Jodizovaná sůl. Výhody a škody na jodizované soli

Podle úředníka ve světě podle Světové asociace zdraví existují více než dvě miliardy lidí s poruchami štítné žlázy. Každý rok se toto číslo se neustále zvyšuje. Hlavním důvodem pro růst onemocnění přímo souvisí s katastrofálním nedostatkem jódu. chemický prvek potřeby všech živých bytostí na planetě, aniž by nemůže být správný vývoj a fungování těla. Přirozeně dostaneme substanci, konzumovat mořské plody, ale ne každý má možnost podílet se na tyto potraviny každý den.

Z tohoto důvodu je nutné hledat nejlepší řešení pro každého, aby se pravidelně správnou dávku chemické sloučeniny pro zachování zdraví. Odborníci v této oblasti našli jednoduchý, efektivní a co je nejdůležitější, nákladově efektivní způsob řešení endemická struma, hypothyroidismus a další poruchy. Podle zdravotníků, může pomoci zabránit problém jodizované soli. Jedná se o nejdostupnější a levnější způsob, jak vyřešit tento problém.

Dnes, potravinářský průmysl a řada farmaceutických firem na trh celou řadu podobných produktů. Není těžké si koupit stolní sůl přidávání jódu nebo doplňkový zdroj doplňků stravy s vitamíny. Všechny z nich jsou navrženy tak, aby napravit nedostatek stopových prvků v těle. Chápeme užitečnost takového populární a funkční výrobek, který je schopen, protože lékaři tvrdí, že nahradit léky.

vlastnost

jídlo chlorid sodný (Vědecký název) s přidáním jodidu draselného se používá profylakticky pro prevenci patologických procesů v štítné žláze. Kvalitativní sůl (GOST 51574) se provádí regulován podle Státní normy 3583-97 předpisů. hmotnostní podíl chemický stopový prvek musí být přísně dodržovány a odpovídají 10% (40 mg).

Video: Co se stane, když tam je hodně soli. Výhody a poškozuje.

To vše je výrobce povinen uvést na etiketě, včetně jódu formě. Balení tohoto „bílou krystalickou látku“ nevyžaduje speciální balení. Nezáleží na tom, ve světlotěsné sáčku nebo karton sůl je: to nezhorší po dlouhou dobu a zachovává všechny sloučeniny jodu.

Nedostatek stavebních prvků: harm

Pokud nedostatek jódu ve štítné žláze začne nevratné procesy, především narušil syntézu důležitých hormonů. Tělo se postupně zvětšuje, růst tkáně. V důsledku toho se vyvíjí struma. Nebezpečná nemoc? Na pozadí hypotyreózy snižuje tělesnou obranyschopnost, paměť, je mentální retardace, a to zejména u dětí.

Kromě toho zvyšuje riziko infekčních a zánětlivých patologických stavů, vidění se zhoršuje. Delší absence prvku je špatné pro všechny lidské systémy. Hypotyreóza během těhotenství je nebezpečný. mořská sůl Jodovaná pomáhá předcházet takového stavu.

Video: Co je sůl vybrat z: kuchyně, po moři nebo iodovaného?

Co se stane, když přebytek?

Všichni jsme se dohadovat o nedostatku souvislosti negativních důsledků, ale zapomínáme, že přesycenost je také škodlivý vliv na vnitřní stav člověka. Kontinuální a nekontrolované použití soli s jodičnanu draselného může způsobit závažné důsledky:

Video: Food Revolution. Sůl (2016)

• hnisavé vyrážky;
• nevolnost, zvracení;
• oční onemocnění:
• bronchitida;
• horečka.

Nadbytek prvek vede k intoxikace, proti které se často vyskytuje yodindutsirovanny tyreotoxikóza. Nejčastěji je náchylná ke starším lidem s patologií štítné žlázy. Je obtížné říci, jak reagovat na vaše tělo v nekontrolovaném příjmu jódu, takže kolem potřebou vědět, kdy přestat, a ne aby se zapojily do sebe-terapie.

Jaká je doporučená dávka?

Video: Co je lepší než stolní sůl? [stavítky kanálů]

Jodizovaná sůl by měla být přiměřeně spotřebováno, s přihlédnutím k věku a fyziologických vlastností. Ženy, které jsou v „zajímavé“ poloze, a kojící matky jsou definovány minimální zdravotní úřady - ne více než 200 mikrogramů. Dospělí - 150 mikrogramů. Děti do jednoho roku věku, dát dostatek kolem 50 mikrogramů. Od dvou do šesti let, toto číslo je 90 mikrogramů. Nevzdávejte se na mořské plody: krevety, losos, kaviár, kalamáry, krab. Dobré zdraví je závislá na naší stravě - pamatovat.

Které látky jsou nezbytné pro lepší absorpci jódu?

Bylo opakovaně prokázáno přímé spojení mezi minerálů, vitamínů a stopových prvků. Všechny z nich poskytují nepřetržitý provoz těla a dotovat energii. V případě, že přebytek nebo nedostatek jeden z prvků, jodizované soli bude nepoužitelné. Například, pro výrobu hormonů štítné žlázy jsou vyžadovány retinolu, selen, vápníku, kobaltu, manganu a stroncia. Aniž by tyto spoje jódu nemůže být absorbována úplně.

Je možné tepelné zpracování?

Podle odborníků, jodidovaná sůl není vhodný pro použití v teplých jídel. Studie prokázaly, že při vysokých teplotách odpařovat téměř všechny stopové prvky. Zbývající drobná dávka nebude mít nepatřičný vliv. Výrobek není vhodný pro konzervování a marinády. Z tohoto důvodu je vhodné, aby jej přidat do teplého a studeného jídla.

A pro lepší využívání chloridu sodného s Laminaria. To je nejlepší používat nerafinovaný mořskou sůl (GOST třeba dodržovat), který prošel minimální počet procedur. Je obohacen o přírodní microcomponents a má řadu výhod - není uložen v orgánech, tkáních.

Existují nějaké kontraindikace?

Použití soli s jodičnanu je nepřijatelné v určitých nemocí, které musí znát každý kupce. Vzdát „bílý krystal“ jsou povinni se u pacientů s nádorovým onemocněním a štítné žlázy tyreotoxikózy. Také osoby trpící chronickým pyodermie, tuberkulóza, nefritidy. S velkou opatrností, nejlépe po rozhovoru s lékařem, se používá pro odřeniny, kopřivka a hemoragické diatéza.

Jodidovaná sůl: bezpečné substituty

K dispozici jsou četné stravitelný výrobek obsahující cenné chemický prvek, produkovaný pomocí různých farmaceutických a potravinářských společností. Například, „jodid“ - má optimální koncentrace sloučeniny (100, 200 mg). Droga je vyroben moderní technologií, je možné jej použít k prevenci nedostatku jódu.

Drogistického řetězce zastoupeny účinné multivitaminové přípravky, které jsou složené z minerálních látek a stopových prvků nezbytných pro normální fungování. Mezi nejbohatší doplňky stravy vyberte příznivě přiděleno „Vitrum Junior“, „Vitrum centuriae“, „Vitrum“. Doporučené léky pro ty, kteří jodizované soli je kontraindikováno.