Jak pečovat o Kombucha: tipy a triky

Takzvaný Zooglea - symbióza dvou typů organismů - kvasinek a bakterií kyseliny octové. Ve druhé polovině 19. století, Kombucha je rozšířená v Rusku, na začátku roku 1940 lze nalézt v téměř každé domácnosti. Jak pečovat o Kombucha Oni byli dobře známý v Anglii, Prusko a Francie. Zde výroba ocet z takzvané metodě Orleans byl organizován v průmyslovém měřítku. Zoogloeas hmotnost dosáhla 100 kg, a hotový nápoj dekantuje otevřením speciální jeřáby v dřevěných obalů.

Video: Kombucha, Kombucha Péče o mladé houby, tipy!

Houba se živí slabý čaj a cukerného roztoku, a proto tam bylo jméno. Jak pečovat o kombuchy doma? Jednoduše řečeno, stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• Bojí se přímému kontaktu s cukrem, a tak je třeba nejprve vytvořit slabý roztok, a teprve poté ldquo-kormitrdquo-, odlévání shora.
• Dbejte teploty, houba - živý organismus, a roztok byl příliš horká, že může dojít k poškození.
• Přímé sluneční světlo může poškodit zoogloeas.
• Skladujte při pokojové teplotě, to je nejlepší, aby ji udrželi konstantní.
• Postupujte podle režimu, je třeba přistupovat individuálně. Čím větší hmotnost - je zapotřebí více energie pro zachování životních funkcí organismu. V souladu s tím, zvýšení a množství nápoje na výstupu.

Video: Správná péče o Kombucha

Ale předpokládám, z jakýchkoli důvodů (dovolená, prodloužený služební cesty, atd.), Které byly porušeny podmínky zadržení. Jak pečovat o Kombucha v tomto případě? Faktem je, že se nic hrozného nestalo. Je nenáročný a nepřítomnost příznivých podmínek jen ldquo-zasypaetrdquo-. Stačí dát malý kousek ve slabém roztoku sladkého čaje a ldquo žijící opět fabrikardquo- práci.

V tomto jeho úžasné vlastnosti nekončí. Jak pečovat o Kombucha, pokud neexistuje? Skutečnost, že nápoj má velké množství kvasinek a bakterií octového kvašení, a s náležitou péčí můžete pěstovat své vlastní zoogloeas. To bude vyžadovat trochu víc času. zahájit ldquo-podkarmlivatrdquo- nápoj a brzy bude tenký film na povrchu, který se nakonec zase do plnohodnotného Kombucha, prospěšné vlastnosti, které v posledních letech jsou pod dohledem předních výživu.

Video: Kombucha. Užitečné vlastnosti, rozmnožování a obsah

Skutečnost, že sada kyseliny v nápoji, není omezen na kyselinu octovou. Obsahuje velké množství kyseliny listové, kyseliny glukonové, kyseliny citrónové, kyselina jablečná, kyselina pyrohroznová, kyselina šťavelová, atd. Díky svým unikátním vlastnostem je široce používán pro hubnutí Kombucha. Nápoj obsahuje řadu enzymů, vitamínů, a dokonce i některé druhy antibiotik. To má pozitivní vliv na celé tělo, podstatně zlepšuje všechny metabolické procesy.

Jak můžete vidět, že nápoj je nejen dobré žízně v letním období, ale také se chová jako silný bio-stimulátor. Je snadné pěstovat doma. Jediným omezením v provozu, může dojít k některé chronické nemoci. Před použitím se ujistěte, že se poradit s odborníkem na výživu.