Opékání na rožni (plemeno prasat): popis. Chovná prasata BBQ

Video: Chov prasat BBQ plemene.

Opékání na rožni - plemeno prasat, která patří k elitě. Vzhledem k těmto nenáročné zvířat a kvalitního masa, to je ideální surovinou pro výrobu různých pochoutek, jejich vysoce ceněné po celém světě.

historické informace

Předpokládá se, že na grilu - chovu prasat chovaných na počátku 19. století v Maďarsku křížením tradiční maďarské Bakonyi se srbským Samad a divoká prasata. Vrcholem její popularity přišel v poválečných letech, kdy v Evropě zvýšila poptávka po salámem a slaninou. Nicméně, na konci roku 1970, kdy potraviny, které obsahují velké množství živočišných tuků, byly nalezeny škodlivé pro zdraví, počet grilování v mnoha zemích starého světa byl výrazně snížen, a prasata byli na pokraji vyhynutí. Postavení firmy ukládají &ldquo-Hamones Segovia&rdquo-, který sledoval 90 samice plemene pro reprodukci. Ona udělala velký krok v oživení grilování. Zejména dnes "Hamones Segovia" Je to jediná společnost, která vlastní všechny tři typy prasat a mají velká stáda těchto zvířat.

popis

Opékání na rožni - plemeno prasat, dospělí, kteří mají zvláště středně velký uši a hustý skalp připomínající Karakul a jejich hmotnost může být až tři sta kilogramů, v závislosti na podmínkách. Které však nejsou příliš silné skeletová konstrukce, tenké nohy v malých kopyt a průměrné obvodu. Přítomnost umožňuje vlněné chovy prasat BBQ snadno se tolerovat mrazy a netrpí bodnutí hmyzem. Barva těchto zvířat jsou rozděleny do 3 skupin: červená, bílá, a smíšené. K dispozici je také druh černých prasat BBQ, zástupci které jsou extrémně vzácné a jsou na pokraji vyhynutí.

Video: Zažijte zemědělec Eugene Andrienko chovných prasat Pordoi maďarský Mangalica

příděl

Je zřejmé, že nejlepší volbou pro chov i co se týče odolnosti, jsou býložravé prase. Plemeno BBQ rychle přibírat na váze bez použití jakýchkoliv přísad. Zároveň jedí málo, a v zimě 70% jejich jídelníčku se skládá ze sena, kukuřičných palic a stonků, kořenovou zeleninou, řepa, dýně, a 30% - zrna odpadu, kaštany a žaludy. S ohledem na potraviny grilování v létě, které se používají hlavně u mladých větvičkách stromů a keřů, ovocných stromů, pokles ovoce, cuketa, dýně, řepa a okřehek. Kromě toho se doporučuje krmit (asi 20% stravy) frézované informačních kanálů, jako jsou mouky, otrub a jiných odpadů, a před měsícem zabijačky krmit obilí - 300 gramů na den a zvíře.

Video: Chov prasat plemeno BBQ

Pastevci na vědomí, že tato prasata jsou velmi opatrní, aby krmiva a když je obsah těchto prostor vyčistit každou poslední smítko než příznivě s těmi z mnoha dalších typů domácích mazlíčků.

Prasata grilování: Chov a údržba

Zvířata tohoto plemene malosalnoy pohlavně dospívají zhruba ve věku pěti až sedmi měsíců. Jejich březost trvá asi čtyři měsíce, a potomstvo odvození (počínaje druhým porodního průměrného vrhu je 12 až 16 selat) prasnice nevyžadují lidskou pomoc.

Na 5. den po narození jeho telat by měly být využity kapalné kaše a ječmen, jakož i dát jim minerální krmivo, jako je křída, kostní moučka a červené hlíny. Potřeba této dietě zmizí, když prasata provedena 3 týdny věku, protože pěstují prasata Gril schopni jíst jako dospělí, křupavý dýně, jablka, řepu a jíst trávu. Je zajímavé, že až do věku 1 měsíc pruhovaných selat a po pruhy postupně mizí. Přibližně ve stejnou dobu, veterináři doporučí odstavit děti a pátý den po odstavu prasnice znovu pářil.

