Želé dort s sušenek a ovoce: vaření recept

K dnešnímu dni je nejoptimálnější, nízkokalorická dort želé zvážit sušenek a ovoce. Tento pokrm má mnoho variant, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány a milovníky sladkého. želé dort Ovoce každý má rád svou jedinečnou chuť. To současně kombinuje něhu, sladkost krému a zakysanou poznámkou ovoce. Tento dezert potěší nejen rodinu, ale i hosty. Velkým přínosem přinese dětem, protože zahrnuje čerstvé ovoce.

Příběh z koláče

V současné době mnoho kuchařů argumentují, kde se začala psát historii tohoto kulinářského mistrovské dílo. Někteří lidé se domnívají, že první koláč byl vyroben v Itálii. Lingvisté tvrdí, že v italské slovo "dort" To představuje něco složitý. Z tohoto důvodu se slovo začalo spojovat s ornamenty, květiny, obvykle zdobený dort.

Video: Kitchen. Piškotový dort s ovocem želé. 1 díl.

Jiní se domnívají, že původ věci z východu. Každý, kdo je obeznámen s orientální sladkosti, které byly vyrobené z mléka, medu a vypadal jako koláč.

Nejvýznamnější místo připravit dezert trvá Francii. a to Francouzské pečivo Trvá čestné místo mezi cukrárny po celém světě. Cukrárny mnoha staletími Francie zlepšila v originálním podání a zdobené koláče. V této zemi jsme se narodili mnoho sladkostí, bez nichž žádné náklady, žádné oslavy. To sušenky, želé, bonbóny a mnoho dalšího.

Každá země se vyznačuje tradicí přípravy a zdobení moučníků. Jemné koláče připravené k oslavám, jedinečné zdobení různými symboly. Některé koláče si zaslouží být v Guinessově knize rekordů. Narazí oddíly na nejdelší dortu, nejvyšší a největší dort na světě. Dříve jsme nevěděli, slovo v ruštině "dort", Zatímco pečených chlebů, které byly zapečené v oslavě.

Například pečený bochník na svatbu zdobené různými copánky a kudrlinky. Někdy v polovině zavedených osobností nevěsty a ženicha.

Moderní Pečivo má jedinečný recept na dort s ovocem želé nebo původní výzdoby. Není to tak dávno, že oslavy použity konvenční koláče. Ale místo toho přišel sladkosti vyrobené na zakázku, se všemi druhy zvonky a píšťalky na vyžádání. Oblíbené koláče, které se skládají z několika vrstev. Tento druh šlo z evropských zemí. Dále dobyl Ameriku, a pak do Ruska.

Za účelem potěšit svou rodinu na sladkosti předložených receptů dort s ovocem želé. K dnešnímu dni existuje mnoho zdobené koláče. Jsou zdobeny ornamenty, figurky, ovoce na něž se vztahuje s čokoládou. Pro takové třídy je většinou fantazie.

Dort s ovocem želé

Následující složky jsou nezbytné pro přípravu tohoto koláče:

Na těsto:

1. Rafinovaný slunečnicový olej - 5 ml.
2. Flour - 250 gramů.
3. Cukr - 200 gramů.
4. Vejce - 4 ks.

U krému:

1. Cukr - 100 gramů.
2. Zakysaná smetana 30% - 300 gramů.

Na náplň:

1. Voda - 800 ml.
2. Banány - 2 ks.
3. Kiwi - 1 ks.
4. Želé s vůní kivi- 200 gramů.

Cake Příprava

Nejprve je potřeba nalít studenou převařenou vodou želé a nechte působit 40 minut.

Po gelové zvětší, je třeba, za míchání, přivést k varu, pak se odtok. Želé ochladí a dát do mrazáku tuhnutí po dobu 50 minut. V důsledku toho by měl mít hmotnost, která má konzistenci želé.

Dále se připravuje těsto. Chcete-li to provést, musíte porazit rozšleháme vejce s cukrem, pak pomalu nalít prosátou mouku. Těsto by měl mít jednotný, ale zároveň kapalina.

Video: Kitchen. Piškotový dort s ovocem želé. Část 2.

Rozdělit formy o průměru 22 cm s tukem slunečnicového oleje, dát do těsta. Pečeme 20 - 25 minut při 180 ° C ^oC. až do zlatova.

K přípravě krému je nutné smíchat s cukrem a zakysanou smetanou dohladka a dejte do lednice.

Po pečení dortu, rozdělené formy, které mají být odstraněny a aby Korzh ochladit na teplotu místnosti. Po úplném ochlazení koláče na 2 části. Jedna část je, aby zůstali v rozdělené formě.

Na své nalít 2/3 krému, dort maže druhé zbývající smetanu a nechat po dobu 20 minut k impregnaci.

Banány a kiwi nakrájíme na plátky. Dali jsme jim na spodní dortu. Horní kryt s druhým Korzh. Ozdobíme zbývající ovoce.

Horní polovina fill a vyjměte zmrzlé želé dort v ledničce pro úplné ztuhnutí, přibližně 2 hodiny.

Po úplném ztuhnutí okrajů želé dort čistě oddělí od formy s nožem.

