Salmonelóza - co to je? Salmonelóza: příznaky, léčba a prevence

Střevní infekce jsou nebezpečné pro děti i dospělé. Většina z nich se koná v podobě epidemie, která je nemocná najednou skupině lidí. Zvláštní pozornost široké veřejnosti, lékaři zaplatit salmonelózy. Jaký druh infekce, a proč to je tak hodně mluví?

Co je salmonelóza

Nemoc je způsobena bakterií rodu Salmonella. Oni jsou široce rozšířeny v přírodě, žít ve vodě, půdě a ve střevním traktu mnoha zvířat. Celkově existuje mnoho druhů, více než 2200 z nich jsou schopné způsobit infekci u lidí. Poté, co ve střevě ve velkých počtech, Salmonella jsou zavedeny do krevního řečiště a šíří po celém těle.

Salmonella jsou poměrně stabilní v prostředí. Po dlouhou dobu se bakterie uloženy v mražené potraviny, znečištěné vody a půdy. Maso a mléko, chovají dobře, kvalita výrobků nezhorší jejich vzhledu. Mikroby jsou zničeny při teplotě + 70 ° C po dobu 5-10 minut. Takže provarivaniya produkty dobře chráněny před infekcí. Vejce musí vařit po dobu 4 minut. Ale v vejcem salmonely mohou zachovat svou patogenitu. Také nebude mít vliv na jejich, solení a kouření.

Jak je nemoc

V závislosti na druhu bakterie a funkcí lidského těla může být projevem několika forem onemocnění.

Video: salmonelóza příznaky a léčba

• Střevní forma s různým stupněm poškození žaludku, tenkého střeva a tlustého střeva.
• Zobecněné forma je charakterizována těžkou nemocí a šíření patogenu přes tělo. Je rozdělen na tyfus, meningeální a žumpa.
• Opotřebovaný forma a bakteriální vylučování může být bez příznaků, ale člověk v tomto případě je nositelem salmonel a volbu zdroje vnějšího prostředí.

Heavy teče onemocnění u dětí do jednoho roku a starších osob, oslabených chronickými nemocemi. Po zotavení, osoba vyvíjí imunitu přechodné salmonelózy. Co to znamená? Typicky, organismus získává odolnost vůči reinfekci po dobu jednoho roku. Na druhou stranu, člověk může nakazit a onemocnět.

přenosová cesta

Salmonelóza - to znamená, že střevní nebo systémové infekce? Chování mikrobů v těle závisí do značné míry na způsobu infekce.

• jídlo. Mezi nejčastější cestou přenosu, což často vede ke vzplanutí infekce v důsledku porušení hygienických předpisů v gastronomii. Salmonelóza u dospělých a dětí rozvíjet využití vedlejších produktů živočišného původu, kontaminace salmonelou ve významných číslech: masa, vajec a vaječných výrobků, mléka a mléčných výrobků a ryb. Bakterie vstoupí výrobky nebo kontaminaci obsahu střeva u masa, nebo při porážce nemocných a slabých zvířat. Také je zdrojem nákazy může být člověk - infekce média do styku s potravinami. Druhým důležitým způsobem salmonely vstupu do lidského těla - z pitné vody z kontaminovaných rybníků nebo v důsledku mimořádných situací v systému vody.
• Bezkontaktní domácnost cesta infekce je v průběhu propuknutí infekce v nemocnicích důležité. Když vyberete konkrétní mikroflóru v těchto případech jsou diagnostikovány "salmonelóza", Příznaky u dětí podstupuje léčbu v nemocnicích, tam hromadně, často v létě.
• Salmonela může být přenášena air-prach podmínkami ve městech, ale velký význam v této metody nemá žádný infekce se vyskytuje masové onemocnění.

příznaky salmonelózy

Poté, ve střevě, Salmonella začínají množit a zničit sliznice, což způsobuje zánět. Kromě toho, bakterie produkují řadu toxinů. Hrají významnou roli v patogenezi onemocnění, jako je salmonelóza. Příznaky a léčba se bude poněkud měnit v závislosti na formě infekce.

