Riga Black balzám

Video: Delicious Riga Balsam (Yummy Rigas Balsam)

Riga Black Balsam - skutečný značka a vizitka Lotyšsko. To je opravdu luxusní nápoj, pro jeho 250-leté historii získala více než 30 národních i mezinárodních ocenění. Skutečný zázrak farmaceutické a vinařství, určený pro ty, kteří vědí, jak si vybrat, ocenit a vychutnávat nápoje.

Riga Black Balsam - opojný nápoj je bohatá tmavá barva. V zemi původu je Lotyšsko. Balzám infuze v dubových sudech, což jí dává jedinečnou hořkou chuť, ušlechtilý a aristokratické.

Byl to nápoj Alexej Kosygin a Charles de Gaulle, a dnes - zejména prospěch s angličtinou královská rodina. Ocení zejména v Rusku, USA, Dánsku a Izraeli.

Dnes, v lotyšské kaváren a barů na vlasy je snad nejoblíbenější součástí téměř všech typů pokrmů: dezertů, salátů, omáček, horké, nápoje, atd. Je ideální jako digestiv. Riga Black Balsam našel uplatnění v kuchyni, a ve farmaceutickém průmyslu.

Trocha historie

Video: Riga Black Balsam

V polovině 18. století se Riga lékárník Abraham Kunze vyrábí nápoj v roce 1789 a nabídl ho Kateřina II jako lék na koliky, který trpí ruská carevna, stačí navštívit tentokrát Lotyšsko. Kateřina II ocenil léčebný účinek balzám.

V roce 1845, průmyslník Albert Volshmidt stal zakladatelem Riga startovací nealkoholické balzám tovární výroby. Velmistr v továrně Schrader byli bratři, kteří vlastnili tajemství výroby balzám. Nemají ani prodávat originální továrníka recept. S jejich odchodem do Německa recept na „zázračný nápoj“ bylo ztraceno.

Pro téměř dvě století způsob výroby balzám drženy v tajnosti. V Sovětském svazu po druhé světové válce začal sbírat drobky starých receptů a výrobu balzámu byla založena v roce 1954.

Riga balzám: Makeup

Nápojová kompozice obsahuje 24 složek, z nichž hlavní jsou specificky připravené čištěná voda etanol, rostlinné extrakty, peruánský balzám olej, malina, brandy, zázvor, cukr a příchutě. Kromě toho, že nápoj obsahuje mátu, hořec, meduňka, lípa květ, muškátový oříšek, kozlík, Saskatoon a yzop.

Extrakt z 16 rostlin, které biologicky aktivní balzám složka, je jen asi 4% z nápoje. Chcete-li dát nápoj potřebný odstín se ředí speciálním barevným schématem - karamelovým sirupem, malin a borůvek ovocný nápoj a jen arménské a francouzského koňaku.

„jemností pití“

Balzám má hořkosladkou příchuť originálu, jeho síla je 45 stupňů. Často nápoj sloužil jako dezert s kávou. Přesné instrukce jak pitné Riga Black Balsam, neexistuje.

Video: Concert "Riga balzám na estonské uší",

Tradičně se používá v malé mezeře v čisté formě nebo v kombinaci s čajem (káva). Dáváte-li přednost čaj, pak pohár je dost 1-2 polévkové lžíce balzámu. Jemnost pivovarského lahodného čaje se k závěru, že balzám by měly být přidány poté, co rozzáří trochu citronu (plátek, je žádoucí odstranit ze šálku ještě předtím, než budou doplňovat balzám).

Nejvíce populární forma nápoje - Riga balzám černý rybíz. V zimě se pije horký v létě - v pohodě.

Funkce skladování

K dispozici balzám originální keramické lahve od zvláštního druhu jílu, který může dokonale chrání obsah před změnami teploty a sluneční záření. Clay byl vybrán pro výrobu nádoby není překvapující, neboť Hippokrates zjištěno, že pouze keramické léky mohou nejlépe zachovat jeho kvalitu. Kromě toho se předpokládá, že pouze po stání v těchto lahvích po dobu alespoň dvou týdnů, se stává balzám nenapodobitelnou chuť, pro které i ji ocenit. Při stáčení nápoj není na prodej a jiné nádoby na kakao nebyl vyprodukován.

Video: Kiosk - "Riga Black balzám" 1999

Doporučuje se skladovat balzám při teplotě 10 až 25 stupňů a vlhkosti ne více než 85 procent.