Jablečný koláč se zakysanou smetanou: Recept

V současné době existuje mnoho receptů na jablečný koláč. Těsto může být kvasinky, houby nebo obláček, výplní různých provedení. Pro mnoho lidí, vůně pečené jablečný koláč je spojena s pohodlí a teplo rodinného domu.

Hlavními vaření tajemství

Existuje několik tajemství, které se používají pro jablečný koláč na smetaně se ukázalo Delicious, šťavnaté, s křupavou kůrkou. Na jablka byly syrové, je třeba nejprve přivést k tepelnému zpracování. V tomto případě není potřeba přidávat zahušťovací činidlo, které může zkazit chuť jablka. Koláč propečený lépe pomalu na mírném ohni. Přebytečná vlhkost se postupně opustit, a jablka udrží svůj tvar. To je nejlepší používat dva druhy cukru a koření a dvou ovocných odrůd. Pokud budete mít jablka odrůd, že bez ohledu na to, jak úžasné to může být chuť může dostat nemluvný. Ke zlepšení chuti takové pečení, přidejte hnědý cukr, citronovou šťávu a trochu skořice. Pie by měl být vždy kladen pouze v předehřáté troubě na nejnižším roštu. Je-li spodní opečené, musí být teplota snížena.

Jak připravit těsto

K dispozici jsou dva velmi důležité body při přípravě těsta. Vždy byste měli pracovat pouze s chlazeným výrobkem. V opačném případě to bude roztrhané a dodržovat pracovní plochu. Nikdy byste neměli Těsto vyválíme na jednom a tom samém místě, jinak to bude těžké, a jablečný koláč se zakysanou smetanou bude bez chuti a suché. Jedním z hlavních tajemství testu dobré vaření je správné míchání ingrediencí. První spojit všechny suché přísady: sůl, mouka, cukr, kvasnice, koření. Mléko, vejce, máslo, šlehačka odděleně a opatrně nalije do suchých potravin, aby se zabránilo hrudky. Všechny potřebné produkty pro lepší pečení zahřát na pokojovou teplotu. Každý hnětení těsta nejlépe při průměrné teplotě místnosti. Pamatujte si, že má strach z průvanu.

Video: Jablečný koláč (Charlotte) se zakysanou smetanou

Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Tento předpis obsahuje následující složky:

• 3 střední jablka;
• 1 hrnek mouky;
• 1 šálek zakysané smetany;
• 1 šálku cukru;
• Vejce - 2 ks;.
• máslo - 1/2 balení;
• vlašských ořechů - 100 g;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1,5 h. L. skořice;
• prášku do pečiva 5 g

Matice se rozdrtí a smíchá se skořicí a cukrem. máslo musí být ponechána ohřát na pokojovou teplotu. Rozmačkáme ho vidličkou s vanilkovým cukrem. Porazil vejce v samostatné misce a smícháme se zakysanou smetanou. Apple oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Následované jablka v kombinaci s těsto a opatrně promíchejte. Potom troubu na 180-190 stupňů a nádobí pro pečení potravin položit fólii nebo papír. V dolní části je položen první poloviny těsta a drti sypané připravenou matici, druhá část je pak položen a také ořechy sypané. Dále dal koláč v troubě 45-50 minut. Za to, že lepší to nechat vyluhovat po dobu několika hodin. Jedná se o klasický recept. dort s jablka (zakysaná smetana dát jemný rafinovaný šťavnatou chuť) čekají na hosty v kterémkoliv čajový dýchánek.

Tvarohový koláč s jablky

S takovými lahůdkami může být snadné a lahodné sýry nakrmit dítě. Každý, kdo je obeznámen s použitím tohoto výrobku, ale ne každý má rád k jídlu. Hlavní produkty zahrnuté do koláče: tvaroh, zakysané smetany, jablka. Také je potřeba vejce, skořici, mouku, máslo a cukr. Za prvé, dvě skleněné mouka se smíchá s 0,5 šálky cukru, pak se přidá malé množství skořice a půl krabičky máslo. Poté, které by měly být vyčištěny 2 jablka. Balíček tvaroh grind dokud není homogenní. Přidejte 100 g zakysané smetany, cukru a 2 vejce. Vše důkladně mixér, dát nasekané jablka. Dno nádobí péct olejem a pak se stanovenými výslednou hmotu. Dále jablečný koláč na smetaně peče v peci po dobu 50 minut při teplotě 180 stupňů.

Koláč s Antonovka

Tato varianta dortu, jak už název napovídá, je to nejlepší trouba Antonovka. Dort se šlehačkou a jablky se ukáže křupavé, který právě taje v ústech.

Přísady pro smetanou:

• zakysané smetany - 1 šálek;
• jedno vejce;
• Cukr - 200 g;
• Mouky - 30 g;
• dvě jablka.

Video: Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Na těsto:

• mouky - 300 g;
• zakysané smetany - 1/2 šálku;
• máslo - 150 g;
• soda - 5 g;
• cup krystalový cukr;
• jedno vejce.

Video: Apple Pie recept krém na Silver věku

Na těsto smíchejte jednou všechny jeho součásti. Je měkká, takže by to mělo okamžitě rozpřáhl ruce ve formě a dělat malé nárazníky. V době přípravy těsta krém je lepší dát do lednice. Dále čistit a trhat jablka. Náplň krém je velmi jednoduchý: smíchejte kysanou smetanu, vejce, cukr, mouku a porazit do hladka. Další na těsto šíření jablka, a to vše v horní části vyplněným krému. Péct misky potřebu hodinu při teplotě v rozmezí 180-190 °.