• Inkubační doba je v průměru od 12 do 24 hodin, ale může být od 6 do 72 hodin.
• Obvykle nemoc je akutní. Tělesná teplota se zvýší na 39 ° C, nevolnost, bolest hlavy, slabost, křeče v břiše.
• řídká stolice 4 až 9 krát za den, vodnaté stolice charakteru, pěnivý, páchnoucí. 2-3 dny příměsí hlenu, někdy s krví.
• V případě gastrointestinálního formě onemocnění trvání salmonelóza toku je od 2 do 10 dnů.
• V závažných případech se může vyvinout dehydratace a infekce-toxického šoku způsoben salmonelóza. příznaky u dětí s septického formě svědčí o porážce mozkových plen.
• V břišní formě příznaků poranění střev může chybět. Typické vysoko, až do + 40 ° C Teplota, bledost, vyrážka na břiše a trupu.
• Nemoc může být komplikována peritonitidy, toxické rozšíření tlustého střeva, zánět slepého střeva, akutní srdeční a selhání ledvin, rozvoj hnisavých lézí v orgánech a tkáních. Z tohoto důvodu se může vyvinout meningitida, endokarditidu, osteomyelitidu, artritida, viscerální abscesy, zápal plic a infekce močových cest.

diagnostika

Chcete-li provést test diagnostiky pro salmonely. Bakteriologické očkovacího brát krev, výkaly, moč, žluč, hnis z léze, zvracet. Také zkoumat produkty podezření jako zdroj infekce. Pro detekci sérových protilátek proti Salmonella použití sérologické testy.

léčba onemocnění

Léčba salmonelóza vyžaduje hospitalizaci v případě závažných lézí gastrointestinálního traktu a onemocnění v zobecněné podobě. V ostatních případech, pacienti se léčí doma. Musíte nejprve potvrdit laboratorní diagnostiky "salmonelóza", Příznaky a léčba onemocnění jsou spojeny.

• Předepisujte širokospektrých antibiotik, dokud se výsledky podtitrovki (stanovení citlivosti na antibiotika) a pak léčba je upraveno, pokud je to nutné. Provádění dobu analýzy 5 dnů. Potíž spočívá v tom, že dnes existuje mnoho druhů salmonel odolných vůči téměř všechny drogy.
• Promývá žaludek a střeva.
• Vyrovnání ztrát tekutin podáním orálně nebo intravenózně vodných roztoků solí.
• Provádět detoxikaci organismu.
• Analgetika a spasmolytika (lék „No-lázně“, nebo jeho analogy).
• Chcete-li zachovat trávicí enzymy přiřazené k odběru: znamená „sváteční“, „Mezim Forte“ a tak dále.
• Během období nemoci, a poté, co je potřeba, aby přísně dodržovaly šetřící dietu.

Důsledky infekce na tělo

Pokud se osoba utrpěla salmonelu, co to znamená pro zdraví obecně? Délka pobytu v nemocnici z 14 na 30 dnů. Po zotavení, laboratorní analýza provedena na výběru činidla, na dvojnásobek negativní výsledek, že pacient je uznán z nosného infekce. Během 2-4 týdnů po salmonelózy je třeba se držet svého jídelníčku a užívání probiotik - léky, které obnovují střevní mikroflóru.

Aby se zabránilo onemocnění je nutné dodržovat hygienu, vaření, dodržovat pravidla a podmínky skladování produktů, stejně důkladně vařit maso, nebudou kupovat jídlo v podezřelých míst. Setkáte-li se příznaky salmonelózou včasné ošetření u lékaře, správná diagnóza a příslušná léčba nemoci, aby se příznivý výsledek a škody na zdraví - na minimum.