Jak vařit plněné papriky v troubě - recepty a doporučení

Video: Paprika plněná kuřecím masem a rajčaty | Recept videa | Jak vařit kuře

Bulharský pepř je užitečné a chutné. Používá se do salátů, zelenina guláš, polévky. Ale nejčastější je jídlo Paprika plněná. Náplň může být pro pepř masa nebo zeleniny. Ale ať je to cokoli, k přípravě papriky plněné stejné.

Video: Pepper s masem a risom.Prigotovlenie pertsa.Farshirovanny plněná paprikou

Syrový čerstvým pepřem odolný a houževnatý. Chcete-li jej vyčistit, vyžaduje rychlé tepelné zpracování. Pokud chceme, aby jej uhasit, jednoduše vynechat pepř dvě minuty ve vroucí vodě, nebo dokonce jen na opařit. Budeme-li v plánu vařit papriky plněné v troubě, je lepší smažit nebo mírně pripech (ne více než 2-3 minuty). Po tepelném zpracování je odříznut v horní části pepřem a opatrně, dávejte pozor, abyste nepoškodili tělo vyčistit semena a krabici osiva. Obvykle doma tenký pepř kožní konkrétně není odstraněna, ale pokud je snadno vyjmout, je lepší to udělat. Pepper připraven k vycpávání. recept "papriky plněné v troubě" ne příliš složité, příprava polotovarů na pečení trvá méně než 15 minut.

Takže připravit papriky plněné (v troubě) s mletým masem, budeme potřebovat několik kusů paprikou (v poměru 2 ks na porci), půl kila mletého hovězího masa (pokud si mix hovězího a vepřového masa v poměru 2: 1, bude chutnější a šťavnatější) , skleněná rýže a smetana, mrkev, cibule, rajčata (všechny kusy průměrné velikosti 2-3), pikantní byliny, sůl, mletý pepř, jakýkoli rostlinný olej.

Informace o dostupnosti pepře trvá mnohem kratší dobu než cibule, mrkve a rýže. Z tohoto důvodu jsme se vařit rýži do stavu semi-sloučení vody. Jemně nakrájenou cibuli a strouhaný Karotka smažit zvlášť v rostlinném oleji, jakož i rýže, na polovinu. Děláme nádivku pro papriky: zkombinovat všechny ingredience (cibule, mrkev, rýže), s mletým masem, dobře promíchejte. Sůl a pepř. Pevně ​​a pečlivě vyplnit každý pepř vařené nacpaný a dát do hluboké pánvi, náplast nebo velkou soté pánev, pre-nalil do nádoby trochu rostlinného oleje. Zakysané smetany, promíchejte s rajčatovým protlakem a zalijeme touto omáčkou pepř. Vložíme do horké trouby a pečeme 20 minut při 175 stupních.

Papriky mohou být položeny, ale můžete nastavit ostrými hroty dolů, když malou pánev. V tomto případě, rajčata řez do kruhů a jako víko na zakrytí otvoru s nimi. Podávejte horké, kropení dostat omáčku a posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Pokud chcete, aby se plněné papriky v troubě, ale místo masa použití zálivky rostlinného, ​​v tomto případě použijte následující recept. Složky vyloučit maso, ale přidat sýr (asi 100 g), dvě stroužků česneku, čímž se zvyšuje podíl rýže na 300 gramů.

Připravte papriky, stejně jako v prvním provedení.

Pro plnění vařit rýže až do poloviny. Jemně řez celou cibuli, rajčata jeden - na malé kostičky a jemně nasekáme česnek. Mrkev rub na hrubé struhadlo. V rostlinném oleji smažené cibule a mrkev (5 minut). Rajčata, česnek, cibule, mrkev, rýže mix, přidejte nasekanou petrželku. Sůl, pepř. Naplňte nádivkou zeleninových paprik a dát je do hluboké soté pánev, tepelně odolné.

Vaření rajskou omáčku: v drtiči pro sekání rajčata řízky, promícháme s kysanou smetanou. Naplňte pepř a dát do trouby na 30 minut při teplotě 175 stupňů. Za pět minut před tím, než vytáhnout hrnec a pokropí misku s strouhaným sýrem. Pepř plněné, pečené v troubě (se zeleninou), podávaný na horké velké misce ve vlastní omáčce. Tato zelenina lahůdka vhodná i pro slavnostní tabuli.

Video: Jak plněné papriky kuře v troubě, jednoduchý recept na kuře na paprice

Můžete vařit pepř, pečené v troubě, a na plech. V tomto případě, paprika snížit na kroužky s hranami. 2 - 2, 5 cm k přepnutí z toho vyplývající „šálky“ na plech, naplnit je nádivka. Maso může nalít kysanou smetanu nebo kečup, rostlinné - dát kus másla. Omáčka pečené papriky se připravují odděleně.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Plněné papriky: jak vařit se zeleninovým vývarem?Plněné papriky: jak vařit se zeleninovým vývarem?
Podrobnosti o tom, jak vařit multivarka plněné papriky s sytáPodrobnosti o tom, jak vařit multivarka plněné papriky s sytá
Jak vařit dušené papriky?Jak vařit dušené papriky?
Jaký je kalorický paprika plněné masem, rýže, sýr nebo zelenina?Jaký je kalorický paprika plněné masem, rýže, sýr nebo zelenina?
Rajčata plněné mletým masem - krásné, chutné a rychlé jídlo!Rajčata plněné mletým masem - krásné, chutné a rychlé jídlo!
Jak vařit plněné papriky? možnosti vařeníJak vařit plněné papriky? možnosti vaření
As plněnými kuřecím masem: různé možnosti vařeníAs plněnými kuřecím masem: různé možnosti vaření
Dýně plněné masem a brambory. Kuchařské receptyDýně plněné masem a brambory. Kuchařské recepty
Jak vařit plněné paprikyJak vařit plněné papriky
Jak naložit zelí s paprikou?Jak naložit zelí s paprikou?
» » » Jak vařit plněné papriky v troubě - recepty a doporučení

© 2011—2024 WikiEnx.com