Jak uspořádat analýzu kvality výrobků v podniku?

Video: Jak provést odborné posouzení kvality zboží, citrus

V naší zemi existuje celá řada státních norem, podle kterého je nutné uspořádat analýzu kvality výrobků v podniku. Termín „přípravek“ Standardní P 9000-2008, představuje výsledek procesu, který přeměňuje vstupy na výstupy. GOST R 9001-2008 by měly být kvantifikovatelné a vlastnosti produktů by měla být měřena a provádět jejich sledování. To znamená, že každá organizace by měla provádět před odesláním výrobku k přijetí spotřebitele ve vztahu k ní a potvrdit jeho vhodnost k použití. V GOST 15.309-98 uvádí, že tyto požadavky se vztahují na všechny národní ekonomického výkonu, kromě soudů nebo u jiných druhů, které mají zvláštní požadavky. Že je kvalita analýzy produktu zahrnuje ji držel měření a zkoušek ve výši stanovené normativní a technické dokumentace pro daný typ produktu (GOST, OST, TU, atd.) Nebo ze smlouvy (dohody) na jeho doručení.

Video: Přednáška "Metody pro analýzu kvality potravin", 09.12.2014

analýza jakost výrobku provedeno na večírcích. Jsou v procesu a výrobní proces a kontrola kvality v procesu musí být rovněž označena názvem výrobku, číslo šarže, datum jeho výroby nebo uvolnění. Tyto údaje by měly poskytnout kompletní zpětnou od okamžiku, kdy surovin stvrzenku, ověření kvality surovin, procesních parametrů při výrobě, jsou všechny výrobní a logistické operace, které byla podrobena celého životního cyklu, stejně jako údaje o pracovníky, kteří při výrobě a kontrole kvality. Tyto požadavky jsou odvozeny od standardní GOST R 9001-2008, který řeší potřebu procesního přístupu s cílem zvýšit spokojenost zákazníků.

Na jevišti otázka analýzu kvality produktu, který se nazývá přijetí. Je rozdělena do dvou kategorií testů: přijetí a časopisů. Souhrn zkoušek a jejich výsledků zdobené papír na kvalitě produktů, což potvrzuje její dodržování je zaručit spotřebiteli, že výrobek neobsahuje žádné odchylky od specifikovaných požadavků. Rutinní testy byly prováděny u každé šarže, periodik - s četností stanovenou v dokumentech zakládajících požadavky pro konkrétní typ výrobku. Všechny výsledky testů musí být uveden název parametru a zkušební metody, dohledat podle druhu měření a charakterizace materiálů používaných pro testování.

Video: Rentabilita tržeb: vzorec, příklad výpočtu a analýzy

Vzhledem k tomu, všech výrobních fázích práce v souladu s platnými technologické předpisy nebo jiné normativní dokumenty, požadavky na zajištění shody výrobků (kvalita surovin, technologických parametrů výroby, balení, skladování a dopravu, až do jeho dodání spotřebiteli) by měla být provedena. Proto je pro ověřování nakoupených surovin se provádí vstupní kontroly kvality v souladu s GOST 24297-87 a schválené vstupní kontrolu plány nebo plány. na rozdíl od Přejímací kontrola, suroviny nemohou být kontrolovány na všech ukazatelů kvality, a to pouze těch, jejíž dodržování je nutné, protože to má vliv na kvalitu konečného produktu, zajišťuje bezpečnost při výrobě či dodržování pravidel a předpisů o bezpečnosti práce.

Požadavky na výrobek, a požadavky na měření a zkoušek, který provedl analýzu kvality produktu, instalovaný v normě výrobku. Zkoušky by měly být prováděny kvalifikovaným personálem. Výsledky potvrzují vlastnoruční podpis. Přesnost výsledků poskytuje proud Systém managementu jakosti laboratoř nebo technický servis.