Tvaroh a ovocný dezert. ovocné dezerty

Říci, kdo a kdy vařené ovoce dezert poprvé v historii, je to těžké. Ale přesně věděl, co dělá. Je těžké si představit více snadno ve všech směrech sladký pokrm. Ale co je nejdůležitější, bude to pěkné a vypadá úžasně na stole. Možná to je důvod, proč dezerty s přídavkem ovoce a bobule jsou velmi populární doposud. A někteří dokonce představil skutečný pokušení. Přidání šlehačka sýr a výběrové řízení jen přidává k jejich milosti.

zákusek "Mandarinky s bílou čokoládou"

Je těžké si představit Zimní a vánoční dezert, než je tato. Kombinace sladkokyselou mandarinky a jemným krémem z bílé čokolády, smetany a jogurtů dělá to vypadat jako krajinu za oknem. Nicméně, on je stále neuvěřitelně lahodný, jemný a lehký. A vařit to snadné. Zvládnout i školák.

4 porce dezert budete potřebovat:

- 8-10 mandarinky (bez kostí);

- 200 g bílé čokolády;

- 300 ml přírodní jogurt;

- 120 ml smetany, 20% tuku;

- hobliny z hořké čokolády na ozdobu.

Jak vařit?

Chcete-li tento ovocný dezert, budete muset rozbít bílá čokolády. na kousky a přidejte smetanu. Můžete také použít tuk, že to bude stačit, a 20 procent. Dal pohár ve vodní lázni a za stálého míchání, dokud směs hladká. Vyjměte a cool. Mikrovlnná trouba je lepší, aby tak učinil, takže bílá čokoláda je velmi nízká (45-50 stupňů), teplota tání a může kroutit.

Ve zbývajícím čokoládové hmoty přidáme jogurt a dobře promíchejte. Krém na Tangerine dezert je připraveno. Nyní je potřeba čistit a demontovat mandarinky do segmentů. Je důležité, aby se odstranily všechny bílé žilky, takže nemají kazit chuť pokrmu. Také, neberou mandarinku s jam. Pouze v tomto případě bude dopadat sladký ovocný dezert.

Nyní můžete pokračovat s jeho montáží. Připravte hluboký sklenice či zmrzlinové misky. Pour 1-2 polévkové lžíce bílého krému, pak dal plátky mandarinky. Proto by mělo střídat vrstvy až do naplněné kremanki. Top ozdobíme strouhané hořké čokolády. Dát do chladničky nejméně půl hodiny, a můžete se pokusit ovocný dezert se šlehačkou. "Mandarinky s bílou čokoládou" určitě se bude hodit na jakémkoli svátečního stolu. A to zejména v zimě, kdy slunce je tak málo, a světlé barvy.

zákusek "tři barvy"

Ale kombinace sýrů, sušenky a ovoce nebo bobulí se mohou stát základem pro další, ale neméně lahodná jídla. Na rozdíl od předchozího recept, to tvaroh a ovocný dezert Můžete být připraven kdykoliv během roku. Pro něj, můžete použít nějaké bobule v sezóně použít zmrzlé zimu. Tento delikátní dezert s přirozenou kyselost ovoce a bobulovin je obzvláště pravděpodobné, že apelovat na malé sladké.

Do 2 podíly vždy 200 ml bylo zapotřebí:

- 100 gram každý koláč;

- 250 gramů měkký sýr nebo mascarpone;

- 250 g jogurtu nebo husté smetany;

Video: Tvarohový dezert bez pečení

- 6 lžic krystalového cukru;

- 500 gramů jakéhokoli bobule nebo ovoce;

- 2 lžičky bramborový škrob;

- lžíce citronové šťávy;

- vanilka podle chuti.

Postup pro přípravu

V prvé řadě je potřeba vařit bobule omáčkou. Pokud použijete mražené bobule nebo ovoce, které je třeba provést předběžnou odtávání. Potom lehce rozmačkáme vidličkou velký a malý může být ponechán beze změny. Nejchutnější tento tvaroh a ovocný dezert se získává přidáním černého a červeného rybízu, třešní, a, samozřejmě, jahody.

