Jídla pro žaludeční a jícnové vředy. Dieta pro žaludeční: Menu

Vše již dlouho vědí, že s touto nemocí jako žaludeční vřed, Klinická výživa hraje zvláštní roli. Spolu s drogami terapii dietou v této choroby podporuje regeneraci lidského zdraví. To je důvod, proč dnes považujeme principy diety, co potravin, které může a nemůže být použit také naučit přibližnou nabídku u těchto pacientů.

principy dietní

• Napájení pro žaludeční a duodenální vřed by měly být užitečné v potravě v dostatečném množství, aby bylo přítomné proteiny, sacharidy, tuky, zvýšené množství vitaminů A, B a C.
• Jídlo, které používá pacienta, v žádném případě by neměl dráždit žaludek a střeva.
• Je potřeba v malých dávkách, ale často až 8 krát denně.
• Optimální teplota jídla - pokojů.
• Tekuté potraviny - perfektní způsob, jak servírovat jídlo.
• Čím méně soli, tím lépe.

zakázané produkty

Jídla pro žaludeční a jícnové vředy by měla být gramotný a vyloučit ty produkty, které mohou způsobit mechanické podráždění. Mezi tyto produkty patří:

• Zelenina a luštěniny: fazole, hrášek, ředkvičky, ředkev, chřest.
• Ovoce, bobule, hroší kůži hrozny, angrešt, fíky.
• Masné výrobky, které obsahují hrubá vlákna: hryaschiki, slupkou ryby jádro.
• Prvotní polévky.
• Uzené, nakládaná zelenina.
• Smažená jídla.
• Alkoholických i nealkoholických nápojů.

Na čem je založena dietní jídlo?

pacienta strava se skládá z potravin, které jsou:

Video: Menu pro žaludeční a jícnové vředy

1. Nezpůsobují nadměrnou sekreci žaludečních šťáv.
2. Rychle stravitelné.
3. Nedráždí žaludek a střeva.

A co pití?

Nápoj šťáva žaludeční vřed nemůže vůbec. Tyto druhy uložené tabu:

• Pomerančový džus.
• Apple.
• Grape.
• Cherry.
• Granátové jablko.
• Meruňka.
• Peach.

A co můžete pít, je-li téměř všechny možnosti nepracují s žaludeční vřed? Lékaři radí používat takové šťávy:

• Od Viburnum.
• Černého rybízu.
• Jahoda.
• Dýně.
• Mrkev.

Nicméně, můžete je použít v malých množstvích, a to není v období akutního onemocnění. Ale někteří lékaři radí vypít nápoj bez omezení, jako je bramborová šťáva, která může připravit kohokoliv. Díky němu se u pacientů podstupujících pálení, říhání, zvracení a kyselost v těle do normálu.

Co oleje?

V přítomnosti výše uvedeného onemocnění je zakázáno příjem tučných jídel. Proto se olej musí být odstraněny ze stravy pro žaludečních. Nicméně, tam jsou ti, kteří budou příznivě ovlivňovat tělo i žaludek. Patří mezi ně:

• rakytníkový;
• olivový;
• cedr.

Rakytník řešetlákový olej je nutno použít 1 lžičku po dobu půl hodiny před jídlem a léčba by měla být jeden měsíc. Extrahovaný z cedrového produktu Také je potřeba pečlivě pít - 5g s mlékem dvakrát denně po dobu 21 dnů. Ale olivový olej může být užíván v neomezeném množství. Když se používá se pacientův stav zlepšil, normální kyselost, zabraňuje tvorbě nádorů.

Tipy na nabídce

Jakákoliv dieta žaludeční vřed nabídka by měla být taková, že všechna jídla si můžete uvařit doma bez jakýchkoliv problémů. Pozorovat ji, mějte na paměti, že hlad je příčinou bolesti, takže je třeba pravidelně.

Video: žaludeční vřed Dieta Recepty

Opakováním lékaře nemoc předepsat speciální potraviny pro žaludečních a dvanácterníku, který se skládá z strouhané, dušené nebo vařené potraviny. Chrání žaludeční sliznici, také umožňují rána hojit. Denní dávka je v tomto případě se může skládat z netučného mléka, sýru, želé, vejce naměkko, tekutých mléčných obilovin. Potraviny by měly být rozděleny do 8 recepcích.

Po 2-3 týdnech, kdy se nemoc začne slábnout, všechny ostatní pokrmy, které jsou povoleny v rámci této nemoci jsou zahrnuty v nabídce. Je třeba, aby vstoupit v malých dávkách, střídavě a opatrně. Denní menu za udržování a zlepšování zdravotního stavu pacienta může být:

Video: Dieta vřed 12 Menu pro týdenní dvanáctníku

1. První snídaně: obilovin s mlékem, slabý zelený čaj, sušené dort.
2. Druhá snídaně: vařené kus telecí, hovězí nebo libové ryby, pohanka, mléko pudink.
3. Oběd: zeleninová polévka, bramborová kaše, džus, dezert pečených jablek v troubě.
4. Večeře: dušená zelenina, vařené vejce, bramborová šťáva.
5. V noci: mléka nebo jogurtu.

