Špalek - nepostradatelný zařízení pro čištění

Ve stravovacích zařízeních, velkých obchodů, výrobních zařízení stolní špalku je nezbytné vybavení. Nikdy jste neslyšel o tomto zařízení? Potom si přečtěte článek, po kterém se otázky týkající se tohoto produktu profesionální nepůjde vůbec.

Video: Řezání hovězí profesinalnym sekery pro sekání

Co je to?

Tato paluba je speciální zařízení, které je určeno pro řezání masa. To je použito ve výrobních hal, supermarketů, obchodních domů, kaváren, restaurací a na trhu. Jeho konstrukce je poměrně jednoduchá a spočívá pouze z desky a silné nohy. Špalek splňuje všechny hygienické požadavky. Proto není překvapující, jeho širokou popularitu v potravinářském průmyslu.

Co dělalo palubu

Jak víte, špalku se skládá ze stolu a nohou. "A co je to dělalo?" - zeptal se mnoho. je to tu docela jednoduché. Stolová deska je vyrobena z kovu, dřeva nebo polypropylenové struktury. Rám zařízení musí být extrémně odolné. Nohy produkty jsou vyrobeny převážně z nerezové oceli. Vzhledem k tomu, že jsou chráněny proti korozi, snadno odolávat změnám teploty a snadno čistitelné.

Video: Crash test prvního masa sekerou a nožem z ruského Bulat (Video recenze Meat School)

Mezi nejoblíbenější stolní desky pro tyto účely jsou dřevěné. Mají velmi dlouhou životnost a spolehlivost v provozu. Pokud se rozhodnete koupit výrobky ze dřeva, je vhodné vybrat si produkt vyrobený z dubu druhů. Také dobrý špalku získány z Vrstvené dřevo. Tato konstrukce nedeformuje časem nepraská, na rozdíl od běžného stromu.

Vlastnosti produktu

Špalek je nezbytné vybavení. Proto, pokud se rozhodnete koupit, a chci, aby to bylo co nejužitečnější, věnujte pozornost následujícím nuance:

Video: Ax pro sekání masa a kostí

1. Konstrukce zařízení musí být velmi odolné. V opačném případě, je-li maso řez bude houpat ze strany na stranu, to by bylo nepohodlné a neefektivní.
2. Nevolte příliš vysoká nebo naopak špatný produkt. Pohodlná zakoupit nejpohodlnější výška a šířka na palubu.
3. Horní část je obvykle vyrobena ze dřeva. To je důvod, proč si vybrat nejlepší trvanlivý povlak, takže se neporuší při každém úderu, a sloužil na dostatečně dlouhou dobu.

Kde koupit špalek?

Rozhodl koupit pro vaši organizaci je produkt? Udělal jsi správnou volbu, protože je snadno ovladatelný a je schopen urychlit zpracování masa. To je možné zakoupit na specializovaných obchodech, a to i na internetových stránkách, kde je objednávka velmi jednoduché udělat. Není třeba nikam chodit, stačí si vybrat oblíbenou položku na stránce, "dát" je v koši, vyplnit údaje dodání a zaplatit za zboží. Tyto prodejny vyslat výrobky do 2 dnů kurýrem nebo jednoho až dvou týdnů poštou. Cena tohoto zařízení, v závislosti na modelu se pohybuje od 1500 rublů a výše.

Také špalku s rukama docela dobře. Pro jeho výrobu bude vyžadovat materiály ke stolu a nohou. Výběr základ pro dřevěné konstrukce, je třeba poznamenat, správné výšky a řezané výrobky Vrstvené dřevo s maximální přesností. Pak výsledná konstrukce musí být brousit, aby byl co nejhladší. Zde máme nějakou práci. Pak budete muset vařit kovové trubky a opravit je už připravený základ. No, a jakou možnost si vybrat - ke koupi výrobku nebo si sami - je to jen na vás.