Přidejte bobule na polévkovou lžíci cukru a citrónové šťávy. Zamíchejte a dát na mírném ohni. Přivede se k varu a hmoty přidat zředí v 50 ml vody škrobu. Dobře promíchejte opět přivedeme k varu a odstranit z tepla. Úplně v pohodě při pokojové teplotě.

Mezitím ostatní komponenty by měly být hotové dezerty. Sušenky mele na třísky za použití mixéru, mlýnku na maso nebo váleček. Pro koláč vrstva směs tvaroh, jogurt, zbývajícího cukru a vanilky. Hmota může být lehce poražen mít více krémovou texturu.

Nyní zbývá jen kombinovat všechny ingredience dohromady, aby si ovoce dezert. V dolní části kremanok rozloží sušenek. Pak dal polovinu tvaroh hmota a polovina ovocnou omáčkou. Poté zopakovat poslední vrstvu 2 vyplněním skla až po okraj. Top zdobí podle potřeby celých plodů, sušenek a drobky nebo mandlové plátky.

ovocný salát

Dezert, který volal dezert je obtížné - to ovocný salát. Koneckonců, ve vzhledu a chuti, když se mu líbí. Nicméně, populární mezi ženami. Koneckonců, když řádně připravena, bude to nejen dopřát chutné, ale ne zlomit hokejku na dietu. Koneckonců, můžete přidat své oblíbené ovoce a bobule, a upravovat recept dle vašich chuťových preferencí.

Na 4 velké porce vzít jedno jablko, pomeranč, mandarinka a kiwi, 4 kusy švestek, několik plátků grapefruitu k dekoraci, 200 gramů tvaroh a přírodní jogurt podle chuti. Za prvé je třeba připravit všechno ovoce. Wash, oloupeme, odstraňte semínka a nakrájíme na kostičky. S pre-oranžové a grapefruitové kůry.

Tvaroh opláchněte pod tekoucí vodou z krému. Nechtějí tento dezert. Vyložit všechny vrstvy ovoce: kiwi, pomeranč, mandarinka, jablko a prořezávat. Každá vrstva je sypané zrnky tvarohu. Nalijeme jogurt na vrcholu a ozdobte plátky grapefruitu. To může být smíchán najednou, ale je lepší předložit takovou obláčku. Takže ovocný salát bude vypadat velkolepé.

Video: Snow White Tvarohový dezert: s želatinou a ovoce

Dezert s červeného rybízu a šlehačkou

Zvláštní místo mezi všemi recepty vzít ovoce a bobule dezerty. Jsou charakteristické světlé barvy, sladkokyselou chuť a jemnou texturou. Ti, kteří jsou nakloněni červeného rybízu a smetanou, pravděpodobně nebude moci zůstat pryč. Ano, a ostatní taky. Má jen jednu nevýhodu - to je spotřebováno mnohem rychleji než příprava. Ale jak to udělat, není nijak složité.

10 porcí budete potřebovat:

- 300 g červeného rybízu;

- 300 g cukru;

- 400 ml smetany s obsahem tuku 30-35%;

- 30 gramů želatiny;

- 100 g čokolády na ozdobu.

Proces přípravy dezert

Takže nejprve je třeba udělat bobule želé. To je to, co mnozí obednyaet ovoce a bobuloviny dezerty. Pro to, aby se rozpustil 20 g želatiny ve 150 ml vody a nechá se bobtnat. Mezitím nakrájíme červený rybíz pyré. Do ní půl litru vody a 150 g cukru. Zahřeje, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte oteklé želatinovou hmotu a přivedeme k varu, ale ne vařit. Nalijte hmotu ve kremanku jejich vyplněním pouze na polovinu a dát do lednice pro dokončení procesu tuhnutí. To bude trvat nejméně 6 hodin.

Video: bobule dort s želé a smetanovou pěnou

Dále příprava ovocné dezerty by mělo začít teprve po uplynutí této doby. Namáčení zbývající želatiny ve 100 ml vody a pak jej rozpustit v malém plameni a přivést k varu za stálého míchání. pak krém s cukrem Porazil v nádherném hmoty, přidáme rozpuštěnou želatinu a promíchejte. Ležela na bobule želé a dát do chladničky po dobu dalších 3-4 hodin. Po uplynutí této doby ozdobíme strouhanou čokoládou a můžete nyní jasné v každém smyslu toho dezertu.