Detailní kapitál dort recept

Recept kapitál dort známo, že mnoho, ale ne každý má představu o tom, jak správně vařit. Je třeba poznamenat, že tento dezert není to, že jen velmi svěží a chutný, ale překvapivě krásná. Koneckonců, je to sladký pokrm se peče ve speciálním formuláři pro velký dort.

dort kapitál rozinky: recept nakousnutá

Potřebné ingredience:

• vanilkový cukr - 1 sáček nebo 10 g;
• Pšeničná mouka - 180 g;
• krém margarín - 200 g;
• písek cukr - 190 g;
• slepičí vejce velké - 4 ks;.
• pecek rozinky (hnědé nebo černé), - 250 g;
• jedlé sody a kyselina octová - 1 malý lžíce.

proces těsto

Recept kapitál dort zahrnuje použití malého množství přísad. Ale aby se chutné dezert, jako je třeba zacházet opatrně všechny produkty. Je tedy třeba vzít v omrzliny krém margarín a třít je na velkém struhadle a okamžitě míchat s cukrem. V návaznosti na broušených složek by měly být přidány na velké slepičí vejce, vanilky a jedlé sody, reakce se ukončí přidáním kyseliny octové. Všechny výrobky je třeba otřást i použití mixéru nebo mixéru. Přitom se doporučuje tak dlouho, dokud krystalový cukr Je zcela nerozpustí. Pak k oleji a svěží směs by měla nalít trochu mouky. V důsledku těchto opatření je, aby polotekuté základnu (o něco tlustší než těsto do Charlotte).

Proces zpracování sušeného ovoce

Video: Cake "CAPITAL" osvědčený recept dort "Stolichnaya" perevіreny recept

Recept koláč kapitálu v jeho klasické varné provedení stanoví povinné použití rozinek. Možno využít jako rozinkami hnědé a černé, ale musí to být bez pecek. Koupil sušené ovoce by měly být pečlivě projít, poté se přesune do kovové mísy a zalijeme vařící vodou. Ve vodě rozinky horké doporučuje inkubace po dobu 20-28 minut. To bylo během této doby se vysušený produkt je zcela změkčená a zbaven všech dostupných prachem a špínou. Po tom, sušené ovoce by měly být umístěny do cedníku a opláchněte v obyčejné vody.

Recept dort kapitál a jeho tvorba

Video: CAPITAL Cake (GOST) Recept od Pokashevarim vydání 267

Po úplném vyčerpaný rozinky s vodou, je nutné nalít vařené těsto, a pak se vlije do připravené hmoty keksnitsu zvláštní formě. Pro tento pokrm vyžaduje silné teplo v duhovochnom skříni, a pak namazat slunečnicový olej (malé množství).

tepelné zpracování

Tvoří těsto je třeba dát do trouby, kde je nutné udržovat asi 45-55 minut. Připravenost dezert může být stanovena lepení suché dort na nože nebo vidličkou. V případě, že podklad nepřilne k nástroji, koláč lze snadno vyjmout a vyřazeno z nádobí.

Správné krmení na snídani

Video: Recept: "dort kapitál" GOST s rozinkami

Dort kapitál, jehož recept byl popsán výše, se přivádí do tabulky v chlazené formě. Kromě toho se doporučuje, aby se silnou horký čaj a dát do kremanki džem, marmeláda, berry želé nebo jiných domácích sladkostí, které mohou být použity společně s tímto netradičním dezertu.