Jak vařit kapradí kapradí. Jak vařit s masem a kapradí v korejštině

Jsem si jist, že mnozí viděli rostlinu jako kapradí. Je třeba poznamenat, že tam jsou asi 10 tisíc svého druhu na světě. Tento úžasný závod lze nalézt v lesích naší země.

Kromě dekorativních prvků, kapradí má řadu (např., Kapradí), které jsou široce používány ve vaření. V chuti je rostlina srovnatelná s houbami. K jeho špalky (pro zimní období) by měl shromažďovat pouze mladé výhonky, jejichž listy dosud plně otevřen, a stopka byla delší než 25 centimetrů.

tak Jak vařit kapradí kapradí? V tomto článku se podíváme na několik populárních receptů, které mohou být použity k vytvoření netradiční rodinnou mísu.

Jak připravit slanou kapradí (v zimě)?

Chcete-li takové voňavé přípravu potřebujeme:

• Bracken listy jsou mladí lidé;
• sůl;
• obyčejná pitná voda.

Proces solení

Předtím, než budete vařit Bracken kapradina v zimě, je třeba dobře zacházeno. V první řadě se zařízení musí být odstraněny nahnědlé vločky, které zůstávají ve složeném spirály. K provedení tohoto postupu, větvičky kapradí nutné mytí a vaří ve velkém množství slané vody (15 minut). Tekutina by měla být vypuštěn a střílí znovu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Next, vařené a oloupané zařízení musí být pevně zabaleny do sterilizovaných sklenic.

Chcete-li tento polotovar byl skladován po delší dobu, to vyžaduje speciální nalít solanku. K tomu je třeba vařit vodu a přidejte kuchyňské soli v množství 15 g na 1 litr. Bay solná banky, musí být sterilizovány válet kryty, a pak převrátil vzhůru nohama a opustit teplé deky až do vychladnutí. V důsledku těchto opatření se dostanete velmi chutné a voňavé slanou kapradí kapradí. Zásobit na zimu, vyrobený tímto způsobem může být uložen pro několik sezón.

Video: Fern v korejštině, čínštině (,). Korejský salát z kapradí

většina pikantní jídlo kapradina

Jak uvařit kapradí v korejštině? K tomu je třeba použít následující složky:

Video: Jak vařit chřest s masem

• cibule ostré - 1 ks;.
• vysuší kapradí - asi 100 g;
• rostlinný olej (lepší, aby se bez zápachu) - 4 velké lžíce;
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• pepř červená - 0,5 dezert lžíce;
• mletý černý pepř - ¼- dezert lžíce;
• koriandru, mleté ​​- plná lžička;
• sojová omáčka - velký lžíce;
• jodidovaná sůl - přidat k chuti.

Způsob přípravy

Vy nevíte, jak kuchař kapradí v korejštině? Teď vám řeknu. Chcete-li začít vyložit sušené rostliny v hluboké misce, a pak ji zalijeme horkou a mírně osolené vody a necháme ještě na jeden den. Po 24 hodinách se produkt zcela vhodný pro další zpracování. Mimochodem, kromě toho takové zařízení může být vařené.

Po kapradí kapradí, jejichž recepty zahrnují pouze základní složky bude připraven, je nutné sekat na dvě stejné části. Kromě toho by měla začít připravovat pikantní příchutí náplň. K tomu, teplo rostlinný olej na pánvi, dát to cibule, nakrájené na kroužky a smažit dozlatova. Poté následuje zeleniny nalít mletý černý a červený pepř a koriandr, kapradí, strouhaný česnek a sojovou omáčku. Smíchejte všechny složky, které jsou nutné pro smažení po dobu 5 minut a pak kryt a inkubuje se při nízké teplotě za stejnou dobu. Závěrem lze říci, v misce by měl ochutnat přidat jodizované soli.

Fern, vařené v korejštině, má poměrně málo kalorický. Tato mísa je velmi chutné teplé i studené. Hodí se k vařené dlouhozrnné rýže.

Vaření dušené vepřové kapradí

Jak vařit kapradí s masem a zeleninou? Za tímto účelem se tyto prvky musí být vyhrazeno:

• libové vepřové maso - 300 g;
• kapradina svěží a mladistvý - 150 g;
• sójové omáčky - 1 velká lžíce;
• Čerstvá mrkev - 2 ks;.
• hořká žárovka cibule - 2 hlavy;
• Bulharský pepř - 1 velká kus. (Červená);
• rostlinný olej (se bez zápachu) - přidá na uvážení;
• soli a různé koření - přidat k chuti;
• Česnek - pár malých zubů.

