Příběhy dávných časů: Svatební bochník - recept na recept

Pro splnění naši milí hosté s chlebem a solí - většinou staré tradice Slovanů. Až dosud tento krásný zvyk byl zachován v post-sovětském prostoru, a velmi často pozorovat u některých svátcích a zvláštních příležitostech. Chléb - symbol života, velkorysost, teplo, pohostinství. Sůl - ztělesnění přátelskost, upřímnost, radost ze setkání (v Rusku, například, to bylo vždy drahé, a zachází to znamenalo, že majitelé sdílejí nejcennější, co mají). To je význam této tradice. rituál byl obzvláště důležitý pro svatební obřady.

Bochník na svatbu

Video: Programy cyklů "Příběhy starých časů", televizní kanál "statek", Film 1

Když pečené svatební chlebů, recept se snažili zvednout tak, aby zvlášť lahodný chléb, sladké, svěží. Koneckonců, tím větší úspěch šel, tím více přátelský, silný to bylo, aby se stala novou rodinu. Propechonny opatrně, s rudá krustou chutnou a omamnou vůní, ozdobené složité vzory, on doprovázel mladý do kostela a setkal se s lukem v rukou rodičů na prahu domu, kde manžel přinesl jeho zúžení. Kromě toho, svatební bochníky recept měl tajemství: je to často bylo těsto položil minci. A jestli by vytáhnout někoho z mužských hostů, který udělil políbit nevěstu. A je-li kus je ve svém ní ženy - líbat nevěsty. No, já narazit na jednoho z novomanželů -, které by mohly mít políbit hosté sami. Ukázalo se, zábava, legrační, legrační, že, samozřejmě, v souladu s obecnou náladu na svatbu.

Péct společně: recept №1

A nyní více o tom, jak se připravit svatební bochníky. Recept jako první. potřebné pro těsto: 1 kg pšeničné mouky, droždí - 50 g, mléko - 200-250 g másla - 75 g cukru - 150-200 g, vejce - 1 ks sůl - lžička .. Mléko je mírně teplý, přidejte droždí a ostatní suroviny a uhněteme těsto. Pokrýt a dát 2 hodiny na teplém místě. Když se přírůstek hmotnosti v objemu, hit a znovu nechat to další půlhodinu. Pak zpět do vedení. Po tom, odstranit z mísy, valit do kulatého tvaru a dát čistý ručník, dát rasstoyatsya. Pokud potřebujete určité množství ve svatebních bochníky, recept doporučuje zvýšení počtu výrobků na polovinu, atd. Pak je třeba, aby se těsto na příslušném formuláři oddělením její část pro výzdobu.

Pro tento účel jsou vhodné tyto symboly: podkovy, kroužky, labutě, srdce. obecně svatební dekorace bochník - delikátní záležitost, měl by předem zvážit. Údaje z vyleplivayutsya určené pro tento test. A na povrchu chleba, můžete zmáčknout květiny, listy, stonky, ptáci, kvete. Zůstane přiložených obrázcích, mastnoty bochník rozšlehaným vejcem a pečené v troubě na pohotovosti při teplotě 240 stupňů. Podávané na bochník vyšívané ručníkem nebo ubrouskem elegantní krásné. Často to svázané stuhy a květiny.

Péct společně: recept №2

Jak udělat svatební bochník jiného? U je zapotřebí nové předpis: mouka - 8 sklenic nebo o něco větší (850 g-1 kg), sušeného droždí - 20-25 g, máslo - 100-120 g, polovina sklenici mléka 10 vajec, 6 sklenice cukru, 50 g soli, kůra z 1 citronu a lžičkou skořice. Hníst těsto a připravit. Vyberte část pro výzdobu, z převážné části ve tvaru bochníku. Jako dekorace plést copánky, tvoří listy atd uvádějte jej vždy společně s povrchem chleba. Nech to tak, aby výtah, poté potřete vejcem a pečeme.

Fun svatba, a nechte své bochníky bude nejkrásnější a chutné!