Shota koktejly: historie, složení, formulace

Video: Top 20 Alkoholické koktejl recepty +

barman Tradičně, tam jsou tajemství a jemnosti promění v záplavě alkoholických nápojů v tvůrčím procesu. Pro takové nuance jsou výstřely a alkoholické koktejly. Termín dostal své jméno z anglického slova „krátké“. Efektivní, rychlé dosažení cíle - takže si můžete v několika slovy popsat záběrů koktejly „na jedním douškem.“

stručná charakteristika

V klasické verzi - nápoje malý objem (60 ml), který obsahuje několik vrstev. Zpravidla výstřely, koktejly docela silné. Někdy se pro efekt jejich zapálil shora (v případě, že horní vrstva - lihoviny). Navzdory své malé velikosti, které jsou tradičně považovány za díla kultury „bar“. Mnoho ran koktejly jsou originální recepty velkých barmanů.

struktura

Téměř vždy část z nich se skládá ze sladkých likérů. Výrazně zjemní chuť, ale také dobrou hustotu, což umožňuje rozšířit vrstev krásně. Koneckonců, krása je pro snímání - jeden z nesporných pohledávek. Dalším rozdílem - vrstvení. V mnoha z těchto koktejlů přidá sirup (např., Grenadiny), který je nejtěžší látku, Lodge, obvykle v dolní části. Nejjednodušší komponenty jsou často šlehačkou. Ale samozřejmě, ze záběrů patří lihoviny: rum, vodka, tequila, whisky, absintu. A také - všechny druhy džusů.

Video: Cocktail Americano - složení, podíl, právo recept

Trocha historie

Předpokládá se, že vývoj „koktejl“ dovednost byla ovlivněna zákaz v USA, kde tyče skrýt nekvalitní alkohol, že se smísí s přísadami, čímž podvádění chuťové pohárky. Po zpackané lahodného moku z podzemního whisky nebo rum - umění! Teď to není nutné. Ale jeho střela z koktejlů jsou stále populární v téměř všech koutů Země. Koneckonců, to je dobrý, účinný doplněk k jakékoli strany.

Jak vařit?

V podstatě, aby vrstvené záběry koktejl není složité, stačí se naučit některé základní umění, a pak, jak se říká, je sám o sobě. Obvykle jsou připraveny v malém sklenici speciální schopnosti zvládnout 60 ml. Ale můžete použít stejné množství sklenic na víno pro tequily. Hlavní věc - malá kapacita, „jeden nápoj“. Koktejl Components doporučuje nalít do speciální misky - Giguere, nebo dát na stojanů na lahve (protože kontejner část pitné některé komponenty jsou poměrně malé). Stále můžete využít speciální „snídaně“ lžičku pro přípravu vrstev s nízkým objemem pití.

Video: Mexické Green - Jezte TV koktejl recept

Koktejly záběry: recepty

• B-52

Je vyrobena ze tří likéry, superponovaných vrstev.
Složení: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
První nalít kávu Kahlua, pak se lžící - Bailey, třetí vrstvu - Kuantaro. Všechny 20 ml. Shot vznítit a pít brčkem - zdola nahoru. Bez trubky se nedoporučuje - je plná popáleniny jícnu.
Je známo, že tento koktejl je pojmenován po bombardéru B-52, který byl použit k obnovení bomb zapalovače během vietnamská válka.

• green mexický

Složení: zelený banán likér Pisa Ambon - 25 ml, vápno šťávy nebo Lemon - 10 ml, tequila - 25 ml.
Výstřel (speciální sklo) nalít alkohol, poté pomocí lžíce - džus, top úhledně - tequily. Tento koktejl není zapálena a pití jedním douškem, bez trubek.

• amigo

Jemně položil vrstvy: kávový likér - 20 ml, krém - 10 ml, tequila - 20 ml. Pít bez trubic.