Chia semena: příjemné vlastnosti a recenze

Video: Co je Chia semínka: užitečných vlastností, hubnutí, odborníci hodnocení

Bylinné léčby resort dokonce přesvědčených skeptiků, kteří si myslí, že tradiční medicíny den předtím, než včera odpoledne a pověr babičky. Přírodní rostlinné složky jsou přítomny v tradiční medicíně lékařů. V zásadě je citron čaj při nachlazení nebo růže šípková infuzní přijatou pochechnikami - všechny běžně používané metody, které mohou být bezpečně přisuzované věštění. Tak proč ne věnovat větší pozornost na jiné užitečné rostliny? Například v semenech Chia.

Co to je a kde to žije

Tato bylina - blízký příbuzný naší známé Sage (který, mimochodem, je široce a různě používány v lidovém léčitelství). Dokonce i druhá jeho jméno je podobný našemu - španělský šalvěje. Ale pokud ve svém vlastním poptávky rostlin především travnaté „Detaily“, ve své zahraniční „bratr“ cenné semena. Chia semínka dává malé s sotva znatelnou vůní a chutí připomínající ořechy.

V našich zeměpisných šířkách, španělský šalvěj neroste, nevyhovuje klimatu. Jeho rodný dům - Guatemala a Mexiko, kde se pěstuje tak daleko.

Dědictví Maya, Inca a Aztec

Legendární indické národy, považována za velmi civilizovaná na svou dobu, znal a ocenil Chia semena. Užitečné vlastnosti těchto semen dal kmenovými bojovníky nebývalou odolnost a téměř nadlidskou sílu. V kampaních a bitvách měli dost Zhmenya tento zázračný lék po celý den, aby nedošlo k trpět nedostatkem vody a vyčerpání.

Ale v každodenním životě, Chia semena byly použity velmi široce. Ve třetím tisíciletí před naším letopočtem Jsou používány jako jídlo tak často, jak fazole, kukuřice a amarantu. Ve stejné dary španělský šalvěje nesla hlavní nápor zátěže je i náboženské. Obětovali bohům, ochotně přijal jako daň, kapitál aztécké říše získala obrovské množství těchto zrn jako pocta. Chia semínka jsou součástí léčivých přípravků se melou mouku, olej je vytlačen a na dortu bylo kosmetiky.

Video: Kde koupit Chia semínka? Bland stravě!

Nicméně, na začátku 16. století conquistadors snaží oslabit Indiánských kmenů, zničil plodiny španělský šalvěj téměř úplně. A pět dlouhá staletí byl prakticky zapomenut.

Oživení bývalé slávy

Zmínka o zázračných vlastností svěřené Chia semen, byly v mnoha starověkých rukopisů. Ve druhé polovině 20. století, celý program byl založen, jejímž cílem bylo najít tajemnou rostlinu. Jedním z úkolů, působící v rámci tohoto programu, našel malé kolonie rostlin v odlehlých horách Guatemaly a Mexika. Argentinci bratři Mill a další fanoušci divu, bylina 15 let byly vybrány přežívající kopie, a do roku 2006 závod vrátil na světové scéně. A 9 rok Tento tisíciletí bylo zjištěno, a Evropská unie jako potravina. Nyní, Chia semena na rovné oficiálně mohou být použity v pečení (s hmotnostním podílu až do výše 5%).

Lékařské a nutriční charakteristiky

Hojnost léčivých vlastností rostlin a obilí, je prostě úžasná. Takže, Chia semena, recenze z nichž se množí každý den (jen pozitivní!), Stráven tělem bez jakýchkoliv obtíží, které neobsahují lepek, nezpůsobují alergie a mohou být uloženy, aniž by ztratil své vlastnosti po mnoho let. Kromě toho, skladování nepotřebují ochranu.

Navíc semena španělského mudrce o pětinu své váhy se skládá z high-konci proteinu, který je prostě nenahraditelná pro sportovce, lidi s „těžkými“ profesí a vegetariány. A když si uvědomíte, že proteinová složka obsahuje všechny aminokyseliny potřebné pro normální život, začnete vážit ještě víc Chia. Recenze lidí, kteří odmítli živočišných potravin, stejně nadšený.

Ti, kteří vědí o výhodách nenasycených tuků a pravidelně využívá mořské ryby s ohledem na jejich přípravu také potěší Chia semena. Tyto omega obsah oleje (jak 3 a 6) dosahuje 60%, zatímco v tresčích jater, který byl považován za záznam, pouze 20% a ve většině nasyceným řas - 40%.

V mexické šalvěje zcela bez cholesterolu a v samotném závodě se ji aktivně bojovat. Jako výsledek použití chia tlak stává normální, plaky v nádobách přestane růst a začne rozpouštět, což snižuje pravděpodobnost infarktu a mozkové mrtvice. Zároveň přívod osiva v těle vápníku, a v množstvích, pětkrát vyšší než ty, které mohou dát mléko. Lidé s křehkými kostmi již nemusí bát osteoporózy.