Také během dne je třeba, aby občerstvení pro tento oblek pečené ovoce, sušenky galetnoe, slabý čaj, voda bez plynu. Tato konvenční krmivo pro žaludeční vředy. Menu pro konkrétního pacienta by si měli vybrat lékaře. Takže se nemusíte odkládat návštěvu gastroenterologa, protože pouze zkušený odborník může správně předepsat léčbu a diety zároveň - důležitým prvkem terapie.

Které potraviny se doporučuje?

Kdo bude určovat, co má jíst žaludku povoleno. Takže, tyto produkty mohou být podávány v potravě:

• Polévky s mlékem, zeleninový vývar.
• Moučné výrobky: chléb včera, galetnoe sušenky, domácí koláče a džemy.
• Libové maso a ryby, dušené nebo vařené.
• Obiloviny může být vše kromě pšenice.
• Zeleniny se doporučuje cuketa, brambory, mrkev, dýně, řepa.
• Vejce, dušená nebo vařené.
• Mléčné výrobky: plnotučné mléko, tvaroh, zakysané smetany, šlehačkou.
• Jahody a ovocné peretortye nezbytně pečené nebo vařené.
• Ze sladkostí: přírodního medu, marshmallows, bonbón, ovoce cukroví.
• Co se týče nápojů: slabý čaj, mléko, zeleninové šťávy, infuzí šípky.

Na skutečnosti, že je možné, aby žaludku pacienta na bázi vypsat hrubý nabídky nezdravé osobu.

Varianta 1 - nejšetrnější strava

1. První snídaně: vařené maso (50-70 g), pohanka krupice (200 gramů), sklenice teplého zeleného čaje s mlékem.
2. oběd: dušená telecí Mléko kaše z rýže, včerejší chléb, ovocné želé.
3. Oběd: polévka arnautki, vařené rybí (100 g), bramborová kaše (150 gramů), sklo, zeleninové šťávy.
4. Večeře: Mléko kaše, šálek slabého čaje s krémem.
5. V noci: před spaním vypít sklenici kefíru nebo mléka.

Varianta 2 - s oslabením symptomů

Co jíst s žaludeční vřed v remisi? K tomu, vhodnou denní menu:

1. Snídaně: míchaná vejce, dušená rýže kaše, ovocné pyré, nápoj z boků.
2. Oběd: ovocné želé.
3. Oběd: mléko ovesné vločky polévka, karbanátky, želé jahody.
4. Odpolední svačina: sušenky, nápoj vyrobený z jablek.
5. večeře: rybí koule, pohankové kaše, pudink.
6. Před spaním: 1 šálek mléka.

Tato dieta je vhodná pro ty pacienty, kteří mají bolesti, nevolnost, zvracení, pálení žáhy. Menu může jmenovat lidi, kteří jsou na lůžku.

Varianta 3 - po vředu

Tato dieta není tak striktní. Zde si můžete jíst bílý chléb, mleté ​​vařené maso, vařené zeleniny a formu šťouchané. Můžete také použít zakysanou smetanu, nesdobnoe cukroví, polévky s nudlemi. Vzorek Menu pro tuto příležitost:

1. Snídaně: sladký tvaroh s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, strouhaným mléko rýžové kaše, slabý čaj.
2. Oběd: pečené jablka, pijí z boků.
3. Oběd: polévka s celerem, sekaná, bramborová kaše, pudink.
4. Odpolední svačina: sušenky, odvar z šípků.
5. Večeře: tvaroh puding, koktejl.
6. Před spaním: 1 šálek mléka.

Recepty duodenální vřed. příklady

1. Polévka z ovesných vloček s mlékem. Pro tyto pokrmy potřebují vodu (400 ml), ovesné vločky (2 lžíce. Lžíce), vejce (1 ks.), Mléko (200 ml), cukr (štípnutí), máslo. Herb vařit ve vodě do měkka, pak nalijte do hrnce s horkým mlékem. Potom přidáme cukr a špetku soli. Vyplnit všechny směsi na vejce mléka a másla.
2. Řepa salát s rostlinným olejem. Řepa je třeba péct nebo vařit. Rošt, určit, do mísy, přidáme sůl, posypat s olivovým olejem. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou nebo koprem.
3. Maso souffle. Sto gramů masa potřebují k varu a pak přeskočit přes mlýnek na maso. Nádivka trochu soli, přidat trochu olivového oleje. Připravte si omáčku 2 lžíce mléka a půl čajovou lžičku mouky. Nalít marinádu do mletého masa a přidejte do něj 1 žloutek, a po určité době, a zbit vaječný bílek. Důkladně promíchejte všechny a vařit pro pár, ve speciálně vymaštěné formy.

Nyní víte, že síla žaludečního vředu a duodenálního vředu je velmi důležité. No uzené maso, smažené potraviny, lihoviny by neměla být. Jen vařené potraviny kaše, řádně připravena, by měly tvořit základ jídelníčku pacienta. A co je důležité mít na paměti: Pouze lékař bude moci vybrat stravu, která vyžaduje konkrétní osobu. Proto, výlet ke specialistovi - to je téměř jistě cesta k úspěchu, jak dobře napsaný profesionální a pacientka byla respektována strava - to je absolutní pozitivní výsledky v boji proti metly.