Vídeňský dort - recept s třešněmi a marmeládou
Vídeň dort je chutné a uspokojující výrobek ovoce nebo bobulí náplní. Je třeba poznamenat, že toto pečivo je docela populární s milovníky sladkého. Ale, bohužel, ne každý ví, jak správně vařit. Rozhodli jsme se situaci napravit a představit vám některé jednoduché a snadné způsoby, jak vytvořit tento dezert.
Sladký dort „Vienna“: recept s jablky
Chcete-li takový lahodný sladký produkt, budete potřebovat minimálně času a produktů. To je obzvláště pozoruhodné, že v jablečné sezóně (konec srpna - začátek září), tento koláč lze připravit místo obvyklých Charlotte téměř každý den. Pro své základy, potřebujeme:
Video: chutné koláče s třešňovým džemem v multivarka, JAK recept na dort # třešňový koláč
- světlo prosáté mouky - 350 g;
- čerstvé máslo - 155 g;
- písek cukr - 120 g;
- Soda jídelní vrácena pár kapek jablečného octa - ½- dezert lžíce;
- mletá skořice - ½- dezert lžíce;
- velké vejce - 2 ks;.
- vanilkový cukr - malá taška.
hnětení těsta
vídeňský jablečný koláč to dopadá velmi chutné a uspokojující. Předtím, než si dát dezert v peci, to znamená dobře uhněteme těsto Křehké. K tomu, rozbít vejce do mísy a porazit je s mixérem. Později ve stejném misce by měla nalít krystalový cukr a ležel úplně rozpuštěného másla. Smíchejte všechny ingredience, měli byste vidět nádherné a homogenní hmotu, kterou chcete přidat vrácena lžíci jedlé sody, mletou skořici, vanilku a světlo prosátou mouku.
Výsledkem je flexibilní a velmi měkké těsto. Chcete-li jej dále je dobře Rozbalit na prkénku, to je doporučeno zabalit igelitovou fólii a místo v lednici 60-80 minut. Zároveň si můžete vzít zpracování ovoce.
Potřebné ingredience pro náplň
Apple pie „Vienna“, recept z nichž uvažujeme, získat sladké nebo nakyslá, v závislosti na tom, jaké ovoce dostanete za to. Rozhodli jsme se použít následující produkty:
- kyselé a tvrdé zelená jablka - 4-6 ks;.
- moučkového cukru - 4-6 velké lžíce;
- Práškový skořice - dezert lžíce;
- máslo - 45 g (pro mazání nádobí).
Zpracování ovoce
Pro vytvoření vídeňský dort, by měla být dobře promývá zelené kyselé jablka, pokud je to nutné, očistěte je z kůry, pak nakrájíme na plátky a odstraňte semen lusky. Po které chcete sekat ovoce do tenkých a menší kousky. Na konci ošetřených jablek by měl chuť s mleté skořice a důkladně se promíchá.
Video: Třešňový koláč (třešňový koláč)
Proces tvarování a pečení dezert
Pro přípravu této koláč musí být odstraněny křehké pečivo z chladničky a válcem je do kola a ne příliš tlustá vrstva. Dále se požaduje, aby základem, aby v uvolnitelné formě, předem namazané máslem. Tato zkouška se doporučuje, aby byl umístěn tak, aby byl vytvořen z výšky bočního 3-4 centimetrů. Na konci povrchu lemované listu být umístěn narážecí celokrajné připravené z jablek. Že v průběhu pečení ji nepřehřívá, a pokrytý krásné a voňavé karamelu, ovoce žádoucí bohatě posypeme moučkovým cukrem. V této části vídeňské koláče, které mají být umístěny do vyhřívané pece, kde je žádoucí inkubovat po dobu 35-46 minut. Během této doby, základem je zcela propechetsya a jablka jsou křehké a velmi chutné.
Vienna Cherry Pie: krokem recept
Tento dezert je žádoucí připravit čerstvé hrozny bez pecek. Ale pokud se rozhodnete, jak to udělat mimosezónní třešně zrání, je přípustné používat a mražené výrobky.
Takže potřebujeme:
Video: dort s višněmi (recept níže)
- mouka prosetou bílá - 350 g;
- velké vejce - 3 kusy;.
- dobré pro pečení margarínu - 210 g;
- cukr písek - úplný sklo;
- soda, hašeného s octem, jídelna - 2/3 dezert lžíce;
- čerstvé nebo mražené třešně - 2.5 poháry;
- vlašské ořechy - ½- sklo;
- moučkového cukru - 3 velké lžíce;
- máslo - 35 až 45 g (pro mazání formy).
Příprava těsta
Vienna Cherry Pie dopadá velmi chutné a nabídky. Jeho příprava by měla začínat od začátku míchání. K tomu, že chcete rozdělit bílé a žloutky a poslední složky přidaný cukr. Po důkladné mletí složky nezbytné pro nalít rozpuštěné máslo margarín. Dále se k výsledné hmotnosti přidat hašené ocet, jedlá soda a mouku. Jako výsledek, měli byste si hladký a homogenní těsto, které musí být zabalené v tašce a vložte do chladničky.
Připravte náplň a nalévání
Vienna Cherry Pie zatáčky s malým obsahem kyselin. A to přináší ochutnat dezert zvláštní atmosféru. Pro přípravu náplně pro takový výrobek vyžaduje dobré umýt a vyčistit semena ze všech plodů, a potom je připravit z nejvíce sirupu. Pokud použijete mražený výrobek, musí být zcela roztát při pokojové teplotě.
