Původní salát z kopřiv

Video: Jarní salát recept kopřiv a pampelišek

Co by mohlo být více originální a snadnější než salát z kopřiv? Pokud jste stále skeptičtí použití kopřiva při vaření, dejte nám první pohled na data, svědčící o opodstatněnosti této byliny.

Video: salát s kopřiv a vlašskými ořechy

Salát z kopřivy: Použití nádobí

Jakýkoli odborník na výživu vám řekne, že pokud chcete zhubnout, nebo udržovat štíhlou postavu, budete muset dodržovat určitá pravidla dodávek. Ale je tu jedna vodnice a jablka nejsou příliš zajímavé. Jak je to s kopřivou? To může být přidán nejen do salátů, ale také v polévkách, dokonce použít jako náplň do koláčů. S ohledem na přímý vliv rostlin na našem těle, kopřivy zvyšuje hemoglobin, zvyšuje počet červených krvinek (to červených krvinek, které jsou nezbytné pro člověka, a obecně na všech živých bytostí). Jinými slovy, kopřivy může výrazně zlepšit složení krve, tak paradoxní, jak to může znít. Hlavní věc je mít čas k nástupu tohoto zázraku bylina v čase! Bodání roste do pozdního podzimu, protože má pozoruhodnou schopnost růst z kořenů a znovu. Máte-li strávit léto na chalupě, jen chodit po vesnici. Možná, že tato krása se skrývá někde v těsné blízkosti.

Video: Salát z kopřiv

Jarní salát z kopřivy: recept

Pro přípravu tohoto pokrmu je nutné používat pouze mladé listy rostliny. Ani jeho stonky nebo staré poškozené listy se nehodí. Trvat tři sta gramů mladé listy kopřivy, dvě stě gramů promývá šťovíku a stejné množství jitrocele. Pokusit trhat jitrocel, kde jezdí méně stroje, nebo bude dosáhnout opačný efekt: a salát z kopřivy stát nebezpečnou kurz. Také zásobit na listy pampelišky. Tam by mělo být padesát gramů, nic víc. většina "shopworn" salát složka - peří zelené cibulky. Si můžete dát vše, co chcete, protože za prvé, je to velmi užitečné, a za druhé, to je stěží kazit chuť hotového pokrmu.

Video: Jarní salát s kopřiv

Salát z kopřivy: Způsob vaření

Nyní, bez ohledu na to, jak frustrovaní jste greeny na zahradě nebo si koupil na trhu, důkladně vyprat. Takzvaný "mytí kontrola" To odstraňuje nečistoty, které se držel, dokud budete sbírat trávu. sucho "vitamíny set" kuchyňské ručník nebo látku. Máte dvě možnosti: můžete jen jemně nasekáme všechny byliny ručně, ale můžete ji přenést přes mlýnek na maso. Mimochodem, obvykle líné hospodyňky zvolit druhou možnost. Mějte však na paměti, že v průběhu broušení bylin rychle ztrácí šťávu, a spolu s nimi a jejich užitečné vlastnosti. Salát z kopřivy prostě musí být užitečné. Nyní vařit vařených dvě nebo tři velké slepičí vejce. Rovněž je třeba sekat a smícháme s nasekanými bylinkami. V zásadě platí, že salát je připraven k použití, ale pokud chcete, aby někdo s nimi zacházet, může to být trochu víc pokoldovat mistrovské dílo. Vezměte čerstvé ředkvičky a rozpadat zazvoní, promíchejte se salátem a sezóny s olejem (může být i slunečnicový nebo olivový). Použití Majonéza se nedoporučuje. Nyní je váš salát dokonale naplněn, a světlé akcenty (ředkev) zdobí misky a dát mu jakési restauraci.