Jak si vybrat a jak vařit Puer tablet

Video: Jak Puer přilepená na rovný

V naší zemi, čaj je již dlouho populární nápoj. Obdivuji Rusy a exotické Puer čaj. recenze o něm lze slyšet velmi odlišný: někteří jen nyní neobvyklou chuť, někdo to bere jako lék na řadu nemocí, a někdo ji využívají, a to i se snaží zbavit nadváhy. V každém případě, Puer aktivní součástí našeho života. Účelem tohoto článku - mluvit o svých funkcích, jak vybrat ten správný Čaj se vaří Puer tablety, stejně jako nuance varné desky a lisované čaje.

Jak si vybrat Puer

1. Pokud nemáte mnoho zkušeností při výběru čaje, to je nejlepší se odkazovat na znalce, kteří se dobře vyznají v této věci. Ale když to není možné, je třeba dávat pozor na roku výroby a jméno továrny, která výrobek vyrobil. K dnešnímu dni, obzvláště populární čaje, vyrobeno v Číně v 80. letech 20. století. Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" známý pro jejich odpovědného přístupu k výrobním procesu a pozornost k extraktu čajem.
2. Podívejte se na vzhledu lisovaného čaje. Puer dlouhodobá expozice by měla mít červeno-hnědé barvy, ale někdy jsou světle hnědé odstíny. Tmavě hnědá barva čaje mohou dosvědčit, jak dlouho ve věku produkt.
3. K vytvoření Puer je také kladeny zvláštní požadavky. Před nákupem se ujistěte, jako stisknutí - listy byly ovlivněny, a cizí látky by neměly být.
4. Čaj, který je uložen na více než deset let, má nižší hmotnost a stane se křehký. Pokud jsou okraje Puer husté a těžké přerušit, to není příliš mnoho expozice.
5. Kvalitativně potyček všechny čajové lístky by měla být měkká a přibližně stejné velikosti. Přítomnost pevné ledvinové označuje kvalitní Puer a jednotvárný barvy a přítomnost cizích úlomků - asi špatné.
6. Vůně přítomna čaj by neměly obsahovat nečistoty a látky určené k aromatizaci.

Video: Jak metodu puer Pin Cha

Brewing Puer tablety

Lisované Puer obvykle prodávány v dlaždicemi různých velikostí a hmotností. Doma, snadno použitelný v malých pilulek, protože každý z nich reprezentuje jednu porci.

Video: Jak vařit lisované Puer. Brewing lisované Puer čaj stakane.Pogruzhenie

Před vařením Puer tablety, je důležité připravit vodu. Aby nedošlo k zkazit chuť syrového Puer, nevyplňujte ho vařící vodou. Voda by měla být asi 90 °. Nezapomeňte na páru ven konvice na čaj, nalití horké vody po dobu několika minut v něm.

Takže, mash tablet s nožem a nalít směs do konvice. Tradičně používat keramické, hliněné nebo skla varné konvice. Puer poprvé naplní vodou po dobu několika sekund a pak se vylije. To se provádí, aby se vyčistil starý čaj před prachem a špínou. Každé následné svařování trvá déle než několik minut, všechny z nich může být deset. Musíme však mít na paměti, že čím déle se vaří čaj, tím více hořký to je.

Brewing lisované Puer

Pokud jste přišli ochutnat tradiční Puer můžete zásobit na nich pro budoucnost tím, že získá velké extrudovaného desku. Před Brewing Puer stlačený čaj by měla být rozdělena speciálním nožem. Hlavní věc, kterou byste měli vědět - čaj dlaždice nelze snížit. Nůž slouží k odlomení vrstvy ze dvou nebo tří centimetrů čtverečních, a začne proces oddělování je nutno od okraje desky. Počet pivovarnictví byly stanoveny empiricky, až se dostanete na nejlepší možnost. Dále Puer vaří způsobem popsaným výše v části „Brewing Puer tablet“. Jak vidíte, nic složitého.

Brewing list Puer

Amatéři i profesionálové ocení list čínského čaje Puer. Jak vařit tento druh čaje, aby se plně odhalit jeho chuť? Za prvé, je třeba správně vypočítat výši. Pro jednu osobu, jen jednou čajovou lžičkou se skluzavkou 500 ml vody. Dále dát do čaj kouřícího čaje a dát ji vařit. V tomto případě první čajové lístky nemusí nalít za pár minut později si můžete užívat chuť této nádherné pití. Je známo, že tento čaj může být vařeno na šest nebo sedmkrát, ale nenechávejte je dlouho. O hodinu později, chuť bude koláč a hořké. Číňané věří, tento čaj je škodlivé a nedoporučujeme pití.

Několik tipů

1. Pro Puer je lepší koupit samostatnou konvici jako zvláštní chuť vsakuje do mísy a pak se smíchají, aby ochutnat jiné odrůdy.
2. Nemělo by to kazit chuť nápoje s cukrem.
3. To se nedoporučuje pít Puer před spaním kvůli silnému posilující účinek.
4. Pití čaje může být jen čerstvá, protože to bude nakonec těžit zmizí.
5. Store Puer potřeboval na tmavém místě při pokojové teplotě. Různé stupně by měl být oddělen od sebe navzájem.
6. Nezapomeňte, že čaj dokonale pohlcuje pachy, a pak se jich zbavit, je nemožné. Puer proto musí ležet pryč od koření, příchutě a kávy.