Amber želé kalina - úžasné recept nádobí

Viburnum již dlouho používá jako lidový lék na vysoký krevní tlak, kardiovaskulární nemoci. Vany odvar z bobulí s problémy help sklonem a kůži. Ale kalina - a to nejen skvělý lékař. Z ní můžete vařit lahodný dort, ochucené nápoje, víno. Mnoho lidí, jako i jemné želé kalina. Recept je tak jednoduché, že to dovolit, aby jakákoli.

Video: Amber jablečný závin / koláč Tatyana Tolstaya

Hlavní věc - aby zásobili cukru a červené bobule. Můžete ji utrhnout od konce srpna, kdy je zralé. Ale je lepší sklizeň po prvním mrazu, pak kalina není tak hořká a jídla z něj bude mnohem příjemnější. Mimochodem, strom je snadno pěstovat ve své zahradě plot. To se daří v nížinách - tam, kde je vždy dostatek vody. Ne každý strom bude růst v částečném stínu, kde jsou vysoké náklady podzemních vod, kalina a dobře snášen a tyto podmínky dává výtečné výtěžky. Jakmile shluky sostrizheny s nůžkami a oddělené bobule, můžete vytvořit užitečné sladkost.

Jelly Viburnum: recept

Plody jsou řazeny, promyje a zalijeme vroucí vodou po dobu 5 minut. Tím bude mít hořkost. Byla-li úroda sklizena před mrazem, to je nejlepší, aby se tento manipulaci 3-4.

Složení:

- 0,5 kg kalina bobule;

- 0,5 kg cukru.

Poté stála bobule ve vodě po dobu 5 minut, kapalina se dekantuje, a jejich protlačí sítem. Nyní je možné vyložit hmoty v pánvi se silným dnem a krycí cukru. O hodinu vařit kašičky Viburnum. recept To naznačuje, že celou tu dobu se hmota pravidelně míchat. Dojde-li k měděné umyvadlo, příprava cukroví lze provést v něm. Pro míchání se hmota je lepší použít speciální dřevěnou špachtlí nebo lžící. Je zajímavé podívat se na takové krásy. Kaliña poměrně hodně pektinu. Proto se hmota bude postupně houstnout. Když se ochladí, pak se na úkor látky stala skutečnou želé. Je možné okamžitě jíst a připravit se na budoucnost. To je dokonale zachován až do příští sklizně.

Želé v zimě Viburnum

I když jídlo se vaří, připravte bank. Je lepší vzít 500 gramů. dobře umyjte je čistým hadříkem bez použití sody. Jít pro tento účel mýdlo, ale nesmíme zapomenout důkladně opláchněte teplou vodní kapacity. Nyní dal nádoby sterilizovány v páře. 5 minut máčené ve vařící vodě víko železa.

Video: Vrcholem. Řešetlákový želé.

Mezitím Uplynula hodina, hmotnost dobře vařené dolů, pak je na čase, aby ji položit na džbánu a pak dal na čepicích a role. Tara je dobře zabalené v noci - tak to je dokonale sterilizovat.

Jelly bez tepelného zpracování

Získat chutné želé kalina recept je velmi jednoduchý. Ale vaření je ne všechny vitamíny zůstanou, i když bude stačit. Ti, kteří dávají přednost jídlu nejvíce zdravé jídlo, mají přijít s, jak se dělá želé bez tepelného zpracování. Bude to výživnější, protože cukr je vzat 2-krát vyšší: 0,5 litru šťávy Viburnum - 1 kg cukru. Aby želé kalina bez vaření, vařící voda oshparonnye bobule se suší a nechá projít odšťavňovače. Nyní šťávy smíchané s cukrem ve velkém kontejneru, nechá se rozpustit a šíří se do sterilních nádob. Sladkost dokonale zachovalé až na jaře pod plastovými kryty.