Bezmasá saláty připomínaná: recepty. zeleninové saláty

Video: Pikantní salát s grilovanou zeleninou - Korejský salát Bezmasé recepty NK vaření

Památník jídlo - akce, bohužel, není šťastný. Jestliže při jiných příležitostech mezi přítomnými je to vhodné a dokonce vítají zábavnou konverzaci, bouřlivý smích, energický rozhovor, pak se probudí by mělo být důstojné, beze spěchu, prodchnutý soucitem a pochopením velkého tajemství, které budou dříve či později se stane každému z nás. A tabulka - jeho porce a seznam jídel - také musí dodržovat určitá pravidla.

Půst a Memorial Day

Když je jídlo padá na všední dny, a to v souvislosti s příspěvky, oběd nebo večeři, organizátoři nemohou zejména puzzle nad tím, co krmit dav. Kromě povinného Kuti, budou lívance a želé se vešly téměř všechny gastronomické různé kulinářské speciality. Je to těžší, pokud se událost koná, například v pre-velikonoční nebo vánoční čas. Ale v tomto případě se vyjít s vlajícími prapory z pozice, pokud se vařit bezmasých salátů k brázdě. Jejich recepty jsou jednoduché a dělat jídla jsou velmi chutné.

Tři hlavní složky

Zelí - počet zeleniny ten, kdo přichází, aby nám pomohl v obtížných situacích. Z ní dělat vynikající je bezmasá saláty k brázdě. Recepty z ní dost jednoduché. Doporučujeme dát na stůl jako čerstvého zelí a zelí, obvyklé bílé, Pekingu, barva. V různých kombinacích, tento rostlinný bude základem několika různých pokrmů. Houby - druhou nejoblíbenější produkt, který je umístěn v návaznosti bezmasých salátů. Recepty zdůraznit, že lesní bohatství úspěšně nahradit maso a láska jim o nic méně masné pochoutky. Různé možnosti vaření, klasické a originální, tak moc, že ​​někdy je těžké si vybrat. A konečně, ryby - třetí produkt, který je více než vhodné, aby v bezmasých salátů brázdě. Recepty pravoslavná církev kuchyně dát při této příležitosti bylo mnoho hodnotných doporučení. Některé z nich jsou uvedeny v tomto článku.

Salát z bílého zelí

Zeleninové saláty zelí které máme k dispozici téměř v každém ročním období. Nejjednodušší, ale neztrácí své vynikající kulinářské vlastnosti vzhled. Trvat asi půl hlavy čerstvého zelí. To by mělo být šťavnaté, s elastickými listy, charakteristické drcené. Všimněte si, že vůle v zeleninových salátů nepůjde. Omyjte zeleninu, setřást přebytečnou vodu a děleny na tenké proužky. Přeložte do misky, primnogo malé ruce a malou prisolit nechat zelí šťávu. Jen jemně nasekáme několik tyčinky červené papriky (ale můžete udělat i bez nich), a napůl kruhy jedno nebo dvě žárovky. Na velkém struhadle nastrouháme mrkev a dva velké, příliš velký kyselé sladké jablko. Připojte ingredience. Rostlinného oleje, jablečný mošt nebo vinného octa, cukru a soli dle chuti, přípravu náplně. Můžete přidat trochu černý pepř a koriandr. Salát mix důkladně, přesunout do smaltované pánve, přikryjte a nechte odstát po dobu jednoho dne. osvěžující pokrmy a bohatá chuť bude apelovat na všechny přítomné, to je jisté!

Video: Zeleninový salát. zeleninový salát pro hubnutí, snazší než kdy předtím

Salát z červeného zelí

Tady je další recept na chutné zeleninový salát, ale v tomto okamžiku z Zelí. To je považováno za ještě užitečnější než její „bledá sestra“, a kombinace s rajčaty vytváří velmi výraznou chuť. A vzhled pokrmu dopadá pěkné - skvělý doplněk k předchozí! Ano, budete potřebovat správné množství rostlinného nakrájíme na tenké proužky nebo plátky - jak to bude. cibule řez polukolechkami a doslova minutu zalijeme vroucí vodou, aby hořkosti doleva. Ihned se ochladí pod tekoucí vodou, nechte odtok vody ven, pak ji vloží do zelí. Povinná složka v našem receptu na vynikající zeleninový salát zahrnuty greeny. Malá banda petrželkou a koprem nasekané, přidejte k již vařené zeleniny. Na velké struhadle nastrouháme 10-20 gramů celer. Nakrájíme na kostičky 3 velké masité rajčata dobré zralosti a cukernatosti. Na salát vypadal malebný, vzít 2 ks žlutých rajčat a 1 červená. 3-4 zubochka česnek protáhnout skvrnitá. Nalít do něj 5-6 lžíce rostlinného oleje, 1 až 2 jablečného octa podle chuti, přidáme sůl a pepř, trochu kmín. Všechny ingredience jídla. Alespoň dal žito sušenky, dochutíme připravenou omáčkou, transfer do salátové mísy a podávejte. Tento salát by měly být konzumovány ihned k drtí nejsou promočený.

