. В том числе, и к посадке саженцев. Делать это нужно грамотно и в правильное время, иначе можно не получить ни зелени, ни урожая.

Виноград размножают множеством разных способов, которые одинаковы по эффективности, но нужно знать некоторые нюансы.

Если у вас ранее на участке никогда не было виноградных кустов, то вы будете его высаживать в виде саженцев. Такой способ в данном случае наиболее приемлем.

Если вы выберете саженец винограда «Байконур», то он будет иметь все недостатки и достоинства данного сорта. Расти он будет постепенно, а плодоносить начнет только на третий-четвертый год.

Прививка

Есть и другой способ размножения растений – это прививка. Он подойдет вам, если хотите заменить имеющийся сорт на новый. Чем хорош этот способ, так это тем, что совсем молодое растение сразу имеет запас многолетней древесины, а также очень развитую корневую систему. Это играет большую роль в более быстром развитии. Такой куст начнет плодоносить намного раньше.

Но есть и свои недостатки. Не всегда сорт самого черенка и привитого подвоя совместимы. А возможна и такая ситуация, когда на новом кустике проявляются качества старого сорта.

Размножение способом отвода

Еще один способ размножения виноградных кустов – это способ отвода. В этом случае обязательно должен присутствовать сам куст винограда, от него-то и будет делаться отвод. Берется хороший сильный побег и присыпается землей. Через какое-то время он даст корни и станет самостоятельным растением. Вот тогда-то его можно будет отделить от основного куста, и пересадить в совершенно другое место. Отводы можно формировать в течение всего года.

Как выбрать место для посадки?

Лучше всего виноградные кусты развиваются в солнечных теплых местах, где нет сквозняков и сильных ветров. Ведь не зря же виноград считается южным растением. Поэтому самым лучшим местом для посадки будет южная сторона вашего дома.

На куст не будет падать тень, а дом станет прикрытием от ветра. Однако обращайте внимание на рельефность вашего земельного участка. Виноград любит расти на горках и возвышенностях. К почвам «Байконур» не очень-то прихотлив. Главным условием является залегание грунтовых вод на глубине не менее двух с половиной метров. Хочется заметить, что глиняные почвы совершенно не подходят винограду, они плохо впитывают влагу, а значит, может произойти перенасыщение куста. Идеально подойдет легкая почва, например, чернозем.

Правильная посадка кустов

Нужно уметь правильно высаживать кусты. Густые насаждения будут мешать друг другу и затенять место. Поэтому немаловажно располагать кусты на правильном расстоянии. Для сорта «Байконур» расстояние между саженцами должно быть не менее трех метров. А вот между рядами имеет смысл выдержать расстояние в четыре метра.

Для высадки винограда в грунт есть достаточно времени. Начинать можно с конца марта и садить вплоть до самого лета. Единственное, что нужно помнить, так это то, что для каждого периода есть свои нюансы.

Ранней весной начинают садить те растения, что хранились еще с осени. Со средины весны можно формировать отводы. С приходом стабильного тепла высаживаются зеленые растения.

Осенняя посадка возможна тогда, когда растения входят в состояние покоя. В этот период можно заготавливать посадочный материал. Но и тянуть с высаживанием тоже не стоит. Могут прийти морозы, и тогда саженцы повредятся, если их не укрыть.

Высаживать растения ранней осенью тоже не рекомендуют, поскольку они могут активно пойти в рост, а зимой примерзнуть.

Как посадить черенок?

Чтобы правильно посадить куст, подготавливают заранее ямку (за две-три недели). Глубина должна быть такой, чтобы поместились все удобрения и саженец (примерно восемьдесят сантиметров).

На дно насыпают плодородную почву вместе с перегноем. Они должны хорошенько просесть, чтобы потом саженец не опускался под землю. Сверху засыпают еще немного почвы.

Если вы приобретаете черенок винограда, то непременно обращайте внимание на его корневую систему, которая должна быть здоровой и иметь белый цвет. Верхний срез растения должен быть зеленым. Перед самой посадкой обязательно корешки растения нужно поместить в воду.

Во время высаживания растение углубляют в землю только до корневой шейки, ее можно даже немного приподнять над землей. Ямку засыпают постепенно, не оставляя пустот. Далее растение обильно поливают (до трех ведер воды), после чего почву посыпают опилками, накрывают соломой. Это позволит задержать влагу в земле.

Прививка

Прививка – простой и хороший способ размножения винограда, если, конечно, у вас на участке уже имеется куст. Черенки готовят заранее. Нижняя часть обрезается (с обеих сторон), что позволяет добиться более плотного контакта между подвоем и черенком. Предварительно черенок опускается в воду. Можно обработать парафином, чтобы растение до укоренения не высохло.

Подвой готовят перед самой прививкой. Старое растение полностью срезается, остается только пенек. Поверхность среза должна быть ровной и чистой. Потом на подвое находится середина и на ней формируют раскол. Он должен быть неглубоким.

Черенок засовывают в раскол, после чего это место плотно затягивается и замазывается мокрой глиной. Растение поливается, а почва укрывается соломой.

Залог урожая – хороший уход

Кусты регулярно весной перед цветением нужно поливать. Влага нужна растениям и в период формирования урожая. После каждого полива почву нужно мульчировать. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох.

Ежегодно вносятся подкормки. Можно использовать перегной, азот, калийно-фосфорные удобрения. Обрезку растений лучше проводить осенью, тогда можно заготовить черенки. Кроме того, кусты на зиму обязательно укрывают.

В профилактических целях виноград каждый год перед цветением опрыскивают.