Dokonce i pro kojence opékání mrazivé počasí (ale ne prudký studený) není nebezpečné, a mohou obsahovat snadno poražený dřevěný přístřešek, kde jsou prasata chráněná před větrem a srážkami. Je nutné vyplnit seno, ze kterého prasnice učiní hnízdo, který bude kombinovat nově narozeného potomka.

Funkce péče

chovná prasata BBQ skála je příznivá i proto, že nevyžaduje žádné očkování, protože tato zvířata mají velmi silnou imunitu, jsou dědictvím předka - divoký kanec ze západní Evropy. Aby prasata rychle přibírat na váze, je doporučeno, aby je vykastrovat. V tomto případě se všechny jejich energie jde na zvýšení hmotnosti. V tomto případě je maso se získává pouze vynikající, jak je prostoupen tuku žil. Při tepelně ošetřené sádlo taje, čímž se miska šťavnatější.

Kde jinde koupit

Jak již bylo zmíněno, grilování - chovat prasata, což je velmi ziskový růst, a to zejména v Rusku, protože je vytrvalá zvířata a lze jej vypustit na pastvinách i při nízkých teplotách (-1 ...- 2 stupně Celsia). Bohužel, v naší zemi v okamžiku, kdy se je přimět dost obtížné. Skutečnost, že prasata ve skutečnosti patří k plemeni BBQ, jsou vzácné, a někteří bezohlední dodavatelé s cílem rychle získat pod rouškou svých prasat může nabídnout velmi odlišné druhy. Například, většina z těchto podvodníci se snaží prodat místo mangalchikov vietnamské či korejské prasat. Tato zvířata jsou také nenáročné a jíst dost, ale dospělým zřejmě nevypadají &ldquo-maďarštiny&rdquo-. Navíc drtivá většina jednotlivců je sotva 80 kg hmotnosti.

Aby se zabránilo podvodům, je třeba použít pro hospodářství, kde jsou skutečně šlechtitelskou plemeno BBQ, a chtěl vidět rodiče prasat určených k prodeji. V tomto případě je za prvé, riziko bude minimální, a za druhé, pokud drobky nepěstují, jako jste slíbil, budete vědět, na koho se podat stížnost.

Video: Prasata BBQ plemeno. Věk 5 měsíců.

Cena pro mladé

Až do nedávné doby, notoricky známé události z prasat plemene BBQ přinesl z Ukrajiny, kde se věnují pěstování více než 150 let. V tomto případě jsem se musel utrácet peníze za cestování a papírování potřebné pro živých tvorů pohybujících se přes hranice. Nyní, s největší pravděpodobností bude muset najít jiné způsoby poskytování těchto zvířat na území Ruské federace.

Video: Mangalitskaya chovu prasat

Kolik prasata jsou plemeno BBQ? Cena se pohybuje kolem 10 - 15.000 rublů za 1 vzorku. Drahé, samozřejmě. Ale můžete si být jisti, že na 100%, že tato investice přinese značné zisky během několika měsíců.

Několik rad od zkušených chovatelů

Pokud se na podzim patří grilování doma, a ne je poslat do výběhu, pak nebudou rostou vlasy a zřejmě tato zvířata budou připomínat běžné prasat. Kromě toho, pastvina pro prasata musí být oplocen, aby byly chráněny před psy a predátory, a ujistěte se, že neroste jedovatých rostlin, jako je Třezalka tečkovaná, blín obyčejný, pryskyřník prudký a další. Za předpokladu odstavení selat od prasnice v měsících věku, můžete obdržet během jednoho roku, dvou porodem.

Case grilování doporučuje pouze po dosažení hmotnosti 100 kg, v opačném případě se může zobrazit non-životaschopné potomstvo. Ačkoli toto plemeno prasat jsou schopny vyrovnat se s porodem, majitelé doporučuje navštěvovat tento kurz, v případě, že prasnice nebo děti potřebují pomoc.

Nyní, když víte, jak se dívat elitní plemeno prasat BBQ, průměrný počet prasat a jaké jsou vlastnosti jejich chovu.