A vitaminové komplexy ne!

Nevyvážená strava dlouho vedl většinu lidstva k potřebě obnovit nedostatek stopových prvků s pomocí prášků. A tady na pomoc může přijít Chia (foto v článku). Obsahuje fosfor (centrálního nervového systému), draslík (pro normální provoz srdce), zinek (pro imunity a schopnost proliferace), hořčíku a železa (pro krvetvorby) v dávkách relevantní organismu. Ale semena mají také mangan, molybden a měď, bez níž endokrinní systém, jak se říká, půjde do obvazu.

Video: Chia semena užitečných vlastností. Chia semínka na hubnutí

Stopových prvků není omezen. Chia semínka jsou schopna poskytnout osobě na vitamíny B a A, které jsou odpovědné za správnou funkci srdce, nervů, cév a metabolismu. Navíc, tyto stejné semena jsou účinné antioxidanty, které zpomalují stárnutí obecnou osoby.

Natural dárková hudeyuschego

Video: Chia semínka koupila v Kirov. Původní semena Chia

Neméně hodnotné Chia semena pro hubnutí. Důvodem je jedinečná vlastnost zrn absorbovat vodu, jejíž výše tucetkrát jejich vlastní hmotnosti. Dost na to, nalít lžičku semínka ve sklenici čisté vody a nechte ji asi půl hodiny. Výsledkem je viskózní kapalina, podobně jako želé. Pít! Po dosažení žaludku, bude „gel“ vytvořit impozantní bariéru mezi jídlem a enzymů. V důsledku toho je proces trávení potravy se výrazně zpomalí metabolismus se stane v čase konstantní, spíše než trhané a rychlé. Pocit sytosti při zachování mnohem déle, člověk začne jíst méně často a v menších množstvích, a jeho tělo zvykne na novou, sníženou nebo více od sebe v časových dávkách.

Mimochodem, o nic méně užitečné, je majetkem a pro diabetiky. Získaný z potravinářských sacharidů se fermentují mnohem pozvolněji, což pomáhá dlouho udržovat cukru v krvi nízká. Pro prevenci a kontrolu „nemoci cukru“ to je velmi důležité.

A pro děti i dospělé

Jako náhrada chemických vitaminů, které již byly diskutovány Chia semena. Mají však jednu nespornou výhodu: oni podporují rychlou regeneraci poškozených tkání a celkový růst a vývoj organismu. Tato neocenitelná vlastnost je stejně užitečné a ženy po porodu a jejich děti. Zvlášť pokud si pamatujete jejich hypoalergenní! Koneckonců, je riziko alergie u novorozenců v posledních desetiletích je velmi vysoká, a mladé matky omezují do značné míry, aby se zabránilo dětský diatézu. A moje matka a všichni rychle vzpamatoval a dítě dostane potřebné stopové prvky a neobdrží ve stejných alergické reakce.

Tytéž vlastnosti - pro regeneraci a obnovu - ochoten použít konkurenty. Chia semena dokonale zmírnit únavu a bolest ve svalech (takzvaný „opožděný nástup svalové bolestivost“), stimulují obnovu kostí a měkkých tkání po úrazech a zlepšují fyzikální údaje těch, kteří sportovat.

profylaktický

Máte-li zájem pouze o hojení aspekt Chia, je dostatečně jíst pár lžiček semen denně. Předčištění oni nepotřebují, můžete mít jako slunečnicová semínka. A může být přidána do salátů (například ovoce a zeleniny), přičemž první a druhé kurzů, což z nich šťávy koktejly na bázi, jíst obilovin, nebo s jogurtem. V případě potřeby proces vaření ovesných vloček může být přidána do ní a Chia semen, ale riskují, že ztratí část užitečných vlastností. Takže je lepší jako „podpora“ vyberte něco, co není vystavena tepelnému namáhání

Chutné recepty pro ty, kteří nejsou obeznámeni s chia

Ti, kteří chtějí, a používat, a „vkusnyashek“ může stavět další koktejl. To je nazýváno „Banana smoothie“. Na 2 malé lžičky chia semen 2 mandarinchik odběru (může být nahrazen mango nebo hrušky), čajovou lžičku a moruše ovoce namočené sklenici vody. Porazit v mixéru a pít chutné a zdravé ranní nápoj. Přidáme-li k Müsli, dostanete snídani.

Máte-li velké věci, nebo jste zažili velké fyzické či psychické zátěži, aby energie. Semena však mají namočit přes noc, se obrátil na želé. Chcete-li přidat pár lžic limetkovou šťávou, se stejným množstvím medu a dva šálky vody. Opět dopřát v mixéru, a osvěžující směs je připravena k použití.

Zbývá se vypořádat s otázkou, kolik a kde koupit Chia. Tam jsou obchody specializující se na koření. Nedávno se tato semena jsou často. Avšak okamžitě připravit na náklady, protože potěšení není příliš levný. Cena je závislá na objemu obalu a producent, ale méně než 300 rublů platit nebudete uspět. Nicméně, je to stojí za to!