Jak uchovávat zázvor? Jak uchovávat zázvoru v lednici: tipy

Ginger je známo, že lidstvo po tisíce let. Používá se nejen jako koření a koření, ale také jako terapeutického produktu. Ginger jiný pikantní chuti a bez zápachu, který je velmi těžké zapomenout. Jeho užitečné vlastnosti, není pochyb, ale tady je návod, jak uchovávat zázvor, nevím všechno.

Jaké jsou výhody?

Čerstvý kořen je také stimuluje trávicí proces, takže Roman Šlechta využila zázvoru snižovat následky přejídání.

Námořníci zásobené tohoto produktu zbavit mořskou nemocí. Žena v poloze zázvoru přidávány do potravin za účelem snížení příznaků toxicity. Kořen má protizánětlivé a antiseptické akce.

Dokonce i ve starověku byl kořen uznáván jako afrodiziakum. Jeho pravidelné užívání umožňuje velmi dlouhou dobu udržovat sexuální touhy.

Video: Jak uchovávat zázvor?

Vysuší zázvor, oba čerstvý a má léčivé vlastnosti, a tak to je široce používán k léčbě kožních onemocnění. Také je účinný v boji proti astmatu. Zázvor je dobré pro efektivitu a pomáhá osoba, která má znovu získat sílu.

Kořen má příznivý účinek na cévy, posiluje a čistí je. Pravidelný příjem snižuje hladinu cholesterolu a posiluje paměť. Produkt je vhodný pro použití při zvýšeném tlaku.

Video: Jak udržet máty. Jak zmrazit máty Jak-zmrazit máta 2

U žen, zázvor je obzvláště užitečný: zmírňuje křeče při menstruaci, má pozitivní vliv na dělohu, a používá se jako další nástroj při léčbě neplodnosti.

Lékaři doporučují žvýkací produkt čištěn po každém jídle. To pomůže osvěžit dech a zbavit se nepříjemných pachů.

Nejvýraznějším hráčem považován za kořen. Vysuší zázvor je mírně ztrácí svou kvalitu a nakládané lepší používat jako koření, jak je tam minimální množství vitaminů.

Jak si vybrat zázvor?

V případě, že výrobek je čerstvé a vysoce kvalitní, by mělo být Gorny, bez škrábance nebo praskliny. Plesnivé a scvrklá zázvor nevyplatí kupovat. Povrch by měl být zlatohnědá, aniž nazelenalá oblastí a děr.

Jak čistit zázvor?

Produkt bude nejužitečnější, co potřebujete vědět nejen to, jak ukládat zázvor, ale i to, jak se jej vyčistit. Tento proces je podobný loupání brambor nebo mrkve. Je třeba připomenout, že všechny cenné prvky jsou umístěny bezprostředně pod tenkou kůži, takže to musí být řez úhledně. Musíte mít minimální tloušťku, nebo ještě lépe jen skřípání.

„Lazy“ způsob, jak uchovávat

Tato metoda je jedním z nejjednodušších, takže nebude těžké přijít na to, jak uložit zázvor. Surový kořen je třeba zabalit do plastové fólie a umístí se do mrazničky. Pokud je to nutné, může být rozmražena zázvor.

Video: Tipy a triky: Jak uložit sýr?

Jak uchovávat zázvor pro přípravu omáček?

Hosteska, kteří často připravit různé omáčky, know-how uchovávat zázvoru v lednici. Pro větší pohodlí, musí se nejprve promyje a nakrájené na tenké proužky, pak složit v bance.

Obsah musí být naplněn suchým bílým vínem a dal kontejner v ledničce. Přípravek by měl být trval na tom, po dobu tří týdnů, pak můžete přidat do misky a využity při přípravě omáček. To ušetří nejen chuť, ale také užitečné komponenty.

Ginger na sladkosti

Kuchaři vědí, jak ukládat zázvor, který pak bude použit pro přípravu různých sladkostí. To by mělo být oloupané a nakrájené. Po tom, co potřebujete vařit po dobu deseti minut v cukrového sirupu v poměru 1: 1. Když je směs úplně v pohodě, můžete si dát do lednice. Takový přípravek je vhodné přidávat při přípravě cukrářských výrobků.

Video: nakládaný zázvor z Yakitori lahodné kontrole potravin

Formulace zázvoru

Mnoho lidí léčbě nachlazení pomocí zázvor. K tomu, připravit tinkturu. Oloupané a jemně nasekané kořen nalít alkohol nebo vodku. O měsíc později, infuze může být použit přidáním čaje nebo sirupů.

Někteří upřednostňují používat zázvorové šťávy. To je také smíchán s vodkou nebo ducha.

Že zázvor neztratil svou kvalitu, je nutné brousit do stavu, až se stane pasta. To by mělo být umístěno v uzavřené nádobě a dát do mrazáku.

Pohodlně mražené zázvor, v případě, že pre-rub je na struhadle. Hmota musí být po částech v sáčcích, takže se nemusíte zcela rozmrazit celý obrobek.

Sušená sladká zázvor

Produkt připravený tímto způsobem může být skladován po dlouhou dobu i při pokojové teplotě, ale nezapomeňte na obalu. Tento proces vyžaduje časově náročné a trpělivost. Primárně zázvor k mytí, slupkou a prohánějí. Další krok - příprava cukrového sirupu, poměr je 1: 1. Nasekané zázvor je nutné k varu sirup do té doby, až se stane zahustit. Za to, že můžete získat kousky a vrátit je do cukru. Nyní je potřeba dát je na plech a trochu vyschnout. V případě, že zbývající sirup může být připraven z něj zázvorové pivo.

Video: Jak vybrat lednici právo radu od opravy hlavního chladničky?

Skladování v půdě

Téměř každý ví, k čemu má kořen zázvoru. „Jak uchovávat?“ - hlavní otázku, která trápí lidi po zakoupení produktu. Spíše originální způsob, jak ušetřit na dlouhou dobu všechny živiny a prospěšné složky - je vykopat kořeny v zemi. Pro tyto účely lze použít běžné květináč. Ginger by měly být skladovány na chladném a tmavém místě, kde je vysoká vlhkost.

Po zakoupení čerstvý kořen vyvstává otázka: „Kam uložit zázvor?“ Pokud se nerozkládá, můžete ji zabalit fólií a dejte do lednice. Ale v této podobě to nebude trvat déle než jeden týden.

Tento produkt bude uložen asi měsíc, pokud to je trochu suchý na slunci. Pak budete muset přesunout na tmavém chladném místě.

Umýt a očistit zázvor může být nalita studenou převařenou vodu nebo šery. Takže to bude uložen v chladničce, aniž by se změnila její chuť.

Odvary a nálevy zázvoru po chvíli stane bohatší. V případě, že hostitelka nechce dostat horkou omáčkou, infuze je lepší vypustit před uvedením do lednice.