Těstoviny s krevetami - chutné a zdravé!

Video: Vaření těstoviny s krevetami!

Ve středověku, krevety nebyl považován za cenný produkt a nejsou populární. V naší době na Sicílii a dalších kuchyní, tyto korýši jsou široce používány v různých kulinářských pokrmů, pod společným názvem těstoviny s krevetami. To se vysvětluje nutriční hodnotu, nízký obsah kalorií (71 kalorií na 30 g krevet), vysokým obsahem fosforu, draslíku, vápníku, jódu, proteinů. Krevety jsou také důležitým zdrojem cholesterolu užitečné, v závislosti na způsobu přípravy, je 100 g krevety mohou obsahovat od 122 do 251 mg. Proto se spotřeba krevety je považováno za zdravé potraviny pro lidi s nemocí oběhového systému, neboť přispívá ke snížení triglyceridů. Ale je tu i druhá strana: krevety, stejně jako ostatní korýši, jsou jedny z nejčastějších potravinových alergenů. To není kosher produkty, tj krevety je zakázán v židovské kuchyni, ale jsou považovány za halal, a proto přípustné v islámském kuchyni.

Video: Těstoviny s krevetami a lososa

Poměrně rychle, za pouhých 35 minut, můžete vařit těstoviny s krevetami a Blast Bayou. K tomu potřebujeme následující složky:

• 20 až 25 (625 g) velké garnátů (čirý).
• 500 g vařené linguine (ploché špagety).
• 2 čajové lžičky kreolské koření (také známý jako Blast Bayou). K jeho přípravě se smísí 2 ½- paprika lžíce soli a česnekový prášek (každá se 2 lžíce) se přidá 1 jídelní lžíce černý pepř, cibule prášek, kajenský pepř, vysuší oregano, sušeného tymiánu. Všechny složky se důkladně promísí.
• 2 lžička olivového oleje.
• 4 lžíce másla.
• ½- šálku bílého vína (suché).
• 1 lžíce česneku jemně sekané.
• 1/4 šálku citronové šťávy (čerstvě vymačkané).
• 1 lžička citronové kůry.
• &čajové lžičky frac12- sůl.
• Lžíce 1/8 lžičky čerstvě mletý černý pepř.
• 1 lžička drceného červeného pepře.
• 1/4 šálku zelené cibule (používejte pouze přiložený stylus).
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželovou nať.

Video: Men Food / Recept na líné

Do mísy a přidáme krevety šíří kreolské koření. Při vysoké teplotě ve velkém vyhřívaném pánvi tukem s olivového oleje 2 lžíce másla. Přidejte krevety a šíří rovnoměrně po celé pánvi. Fry 2 minuty na jedné straně, otočte na druhou stranu, i smažené, přidejte česnek a smažíme dalších 30 sekund Přilijeme víno, citronovou šťávou, promícháme zpět citronovou kůru a zbývající 2 lžíce másla dušené půl minuty. Ochucený pepřem krevety (černé a červené) a přidá se sůl pažitky. Pan odstraněn z tepla, se smísí s petrželkou a nanese na předem vařené krevety pasty (linguine). Podáváme těstoviny s krevetami doporučuje horké.

Video: Rigatoni s krevetami (balkánské kuchyně recept).

Chutné a snadné těstovinový salát a krevety je možno připravit z následujících složek:

• 500 g jakékoli těstoviny.
• 3 šálky vody.
• 500 g čerstvého surového krevet.
• ½- šálek kostičky nakrájenou celer.
• ½- šálek zralých oliv.
• ½- šálek čerstvé houby (tlačítko).
• ½- šálku nasekané kaštany (aby jedlý, ne konskie- bez odstranění skořápky a vytvoření příčného řezu, vaří ve vodě 7 minut po varu, odstraňte skořápky a vaří se pomalu po dobu asi 30 minut, další).
• 3/4 cup (tváří) majonéza.
• 2 lžíce cukru (volitelné).
• 1 lžíce octa.
• &čajové lžičky frac12- sůl.
• Lžíce 1/8 lžičky pepře.

Video: Recept: Fettuccine

Hlavními složkami salát - je to těstoviny s krevety. recept to není těžké. Přivést vodu do varu, přidáme krevety opět přivede k varu. Snižte oheň, vaříme na mírném ohni 3-5 minut. Dále sklopit do cedníku a promyje se studenou vodou krevety. Jakmile jsou krevety jsou v pohodě, oni jsou čištěny. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu, filtru. Promyje se studeným (dříve převařené) vody a nalil. Míchejte krevety těstoviny celer, olivy, houby, kaštany. Smíchejte majonézu, ocet, cukr, pepř, sůl a směs se vlije s krevetami těstoviny. Šíří do salátové mísy a dejte na určitou dobu v lednici.