Punch. Recept na `ognevogo` pití

Video: Alkoholické Punch Recept

V Rusku se punč byl považován za „husar“ nápoj. Velmi působivé je jeho podání. Byli naplněni velkou kapacitou, házet kousky ovoce na vrcholu a přelije přes povrch trochu lihu, který je nastaven na oheň. V hale světle a rozloží jásot v přidá davu požár světle modrý plamen šálku nápoje, který se potom rozdělí do speciálních skel, úzké a vysoké, devichm taliyam podobně, z tlustého skla, přes které svítilo zlaté medově pikantní úder.

Video: Punch planter - Jezte TV koktejl recept

Historie nápoj začíná ve středověké Indii, kde se slovo "paantsch"což znamenalo "pět", Nazývaný aktivní směs pěti složek, recept, který byl ztracen v průběhu času. Punč s rumem, silný čaj, horká voda, citronovou šťávou a cukrem, který je považován za klasika, se stěhoval do Evropy z Jamajky, kde předpis prošel některé změny, které přežily až do dnešních dnů. Nyní se odkazuje četné alkoholické a nealkoholické předehřáté směsi obsahující suché víno spolu s rumem, brandy, koňak nebo doplněny s ovocnou šťávou, cukrem a různé koření. Existují recepty, kde se používají vejce a mléko. Oživit „husar“ stranu a udělat punč doma je snadné, zejména proto, že existuje mnoho z jeho receptů. Připraví se také ochlazený nealkoholické Punch recept který se skládá ze směsi šťávy, čaje, s přídavkem celého ovoce a plodů, jakož i s kostkami ledu.

V procesu přípravy směsi vína, cukru, koření zahřeje tak, aby se cukr zcela roztaví a směs se získal jednotný konzistence. Nemělo by dojít k přehřátí nápoj, protože při teplotách nad 80 stupňů víno ztrácí chuť. Chcete-li zachovat sílu nápojů, rum nebo brandy se nalije do již svařeným vínem, protože bude odstraněn z tepla. Jak se dělá punč? Zde je několik jednoduchých receptů.

Video: Jak si punč

Tea punč. s nízkým obsahem alkoholu recept

V konvici vaří silný čaj čtyři lžíce černého čaje a dvěma šálky vařící vody. V hrnci zalijeme napjaté čaj a láhev suché nebo polosuché víno. Tato směs se zahřeje. V oddělené nádobě se do dvou nebo tří minut se směs vaří pod zpětným chladičem jednu polovinu šálku vody, cukru, skořice, hřebíček a citrónovou kůrou. Směs se poté filtruje kořeněné čaje přidávány do vína. Připraven lisovník nalije do vysoké sklenice a slouží teplé.

Video: Jak na mléko punč po- Iry.

Barbados punč. Recept starověký nápoj

Podle jednoho z nejstarších receptů připravených tak, jak punč. Je potřeba uvést citronovou šťávu, cukr, rum a vodu v poměru 1h2h3h4 a špetkou drceného muškátového oříšku. Voda, šťáva, cukr, muškátový oříšek a míchá a zahřívá na talíř, a horká směs se potom přidá rum.

Video: Jak vyrobit Citrus punč s šampaňským anglickými titulky

A konečně, můžete připravit studený punč. Receptura jeho přípravy je. Několik citrony a pomeranče řez do kruhů, naskládané do kontejneru a naplní kostkový cukr. Po cukr absorbuje šťávy, plátky citronu a pomeranče vytáhnout, řez je s lopatou a umístí do nádoby pro razníku. Pro pomeranče a citrony můžete přidat ananas a jiné ovoce a bobule. Tím, že plody nalil láhev vroucí vodou, dát cukr namočenou s džusem. Po vařící voda vychladnout, nalít do nádoby láhev vodky a dvě sklenice koňaku. Směs by měla být dobře vařit. Nalije se pak do sklenice přidáním do každé kostky ledu. Tento chladný punč může odtékat, nalít do lahví, korkovou zátkou a uloženy ve sklepě.

Překvapit své hosty a dělat „oheň“ a děrování, musíte vypít misku opatrně, dávejte pozor, aby se mísil se sdíleným obsahem, zalijeme brandy nebo rum a vznítit. Tento alkohol vrstva z povrchu rychle „odpaří“ plamen zhasne a může být nápoj nalít do skla.