Jak si vybrat meloun? Tipy a tajemství

Video: Jak si vybrat meloun. Co vařit meloun. - Nejlepší tipy "All good Bude"

tykve mají specifika, že jejich vzhled je těžké uhodnout zralosti a ovoce konzervace. Melouny může vypadat jako na obrázku, a ve skutečnosti jsou, nebo nezralé, nebo ještě hůře, shnilé. Obchodník, samozřejmě, můžete zkusit na jeden kus ovoce, zajistit, aby všechny použité ovocné na meloun kolapsu jsou stejné, ale to není pravda. I v případě, sklizené současně s jedním polem, mezi plody nutně existovat nezralé nebo poškození během přepravy. Je proto důležité vědět, jak si vybrat meloun.

Video: Vyberte meloun, který tě nezabije! - Všechny dobré Buda - Vydání 656 - 20/08/15

jakost

Nejlepší místo pro nákup ovoce na vrcholu své sezóny, která je v srpnu a září. Středoasijské melouny velmi chutné, plus vypadají mnohem dříve než domácí. Také dobré melouny dovezené z Ukrajiny. To je hlavní vývozce a Mykolaiv Chersonský kraj, step Krym. V naší zemi, rostou melouny na jihu. Nejlepší odrůdy jsou považovány podlouhlý „torpédo“, kulaté a žluté, „Collective Farm Girl“ zelené „Galileo“ voňavý „Altaj“. Naučili jsme se, že pěstovaný i dovážený semena - mezi nimi jsou „meloun“ - jasně oranžové s pruhovanou kozhuroydynya. Cena melouny (od 10 rublů za kilogram) mají tradičně závisel nikoli na kvalitě a na ročním období. Rané ovoce vás bude stát víc.

Video: Jak si vybrat meloun zralé, sladké a bez dusičnanů

vůně

Indikátorem zralosti ovoce je jeho chuť. Jak si vybrat dynyupo vůni? Vůně do křižovatky buničiny s ocasu nebo „nosu“ (který býval květ). Pokud máte pocit, výraznou sladkou vůni, pak máte v rukou zcela zralého ovoce. Ale v případě, že zápach necítil - meloun ještě není zralá. Čím vyšší je teplota, tím vyšší je plod vyzařuje aroma. Je třeba vzít v úvahu při výběru ovoce v supermarketech.

Jak si vybrat meloun na zvuk a barvy

To rozhodně není meloun, a kliknutím na něj a posílá to není nutné - k poškození tenkou slupku. To je dost lehce udeřit na straně plodu. Pokud uslyšíte dutý zvuk, ovoce je zralý, a je-li zvonění trochu křupavé, jako zralý meloun - no. Ale barva kůže nám výmluvně vypovídá o, bylo, zda plod je poškozen při přepravě nebo skladování. Je dovoleno pouze jednu malou kruhovou skvrnu trochu světlejší než obleku melounu. V tomto bodě ovoce ležel na zemi a, samozřejmě, kůra neobdržel jeho část Slunce. Ale v případě, že celý meloun pokryté tmavými, mírně konkávní místech, s největší pravděpodobností, že je zkažené. Přes tenké kožek snadno dostat do hnilobných bakterií, které se rychle kazí tělo. Takový zárodek místo v koši.

Jak si vybrat meloun na pružnosti

Vzít s oběma rukama a jemně vymáčknout. Dobrý meloun by měl být mírně pružný, jako házená míčem. V případě, že plod cítí jako pevné meloun, že nedozrálé. A pokud se na kůži po stisknutí levého otisky prstů, přezrálé meloun nebo příliš dlouhé čekání na kupce. „Společné farmář“ by měl být hladký kůže, a „torpéda“ drsný, s drážkami. Jemně škrábat kůži. U zralého ovoce se vám podaří snadno, ale bude trochu nezralá v lesklé kůže.

Video: Jak nekupovat meloun ošetřené močovinou? - Oznámení o uvolnění 656 - 08/20/15

Jak si vybrat meloun „na zem“

To není nic víc než znamení, protože plody nemají. Ale lidé věřili, že dynya- „dívka“ chutnější a šťavnatější než „chlapec“. Jak se odlišit? V krásném polovině stonku - ocasu - silná a suchá. Další na květinu - tzv nosu - by měla být velká a měkká.