salát obyčejný

Okurka a rajče jsou často v každodenním tabulce, ale ne zatuchlý. Z nich se připravují klasické saláty, které budou velmi důležité pro pamětní jídla. Tucet zralých rajčat červené, růžové a žluté zbarvení, 5-7 okurky, několik žárovek, 4 ks červené a zelené papriky, 1 mladé cukety, sůl a máslo - to je vše, co je třeba položit si. Jen se mladá okurka s volnou kůží, takže se nemuseli řezat. Ale squash z kůže čistý. Mycí zelenina. Rajčata nakrájíme na malé kousky, okurek - plátky nebo plátky. Paprika nakrájené na proužky, odstranění stopka a semena. Chop cuketa na kostky, sekat cibuli polokroužků. Velmi užitečné by to mladé zelené cibule, v jarních a letních klasických salátů kuchaři, odborníci radí dávat své jméno, peří a hlavou. Ten se přidá jemně nakrájený kopr. může tenké proužky snížit malý kousek kořenové petržele Aby jídlo koření. Osolíme podle chuti jídlo, období s rostlinným olejem. To je vše, co je připraven!

ryby salát

Popisující bezmasá saláty (recepty s fotografiemi, které jsou uvedeny v tomto přehledu), doporučujeme, abyste zkusit tento jeden. Je vyroben z čerstvé nebo mražené ryby ve kterém malé kosti. Ryby by měly být čisté, gut, vaříme doměkka v osolené vodě s zelenina, hrášek a mrkev nové koření - svým byly přidány přírodní aroma dalších barev. Zbývající vývar lze použít do polévek. S ostuzhennoy řízek, odstraňte kůži, vyberte kosti, řezané nebo rozebrat ji na malé kousky. Jemně nasekáme zelené cibulky, přidejte k rybě. Tam také dát Konzervované hrášek. Naplnit olej, dosolit, můžete posypeme paprikou. Jemně promíchejte.

Video: Italská bezmasá salát. Recept od šéfkuchaře.

sleď salát

Na zádušní mši je často kladen na sledě tabulky, která je tradičně snack záběr vodky. Nicméně, ze sleďů a salátů postní stolek A to není jen známý zálivkou. Vezměte krabici sledě filety v oleji se zeleninou a mořskými řasami - plechovky jsou často nalezené v našich prodejnách. Pokud si nenajdete - nebojte se, vhodné pro jídlo a běžné. Muset pohrát s tím, škrábání od kosti. Uvaříme brambory ve slupce 4-6. Po ochlazení, čistý, nakrájíme na kostičky. Řezané plátky sledě nebo přidat do brambor konzervy s kořením. Naplnit olejem, posypeme zelenou cibulkou, necháme vařit po dobu 20 minut. Zdobí salát může Maslinka.

Salát nakládaných hub

Jak již bylo zmíněno, Wake - událost však nepříjemné, ale není radostná. Vzhledem k jejich organizátorů, a to je obvykle rodina zesnulého, ne pochoutky. Je-li srdce přetéká smutek, není opravdu přemýšlet o kulinářských odstínům. Proto se hostitelka, stojí u sporáku, více hodí pokrmy, které nevyžadují mnoho úsilí. Získat tipy a zbožný postní stolní dát salát z vařených brambor a solené nebo nakládanými houbami - med agaric, máslo, mléko houby, houby. Pokud marinovaný příliš mnoho ocet a sůl v solance, opláchněte houby ve vodě. Velké exempláře nakrájíme na kousky, malé jej nechte jak je. Brambory, po vychladnutí, vyčistěte ho z kůže, nakrájíme na kostičky. 1 kg zeleniny je třeba 500-600 gramů zachovaných lesních produktů. Také, 2 cibule střední - řez je na tenké plátky. Připojte ingredience prisolit, dochutíme máslem, kmín, malé množství pepře. Nechte salát nakonfigurovat sami po dobu 15 minut, a zkuste si to s radostí pozvání.