Na svařené víno. Jaký druh vína, které potřebujete pro svařené víno?

Oteplování nápoje, chutné a zdravé, existují ve vaření různých lidí. Byly vynalezeny dlouho, jako účinný prostředek úspory z podchlazení. A je-li jednou použito jako potravina, aby se chránili před chladem, v naší době, tyto nápoje konzumovat pro potěšení, pro svou příjemnou chuť. Kromě tradičního čaje a kávy, že výtažky z bylin, čokolády a kakaa, punč, grog, medovina, svařené víno. Na druhém případě budeme mluvit.

Svařené víno - co to je?

Ne všichni znalci alkohol vědí, že je to na drink, na jehož základě se připravuje. A pokud ano, jsou skeptičtí: jaké víno pro svařené víno vhodné a které ne. Buďme jasné. Za prvé, to se odkazuje na Nízkoalkoholické nápoje, ale s výraznou chutí. Kapalina je silně opilý horké nebo teplé. Vůně a chuť nápoje závisí na koření, že ležel. toto koření: hřebíček, kardamon, muškátový oříšek, skořice a vanilky. Pokud jde o základy - vína pro svařené víno, klasické verzi - červené hroznové dezert a odrůd tabulky. Pro pevnost dodává opojný: vhodné likéry, brandy, rum. Nicméně, nemůžete jít do daleko s nimi. Koneckonců, problém pití - příjemné relaxaci člověka, tělo naplněné teplo, rozveselit, cítí lépe.

přísady

Ale zpět k jaký druh vína, které byly pro svařené víno. Mohou být suché, polosladké, sladké. Říci více: vhodné i pro ty obyčejné, levné, které mohou být čisté pitné tě ani stát. Ale pokud si zvýšit svůj med, zázvor, citronovou nebo pomerančovou kůru, chuť se bude lišit. Jeho specifická touch přinese vavřín a nové koření. Cukrovinky, s výjimkou medu, přidáme cukr. Lehká ovocná chuť přidáme rozinky, sušené meruňky, jablka. Díky nim bude i koláč domácí víno pro svařené víno být vhodnou volbou. Co se týče barev - něco jiného než červená, je vzat a růžové a bílé.

jemnosti vaření

Název nápoje k nám přišlo z němčiny. Překládá jako „zářící víno“ nebo „svařeného vína“. Vařené ve smaltované hrnce nebo měď - ale ne z hliníku (jinak se oxiduje). Jaký druh vína, které potřebujete pro svařené víno - našli jsme. Nyní je třeba se naučit pravidlo: nápoj musí být zahříván jen, ale v žádném případě ne vařit. A zahřeje podle druhého nebo třetího okruhu, také by nemělo být, jinak ztratí své bohaté aroma. A chuť bude trpět. Také se ujistěte, odstranit z hotového pitné kůry citrusů. V opačném případě to může hořkou chuť, když perederzhivanii. V každém případě je třeba vzít v úvahu nejen to, co je potřeba pro víno svařené víno, ale také nutnost filtrovat před podáváním. A nalít ji do sklenice se nedoporučuje ihned po vyjmutí z tepla, a v 40. minutě jen přiklopíme pokličkou ručník nebo deku a dát nápoj vařit. Pak otevření víka, budete se divit, jak jasně ukazují vůni koření.

Video: Svařené víno bílé [kuchařce | recepty]

Svařené víno bílé

Pojďme připravit bílé víno svařené víno. Jako základ, vzít "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Dobrá vůle „Tamyanka“ a „Muscat“. V půl litru láhev vyžaduje stejné množství vody, asi 90 - 120 g gin (pokud jiný alkohol, silnější, trvat méně), což je polovina citron (šťáva) 100 g růže šípková sirup (koupit připraveno). Koření v tomto receptu je stud (více pupeny) a pár kousky skořice. Jak vaří svařené víno:

• Voda by měla vařit, házení své koření. Pak jejich odstranění.
• Přidejte do vody a tepla víno. Dávejte pozor, abyste vařit.
• Přidat růži, více zahřát a vypněte zdroj tepla.
• Zalijeme citrónovou šťávou a ginu. Pijete-li se zdálo kyselá, přidáme cukr nebo med.
• Necháme, vypijte pro vaše zdraví!

