Kuře s houbami. Nejlepší možností vaření

Video: První kurzy. Kuřecí polévka s knedlíčky recept pokrmy [kuřecí jídla recepty s fotografiemi]

Každý kuchař má tendenci vařit nejen chutné jídlo, které mohou nakrmit sebe a své rodiny, ale také vytvořit skutečnou kulinářské dílo. Velmi často se stává, protože to musíme používat produkty, které byly dříve považovány v nejlepším případě ne příliš dohromady. Kdo vynalezl první vaření masa s houbami, není známa, ale stalo se to před mnoha staletími. Vzhledem k tomu můžete najít takové chutné pokrmy, jako je hovězí maso s bílou v naší nabídce houby, vepřové maso omáčka nebo kuřecí maso s houbami. Na přípravě pozdějšího bude projednán v tomto článku.

Video: Salát recept salát s houbami a kuřecím masem

Jak vařit kuře s houbami, ví každý sebeúcty hosteska jakékoliv více či méně vzdělané kuchař - protože tam není nic složitého o tomto produktu. Ale ve stejné době, tato mísa recepty docela hodně, a někdy velmi liší. Například, někdo používá k vaření celý ptáka, zatímco jiní dávají přednost více jednoduchý a chutný kuře. Vzhledem k tomu, houby jsou mnohem jednodušší - vhodné jak pro velké houby, a malé nebo malé.

Pokud se používá pro vaření celý ptáka, to je nejlepší zvolit mladé kuře. Můžete se ponořit do marinády nebo prostě dobrou šíří s majonézou, smíšený s kořením. Z koření do tohoto dokonalého červený a černý pepř, podle které si můžete přidat trochu prolisovaný česnek. Místo majonézy v marinády jsou vhodné smetany nebo kysané smetany.

Video: Kuře s houbami v Duhovke.Kak vařit kuře.

Jakmile je kuře nebo kuřecí budou připraveny, mohou být krátce necháme marinádou nasáklé lepší maso, a to nádivka pro drůbež. K tomu, bereme čerstvé houby, důkladně omýt vodou a nakrájíme na malé kousky. Potom lehce osmažte houby na horké pánvi (u tohoto oleje, můžete si vybrat podle svého uvážení - vhodné jako zelenina a máslo), spolu s najemno nakrájenou cibuli. Po objevení se zlatou krustou na houbách dát jim trochu vychladnout, přidejte k obsahu pánvi trochu citrónové šťávy a jablko nakrájíme na plátky. Na vyžádání je možné použít také švestky, ořechy nebo kostičky v konzervách ananas. Farshiruem kuře výsledná směs a nechat v troubě do vaření.

Pokud se rozhodnete vařit celý ptáka, ale jen kuře s houbami, postup je trochu odlišný. Navzdory tomu, že na konci bude brzy Salát z kuřecího masa a hub, ne kuřecí s houbami, tento pokrm může být sloužil jako hlavní přidáním obloha. Jako přílohu můžete použít rýži, hrášek a moučné výrobky, jakož i bramborovou kaši.

Zaoblení „kuře s houbami“ se připraví následujícím způsobem: Dvě kuřecí prsa nakrájené na malé kostičky a smažit začíná na malé množství másla nebo olivový olej. Potom přidejte houby na maso, které jsou předem promyje důkladně a nakrájené na plátky o něco větší kostky masa. Poté, co voda z vany (dále jen „šťáva“ se objeví po přidání houby) téměř úplně odpaří a přidejte maso a houby koření a pak sezony s kuřecím krémem. Jako koření je lepší použít směs paprikou, solí a bylinkami, do kterého můžete přidat trochu papriku. Nepřidávejte příliš mnoho krému - na množství masa bude stačit čtyři sta gramů (nejvýše dvě sklenice). Po zagusteyut krém, kuřecí maso s houbami připravené, a to může sloužit.

Tento pokrm je nejlépe poslouží ke stolu téměř okamžitě po vyjmutí z desek, ale i žampiony s studené kuře, vařené kuřecí prsa, neztrácí svou chutnost.