Chutné a vydatné smažené brambory se slaninou

Video: Smažené brambory s tajemstvím

Brambory se slaninou vařené velmi rychle a snadno. Navzdory své kalorického obsahu, takže se můžete nechat hýčkat naservírovat jako dostatečně velkým počtem lidí. Dnes se podíváme na v detailu, jak to a rostlinný tuk jídlo ještě chutnější a voňavé dělat.

Brambory se slaninou: recept

Potřebný pro potravinářské výrobky:

Video: smažené brambory. Smažené brambory v sádle

• čerstvé vepřové sádlo - 50-70 g;
• Bramborové hlízy v průměru - 6-10 ks;.
• sladká paprika - 1/3 dezert lžíce;
• čerstvé bylinky (petržel, pórek a kopr) - polovina paprsku od každého druhu;
• cibule žárovka velký - 2 ks;.
• Velké čerstvé mrkve - 2 ks;.
• malé česnek - 2 stroužky;
• Vysuší bazalky - 1 lžička na dezert;
• Sůl - přidáme brambory podle chuti;
• kečup nebo rajská omáčka - předložit do tabulky.

Zpracování hlavní produkty

Brambory se slaninou mimořádně chutné, i kdyby jen proto používat mladé a čerstvé suroviny pro její vaření. Proto je třeba, aby se několik cibule cibule, mrkve a střední hlízy brambor, a pak se důkladně je dobře, kůra a rozsekat na kostičky. Je také nutné sekat nože pórek, petržel, kopr a 2 stroužky česneku.

Příprava škvarky

Video: Vaření! Brambory, smažené slaninou

Obvykle brambory se slaninou je vyrobena z čerstvého vepřového sádla. Musí se malé množství (50 až 70 g), nařezáno na kousky o média a umístit do horké pánvi. Fry výrobek by měl být tak dlouho, dokud nedojde k uvolnění tuku a je pokryta zlatou krustou. Po tom, škvarky vyžadují pečlivě na talíř, přičemž vybraný tuku v pánvi.

Tepelné zpracování potravin

Video: Recept je velmi chutné brambory se slaninou na radu Rafíka

Na rozdíl od čerstvého bramborových hlíz a sádlo se škvarky obsahuje řadu dalších přísad. Dělají pokrm více voňavé a chutné. K tomu, dát v horké pánvi cibulí a mrkví a smažíme lehce na předem roztaveného tuku. Po 10 minutách pro ně přidat nakrájené brambory, jodizované soli, sušené bazalky, červené nové koření a důkladně promíchejte. Na mírném ohni, smažit všechny ingredience doporučuje po dobu půl hodiny. Zároveň každých 7-10 minut, zelenina musí být smíchán s použitím kovovou špachtlí.

Poslední fáze vytvoření rostlinného večeře

Po brambor nezměkne a opečené, je nutné nalít předem připravené škvarků, nasekaný česnek pažitku a za stálého míchání vše v pořádku. Tato kompozice je žádoucí mísa stojan, se vztahuje na 3-5 minut, a pak se odstraní z plynu desky. Za to, že brambory je třeba zcela posypeme petrželkou, koprem, pórek a rozšířen v rozmělněných pokrmů.

Video: Jak vyrobit lahodné praskání - recept

Jak přinést ke stolu

smažené brambory škvarky dodávána pouze do rodinného stolu horké. Do této misky musí být vždy přítomné v jakýchkoli domácí nakládaná zelenina (okurky, rajčata, houby), jakož i pšeničného chleba, rajská omáčka nebo kečup. Některé mastné jídlo milovníci také upřednostňují přidat smažené brambory majonézy nebo zakysanou smetanou.