Chcete-li mít opravdu vynikající a delikátní vídeňský dort, by mělo být jisti, že k vyplnění vzduchu hmotnost proteinu. To znamená, že vaječný výrobek vyžaduje pečlivě bič spolu s práškovým cukrem za použití šlehači nebo mixéru.
Léčba formace a teplo
Pro vytvoření takové koláč těsto musí být odstraněny z chladicího prostoru a vrátit ji do kruhové formace. Dále se požaduje, aby nadace, aby v namazaný máslem dělené formy a dělat výšku deska 5-6 cm. Potom se list je nutné vyložit rovnoměrné vrstvy bez čerstvého třešňový sirup. Nakonec bobule by měla zahrnovat vzduchové pěny bílkovin a velkoryse pokropí pražené a rozdrcené vlašské ořechy. Tato dezertní směs je žádoucí péct v předehřáté troubě alespoň 45-55 minut. Připraven koláč vychladnout požadované v studený vzduch, a teprve pak se rozřeže na kousky jídelního lístku, a předložit ke stolu.
Je třeba poznamenat, že ve Vídni jam koláč to dopadá stejné chutné a nabídky, stejně jako u čerstvých plodů. Ale v tomto případě se doporučuje cpou sladký sirup zcela pás, jinak se těsto žádný propechetsya na konec a zůstane mírně vlhké.
Připravit chutné koláče z Vídně testu
Jak bylo uvedeno výše, vídeňské dorty jsou vyráběny pouze s sladkou náplní. Ale to je pouze tehdy, pokud jste hníst sušenka základny. Koneckonců, to dopadá tento dezert je neuvěřitelně chutné a nabídky. Nicméně, některé ženy v domácnosti chtějí vidět na svých stolech, nejen sladké pečivo. Chcete-li to provést, můžeme jim nabídnout další základní recept. Koneckonců, v případě, že vídeňský hníst droždí těsto na koláče, některé z nich lze provést i maso a zeleninu, a dokonce i rybí pokrmy.
Takže to musíme:
- mléko maximální svěžest - plná skla;
- Bílá pšeničná mouka - 3.7 poháry;
- pečení margarín - 200 g;
- žloutků vajec 2;
- písek cukr - 2 velké lžíce;
- sůl malý - dezert lžíce;
- granulované sušené droždí - dezert lžíce.
hnětení těsta
Pro přípravu takový rámec by měl být mírně zahřeje mléko, přidejte do něj cukr a droždí, a pak čekat čtvrt hodiny, až se produkt úplně rozpustí. Potom se mléčný výrobek je nutné přidat změkčené margarín, žloutky ze dvou, ale i jemný sůl a prosátou mouku. Smíchejte všechny ingredience, měli byste si hladký a homogenní těsto. není nutné míchat příliš hustě, protože koláč bude těžké a bez chuti.
Video: dort s višněmi - recepty babička Emma
Hotový kvasnice nadace doporučuje kryt a ponechat u baterií (nebo jakémkoliv jiném teplém místě) po dobu několika hodin. Během této doby, těsto musí stoupat, stále svěží a jemná.
Jak tvořit a pečeme v troubě?
Dort „Vienna“ je recept, který zahrnuje použití kvasinkové báze může být připraven s pečeným masem, zmačkaných brambory, vařené rýže a sušené ovoce a tak dále. Vyberte vhodnou náplň pro tento pokrm by měl být na osobním vkusu a uvážení.
To znamená, že přicházejí kynuté těsto má být rozdělen na dvě části, a válec jsou pravoúhlé listy. Jedna vrstva je nutné umístit na vymazaný plech, pak dal nádivkou na něj a zavření druhé části základny. Okraje testu je žádoucí splétat do krásného „cop“. Pečeme takového výrobku v peci se doporučuje po dobu alespoň jedné hodiny.
správná sloužit
Podávejte sladké vídeňský dort na stole by měl být použit jako lahodný dezert s čajem či nikoliv. S ohledem na masa nebo zeleniny, péct, musí být přítomen ve formě bazického horké oběd s zeleninový salát a omáčku. Dobrou chuť!
Jak se připravit na multivarka třešňový koláč?
Jablečný koláč s jablky v multivarka: recept na chutnou a bohatou dort
Dort multivarka: recept na lahodný dezert „Praha“
Jahodový koláč multivarka - lahodný a neobvyklý dezert
Jahodový koláč multivarka: recept
Jahodový koláč - lahodný dezert pro každý den!
Dort „Black Prince“: delikátní dezert recept
Chutné a delikátní medový dort s krémem: recept
Pie-shifter se švestkami - originální dezert v multivarka
Svěží a lahodný jablečný koláč s jablky recept
Nejjednodušší cheesecake: domácí recept
Podrobný recept: „kudrnatý chlapec“ od sušenek a zakysanou smetanou
Podrobný recept Charlotte classic s jablky
Lahodný jablečný koláč „Cvetajevové je“: recept
Péct v multivarka koláče jam 2 jednoduchý recept
Chutné a rychle šarže sýru: Různé recepty
Vdolky s jablky: recept na lahodný dezert
Recept na med Piškot: chutné a rychle
Děláme spolu lahodný a nezvyklý koláče „chudý Žid“
Dort s džemem: naučit se s jejich rukama provést tento typ pečení (čtyři způsoby vaření)
Udělejte si lahodný kvasnicový dort s marmeládou