Příprava komponent

Abychom pochopili, jak vařit kapradí s masem, měl by přemýšlet o tom, co misku na konci chcete. Pokud chcete, vydatné a chutné, aby uživili své rodiny, aby udělal takovou večeři, je žádoucí používat libové vepřové. Je nutné důkladně umýt a rozsekat na středně velké kostky. To samé by mělo být provedeno u všech druhů zeleniny. Pokud jde o kapradí, je žádoucí, aby předběžně varu a zalijeme vařící vodou a nechá přes noc, a pak se rozřeže na kousky rovná 4-5 centimetrů.

Tepelné zpracování potravin

Připravovat čerstvé kapradina je tak jednoduché, jak se suší. A takové nádobí od sebe neliší. To je důvod, proč tolik lidí se shromáždilo tuto rostlinu do budoucna běžným sušením. Díky této metodě hostitelka nyní všechny zimní guláš z vepřového masa a rostlinných odrůd kapradí.

Jakmile jsou všechny komponenty jsou pečlivě zpracovány, je třeba vzít pánev, zalijeme olejem a velmi horké v něm. Vedle nádobí, které chcete publikovat nízkým obsahem tuku maso a osmažíme ji dozlatova. Poté, co na kousky chutný kůru je vytvořena pánev musí nalít pitnou vodu, zakryjeme poklicí a dusíme na mírném ohni, dokud úplně vařený.

Jakmile je vepřové maso nezměkne, měla by být přidána do předem ošetřeny kapradin a sojovou omáčkou. V této kompozici je žádoucí přísady vařit pod víčkem po dobu asi 5 minut. Závěrem lze říci, v misce je povinen rozvrhnout dříve pečené cibule, papriky a mrkev, stejně jako koření, bylinky a tak dále. Smíchejte všechny ingredience, které je třeba dát pozor na další 3 minuty, poté přidáme nasekané stroužky česneku, jednou důkladně promíchat, odstraňte z ohně a zavřete víko. V této poloze, trochu anténa musí být trval, absorbování všechny chutě dalších složek.

správná sloužit

Kapradí kapradí (recepty s využitím této rostliny byly diskutovány výše) poskytuje každé jídlo zvláštní chuť a aroma. Večeře, vařené společně s masem, by měly být předloženy do tabulky pouze tehdy, když horko. Může být použit jako kompletní misky a slouží s jakýmkoliv přílohu. Například, jako jídlo se získá velmi chutné a zdravé spolu s vařenou rýží nebo brambory zmačkaný. Nicméně, můžete použít jinou přílohu.

Vyrábíme rychlé a chutné výživný snídaně

Chcete-li se dozvědět, jak vařit Bracken kapradina na oběd a jako zákusek, se můžete dozvědět z výše uvedených receptur. Nicméně, taková rostlina může být použita k vytvoření zdravé snídaně. Chcete-li to, můžeme potřebovat:

• velké vejce - 3 kusy;.
• kapradí zpracuje - 70 g;
• čerstvá rajčata - 2 ks;.
• mléčný tuk (můžete využít krém) - 3 velké lžíce;
• šipky zelené cibulky - několik kusů;.
• koření, sůl a veškeré koření - přidat k chuti;
• bez zápachu rostlinný olej - používá na smažení;
• čerstvý kopr - malá parta.

Příprava ingredience

Snídaně je velmi snadné. V této souvislosti je možné připravit svou rodinu alespoň jednou za den. K tomu je nutné předem ošetřit rostliny, a pak nakrájejte na kousky 2-3 cm na délku. Mělo by být také odděleně rozšleháme vejce s obsahem tuku mléka nebo smetany, koření, sůl a koření. Kromě toho, že je třeba sekat čerstvý kopr, zelené cibulky šípy a nakrájíme rajčata na kroužky.

Video: Jak vařit Salty kapradí

smažení ingredience

Pro přípravu snídaně potřebujeme pánev. Musí se zahřívá s rostlinným olejem, a pak vyložit zpracovaný kapradí, zelené cibule a šípy pečlivě všechny smažit po dobu 5 minut. Poté, ve stejné misky by měl být kladen plátky rajčat a ihned vyplnit jejich směsí vajec a mléka, všech složek sypané čerstvým koprem. Těsně uzavřít víko pánve, je žádoucí, aby se podílel na vysoké teplo po dobu asi 3 až 5 minut. Během této doby, omeleta se zcela uvařené, stane se voňavé a velmi chutné. Podáváme tento pokrm k snídani, je žádoucí pouze tehdy, když teplá s chlebem a sladký čaj.

Video: Vaření kapradí

Užitečné tipy ženy v domácnosti

Nyní víte, jak vařit kapradí kapradí. Ale dříve, než můžete použít k vytvoření jakékoliv pokrm, čerstvá rostlina je žádoucí, aby tepelné zpracování. Ale hlavní věc, není stravitelná produkt, jinak budete mít kaši a nepříjemné dívat se na hmotě. To je nejlepší důkladně umýt stonky kapradin a vřelo do vařící vody.