Jak vařit solené meloun? konzervace recept barel

Se shodují, že simultánní kombinace významného množství soli a cukru v receptech není zcela známá, a do jisté míry i odstrašující. Podobně, některé mohou reagovat nezkušeného hostitelka v nabídce vařit slanou meloun. recept neobvyklý Pickles zdá mnoho lidí není zcela znám. Koneckonců, je to v létě cukru ovoce je známý pro své sladkosti, a nelze na první pohled, v kombinaci se solí. Jaká je chuť nabízených pokrmů? Je to především - koláč, konkrétní občerstvení pro každého. Pokud jste právě zbožňují nakládané okurky nebo solené rajčata, pak jistě budete rádi meloun a slaná. Recept se může měnit v závislosti na složení použitých přísad kontejnery pro konzervování. Nakládané ovoce, nakrájené na kousky, obvykle blízko na zimu ve skleněných nádobách. V tomto receptu nakládaný meloun banky stanoví povinné přítomnosti v roztoku k vyplnění ocet nebo aspirin. Tato potřeba spolehlivost úložiště. Mnoho žen v domácnosti používá recepty podobné těm, které používají při zpracování okurky nebo rajčata. Ale pokud se vám líbí víc než přirozené chuti, zkuste vařit neobvyklé melouny v sudech. Avšak v době, kdy budete muset pracovat mnohem více.

Video: Meloun

Jak naložit meloun v sudu? důležité tipy

Video: Nakládané meloun z hroznů pocházejících z Samvel Adamyan - All Bude dobré. Vydání 864 z 18/08/16

Za starých časů Nebylo sklenic - moderní nádoby pro snadné uchování. Proto sklidí nakládaný meloun v zimě v dřevěných sudech nebo kádích podobných okurky a zelí. A v naší době, některé ženy v domácnosti preferují tuto metodu. Předpokladem je, samozřejmě, dostupnost úložného prostoru - chladná místnost, sklep a sklep. Pokud se chystáte provádět ochranu tímto způsobem, pravděpodobně nebudete litovat. Koneckonců, jak úžasné by sloužil u stolu, například v novém roce svátky jsou slané meloun! Recept jednoduché, ale možná trochu pracné. Kolik času je třeba provést předběžnou servisní školení a pod záložkou produkty. Použijte nejlepší melouny jsou malé, avšak ne více než třicet centimetrů v průměru. Měly by však být trochu nezralá.

Video: Jak se slanou meloun v zimě bez metodou studené sterilizace! Staré recepty! Solení Arbuzov!

Různé verze výplní

Základem pro přípravu roztoku chloridu sodného může být běžné mokré nebo studené vody spolu s buničiny meloun semen. Níže jsou uvedeny některé licí možnosti, vhodné pro přípravu a získat slanou meloun. Recept: Brine zvolen podle svého uvážení z níže uvedených případech se může mírně lišit v závislosti na chuťových preferencích. Ale je lepší ji řídit bez podstatných změn:

Video: marinované v zimě receptu matčina

1. Normal. Deset litrů vody se rozpustí pět set gramů soli a stejné množství cukru.
2. Z buničiny. Kbelík míchané meloun hmotnost je třeba vzít v šesti set gramů soli.
3. Hořčice. Čtyři sta g cukru, soli a půl sto balení suché hořčice míchat, dokud se nerozpustí v deseti litrů studené vody.

moření

Hlaveň opařit vařící vodou a začnou na sebe vrstvy melounů. Vyplnit s hustou buničiny postupně nutné ihned zalijeme ovoce, a tak, aby se ujistil, že nemají pop-up. Vodné roztoky solí se používají po úplném naplnění sudů melouny. Je-li hladina v nádrži nedosahuje hrany asi o deset až patnáct centimetrů, přestanou propuštěni. Dejte plastový obal na horní a nalít písek pro úplné utěsnění. Po dvou nebo třech měsících, můžete otevřít sud a odebrat vzorek. Úspěšné ochutnávka!