Historie želé

Mnohé z nich jsou dokonce ani vědomi, že želé není nový pokrm. Rukopisy jsou 5 staletí bylo zmíněno takový produkt. Dříve používané místo želatiny kosti.

Pryč jsou dny, želé zlepšily. V roce 1845, vynalezl prášek pro výrobu želé. Ale nebyl dost silný účinek a obrátil kapalinu do konzistence želé. Ale to trvalo 40 let. Produkoval konzistence prášku více hodí k modernímu želé. Bylo to v roce 1885 a byl poprvé připraven želé dort s sušenek. Dnes je obzvláště populární. Prezentujeme naše recept želé dort s sušenek. Stal se tak jemný a snadné, že okamžitě přišli ochutnat sofistikované gurmány.

Želé dort s sušenek a ovoce

Chcete-li připravit dort, je nutné použít následující složky:

Pro přípravu sušenek Těsto by mělo:

1. Vejce - 4 ks.
2. Flour - 100 gramů.
3. Cukr - 150 gramů.

Chcete-li použít základy:

1. Zakysanou smetanou - 500 gramů.
2. Ovoce - na vyžádání, nebo podle sezóny.
3. Instantní želatiny - 15 gramů.
4. Jelly - barevné lze užívat dle libosti.

Způsob přípravy

Želé dort s sušenek a ovoce připravit dostatečně rychle a nevyžaduje mnoho úsilí.

Chcete-li začít péct suchar těsta můžete přidat kakao získat čokoládový dort. Dáváme pohodě. Pak se roztrhat na kousky.

Želatiny naplní vodou, počkejte, dokud se zvětší. Po té dáme na oheň, aby se rozpustil, ujistěte se, že želatina nebude vařit. Dáváme vychladnout na pokojovou teplotu.

Krém s cukrem směsi, dokud není homogenní, pak se nalil ochlazeného želatinu.

Formulář pro koláč byl pokryt fólií a roztaženými vrstev piškotu a ovoce, odlévání krém. Na žádost nahoře ozdobíme ovocem nebo nalít želé. Hlavní věc - spotřeba vody o polovinu méně, než je uvedeno na obalu. Vyjměte dort v ledničce až do úplného ztuhnutí.
Pak zase želé dort s ovocem. Fotografie ukazuje příklad provedení.

Historie suchar

Historie suchar začíná ve vzdálených staletí. Nyní je možné určit, který jako první vynalezl recept na takový test.

V XV století, je to první zmínka o sušenku anglických námořníků. Zanedlouho cesta coca zásobené trochu vysuší sušenku. Zvolí sušenku, protože neobsahuje olej. Tato funkce umožňuje ji na dlouhou dobu ne plesnivé od vlhko. Další suchar vybrán díky své nutriční hodnoty a skutečnost, že byl poměrně malý prostor.

Povšimnutí opustili sušenku a světské gurmány. Existují návrhy, aby se pokusili foodie těsto na lodi. Ale nebyl to jediný užitečný produkt, ale také docela chutné. Brzy se tento druh produktu byl vytvořen s královny Viktorie soudu. Pečení byl docela svěží a měla vrstvu džemu. To začalo svou cestu kolem světa s tímto období sušenku.

Mnoho lidí, jako želé koláče, ale ne mnoho lidí ví, jak se peče poměrně měkký koláč. Pro netrénované pečivo bude skutečný záchrany želé dort a sušenky. Recept jednoho z typů dezert je uveden níže. Kromě toho je výhodou tohoto dezertu je, že nemusí péct.

Želé dort a sušenky

Pro přípravu koláč vyžadují takové složky:

1. Jelly - smečka.
2. Cookies - 200 gramů.
3. Kyselé - 300 ml.
4. Kiwi - 3 kusy (případně může být nahrazen jinými ovoce).
5. Kokos - 50 gramů.
6. Želatina - 2 polévkové lžíce. l.
7. Cukr - podle chuti.
8. Voda - 50 ml.

Způsob přípravy

Želatina nalít vodu a nechte nabobtnat. Pak musí být zahříván, dokud se nerozpustí. želé zředí, odběr vody dvakrát menší, než je uvedeno na obalu. Dáváme to trochu vychladnout. Ovoce nakrájíme na malé kostičky. Cookies brousit. Dále se ve velké míse smíchejte želé, želatinu a ovoce v kombinaci. Vše řádně promíchá, přidejte drcené piškoty. Přidáme cukr podle chuti. Opět jemně promíchá. Přidejte zakysanou smetanou a opět se promíchá. Nalijeme do formy a dejte do lednice na dokončení tuhnutí. Pak jemně dostat z formy, budou odděleny od okrajů ostrý nůž. Můžete také získat koláč z formy pomocí vroucí vody. Za tímto účelem se forma umístí do několika sekund v horké vodě, a pak se prudce obrácené do nádoby.

Video: Sponge cake s kakaovým krémem a malinovým želé

Přičemž recept, ale neustále se měnící ovoce, bude možné získat jiný želé dort s sušenky a ovoce, které potěší chuť na sladké. Těší mírném dortu, gurmánská získat vitamín bombu. V případě, že dítě nechce jíst ovoce, aby tento dezert - byl rád, že jíst všechno ovoce.