Dříví do Kefír - za recept a vaření pravidla

Video: Jak vytvořit nádherné dřevo

Jaký je dříví? V současné době se s ním setkat na večeřích může být méně a méně, a teprve před deseti lety, oblíbená zacházet s dětmi o víkendu to bylo jen ostrý platidlo zázrak. Obvykle máme dělat dříví na kefíru. Recept byl zvláštní každá rodina, i když se lišily jen maličkost. Již tradičně dva body: pečené dřevo ve formě tvarů diamantových s dírou uprostřed, jehož prostřednictvím se závitem jeden boční diamanty. Dostane takové legrační „uši“, které nebylo možné jíst jen proto, že vypadají tak legrační. Druhý bod - je to kropení. Povinné postřikování s práškovým cukrem. Křupavé, právě vyjmuta z vroucího oleje, „větvičku“ je jednoduše tvarovaná přes moučkový cukr, se smísí se zbytky oleje, zahříván a stal se něco jako nektar&hellip- Bylo to nádherné - se dřevo z vrcholu, ten, který je sypané práškového cukru, tání v ústech pocit jemného těsta&hellip- Pamatuješ? Pokud ano, pak budete nikdy vzdát své milované při získávání to potěšení - dobroty klestu.

Video: Crispy dříví na kefír

Existují určitá pravidla, jehož porušení je škodlivá pro ty, kteří chtějí ochutnat lahodné dříví. A první uvádí, že je nezbytné, aby se palivové dříví na kefíru. Recept umožňuje přidávání zakysané smetany nebo mléka, ale v žádném případě ne ve vodě - nebo rozloučení, nádhera a měkkost! Druhé pravidlo: v testu je nutně přítomen alkohol - to dává konečnému produktu schopnost rozpustit v ústech. Palivové dřevo na kefír je připraven s přídavkem cukru - a to má vliv na barvu konečného produktu. Perfektní dříví má pěknou zlatou barvu, v případě přebytku cukru, stane se tmavě hnědá, což vyvolává dojem, přehnaná. Je také nutné vybrat vysoce kvalitní oleje na smažení: Use olivový olej je nejlepší, nebo ghí. Při smažení je třeba mít na paměti, že tukové stříkance a může přinést kuchaře velmi nepříjemné pocity. Takže prosím, být děrovanou lžící - to by mělo být použito za účelem snížení paliva do oleje a při vyjímání hotového výrobku.

A teď, že odpověď na otázku, Jak se připravit dřevo kefír.

Video: Lush dříví v smetanou a jogurtem

Palivové dřevo na kefíru. Tradiční recept. Pro test vyžaduje teplotu skla kefír místnosti, přidá se 2 vejce, Slavík lžíce cukru, čajovou lžičku soli a sody neúplné lžíci. Také - pamatujete? - jednu polévkovou lžíci lihovin. Uhněteme těsto je dost v pohodě, ale ne příliš „zabít“ ho. Těsto „odpočinout“ po dobu 20 minut - a můžete začít otáčet větvičku. O kus dál na technologii je popsáno výše.

Palivové dřevo na kefíru. Exotické recept. Tři vejce nalít 2-3 lžíce kefíru hutné (tekuté smetany vyměnitelné), 2 lžíce vodky. Musíte hníst těsto - roll to velmi tence, až transparentní. Poté válec list je snížit na malé kousky a smažené ve vroucím slunečnicový olej. Na výsledné množství těsta se musí připravit a předem uvařená láhev rostlinného oleje. Hotové čtverce odstraněny z vroucí oleje cedníku. Zároveň připravit výplň: stejné díly medu a cukru jsou lehce vřela. Zde sofistikovaná technologie, než je skutečná přípravě palivového dříví: je nutné neustále sledovat, že med není spálené. Každý kus je vázán na druhý pomocí medu. Chcete-li se nelepí, je třeba, aby se vaše ruce mokré.

Je to jen dva recepty, ale oni - základem všech variant přípravu palivového dřeva. Stále existuje mnoho odstínů: s velkým počtem vajíček a malé, s přídavkem alkoholu nebo bez něj, se zakysanou smetanou a dokonce s mlékem místo podmáslí. Nicméně, jeden výsledek: Získáte jedinečnou klestu, ze kterého je možné vystřídat tak dlouho, až to skončí. Veselé ty lámání chleba!