Svařené červené víno

Velmi jednoduchý na přípravu, ale příjemné na chuť svařeného vína vůle červené víno, pokud se to dělá od Cahors. Tento alkoholický nápoj znalci milují, stejně jako to, že ve své nejčistší podobě. A když se svařeným vínem a udělal skvěle. Co budete potřebovat: půl litru vina- asi 250 g kávového likéru nebo "Amaretto", "Mocha" - 1,5-2 citron, pár gvozdichek a skořice. Co dělat s tím vším rozmanitost? Víno by mělo být dobře zahřeje téměř k varu. Nalít likér, dát koření a citron, nakrájíme na plátky. Nech zabalené hrnec bude stát po dobu 15-20 minut. Poté, oddělené kapaliny a pití. Na žádost osladit.

Video: Jak si vyrobit svařené víno recept - Vaření s medem

A opět červená

Jak jistě víte, může být zcela odlišný vaří svařené víno. Recept vína a koření můžete vybrat ze širokého seznamu složek, takže dostaneme nádherný složení chutí a chuťových vjemů. Fanoušci „zvláštní“ mimořádné, může nabídnout takovou nádhernou svařené víno. Za každou sklenku červeného vína základny, trvat půl šálku cukru a kousek skořice. Vaří komponenty po dobu asi 10 minut. Odděleně trvat trochu ze stejného vychlazeného vína, musí střílet 2 žloutky, rozšleháme. Přidat do již vytápěné komponenty. Posunout ve vodní lázni a tepla. Když kapalina je dostatečně horký, svařené víno se odstraní z ohně a pije.

svařené víno káva

Že červené víno se často stává hlavní složkou zájmu pro nás pití. V něm ve větší míře, než bílá, vyjádřil druh drsnosti, dávat svařené víno, které stejnou chuť, u nichž bychom to ocenit. Proto je ještě stojí za vyzkoušení takový nápoj skládající se z 300 g „červené“ ( „Cabernet“, „Lydia“, „Cahors“, „církev“, atd), 2 šálky čerstvého silné kávy, cca 120-150 gramů cukru a 120 g koňak. Jak vařit: ohřívá víno. Zalijeme horkou kávu, přidáme cukr, aby se rozpustil. Odstranit z tepla, varianta s brandy a přinést ke stolu!

Delicious svařené víno s medem

Video: Vaření svařené víno!

Jak již bylo zmíněno, svařené víno připravené s ovocnými příchutěmi, jako jsou citrusy. Velká část z toho je příjemné na chuť nápoje dostanete, když budete dodržovat tyto rozměry:

• víno (červená) - 750 g;
• voda - 100 g;
• med - 5-6 lžíce;
• hřebíček a nové koření - špetka;
• polovina lžička muškátový oříšek (rošt);
• trochu strouhaný kořen zázvoru;
• 1 velká oranžová;
• od 70 do 100 g koňaku;
• Čerstvé citrónová kůra (rošt 1 kus).

Video: Jak pít svařené víno

Jak vařit svařené víno ze všech složek? Ve vroucí vodě dát koření a uvaříme po dobu 2-3 minut. Pak stačí pokrýt pánev s víkem, na vrcholu ručník, nechte vařit po dobu 20 minut. Bujón kmene. V jiném kastrolu Put kůrou. Oranžový řez na tenké plátky (s kůrou) a znovu stejným směrem. Pak můžete nalít víno, citrusů, teplo téměř k varu. Pak vyjměte obrobek z ohně, arch medem, promícháme a zalijeme brandy. Poslední věc, kterou se spojit s svařeného vína vývaru znovu zahřát a nalil do šálků!

nápoj classic

Classic, tradiční svařené víno je považována za recept na nápoj zde. Vezměte láhev svého oblíbeného červeného vína, trochu muškátového oříšku a hřebíčku, pár lžic cukru a sklenici vody. Ve vroucí vodě, místo koření, vaří se po dobu několika minut, poté se nechá vyluhovat 15 minut pod víkem. Vývar kmen a rozpuštění cukru. Vinný teplo 70-80 stupňů a spojit se s vývarem. Pít s radostí, ohřívá nejen žaludek, ale i duši. Užijte si svařené víno a nedostane nemocný!