Chia semena: jak používat užitečné vlastnosti. Chia semena: přínosy a škody

Chia nebo španělský šalvěj - rostlina, dovezený z Jižní Ameriky, jsme zdědili z indické civilizace. Přesný čas výskytu není známa, ale poprvé se začal jíst více dávné Aztéky, vysoce ceněný své nutriční vlastnosti. Dříve se předpokládalo, že se jedná o náboženský závod, dávat sílu všem, kdo ji sníst. Semena jsou dnes populární mezi nadšence potravin na zdraví a ty, kteří chtějí zhubnout.

Video: Chia Semena pro hubnutí

Pierre Ducane - moderní popularizátor chia

První výživu, doporučujeme Chia na hubnutí, se stal známý Pierre Duke Autor titulní dietu. Semena jsou zahrnuty v seznamu povolených nabídce potravin z fáze „střídání“ (jak víme, Pierre Ducane strava se skládá z několika různých etap, ve kterém jsou některé potraviny povolených a zakázaných). Ve Spojených státech, Chia je tak populární, že se přidávají do mouky výrobky: pečivo, cukrovinky, stejně jako energetické tyčinky.

Jak užitečné Chia semínka?

1. V jejich složení jsou látky, které jsou podobné zdravotní antibiotika. Ale výhodou je, že na rozdíl od chemických analogy, semena nemají škodlivý účinek na játra, zlepšuje zdraví, což eliminuje patogenní flóry a aktivuje proces hojení.

Video: Výhody a poškozuje Chia semen. Jak zhubnout s Chia semen

2. posílit imunitní systém, pomáhají předcházet nachlazení a chřipku. jíst lidé pravidelně, onemocní méně, a prakticky není náchylný k sezónní onemocnění.

3. Užitečné vlastnosti Chia semínka jsou pro zlepšení střevní flóry - jsou oživování prospěšné bakterie tím, že ničí škodlivé. Pokud si je vzít, tím menší je pravděpodobnost infekcí gastrointestinálního traktu.

4. Je to bezpečné profylaktické činidlo, brání zvyšování cholesterolu. Také to může zastavit rozvoj aterosklerózy.

5. Může střílet alergické reakce v důsledku přítomnosti antioxidantů a posílení těla. Známý pro své vlastnosti anti-aging.

6. Kompozice často zahrnuje vegetariánská jídla jako zdroj omega-3 a omega-6 kyselin.

Tak, Chia semena, jejíž použití je potvrzena zkušeností mnoha lidí, kteří jsou schopni se budete cítit lépe, zlepšit své zdraví a správný tvar. Ale pouze tehdy, pokud jste si je podle určitých pravidel.

Video: Výhody a poškozuje Chia semen. Jak zhubnout s Chia semen

Chia - bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin

Rostlina obsahuje asi 40% zdravé tuky, většina z nich - omega-3. V těchto látek chia 100% zachovat užitečné vlastnosti a vstřebává v těle na rozdíl od jiných zdrojů. Omega-3 mastné kyseliny, zůstávají i po tepelném zpracování, což je velmi dobré pro ty, kteří nemohou jíst semena syrové. Částečně chránit jejich tlustou slupku, která je pokryta Chia semen. Jak je používat - syrové nebo vařené? Tato otázka je velmi individuální, záleží na vaší chuti.

Připomeňme si, že omega-3 mastné kyseliny hrají důležitou roli v trávicím procesu: s jejich pomocí procesu, jak se zbavit nežádoucího tuku rychlejší, takže budete hubnout rychleji. Kromě toho tyto látky pomáhají zlepšit funkci mozku, posilují imunitní systém a je vhodný zejména pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami.

Užitečné vlastnosti Chia semen, které poškozují

Můžete jíst hrst „semena“ a zásobili energie pro celý den - hlad nebude! Jedná se o vynikající nástroj pro ty, kteří trpí chuť na jídlo. V Jižní Americe je rostlina ceněn pro svou vysokou nutriční hodnotou: Indiáni byly pořízeny s sebou na dlouhých cestách Chia semen. Jak je používat, věděli, že téměř od narození, a otázka, co si vzít na cestu, nevznikly. Vzhledem k tomu, že semena vážil něco, to bylo jen velké možnosti stravování.

Jeden dospělý člověk mohl jíst jen hrstka. To je zcela normální, protože, stejně jako všechny semena, Chia je velmi výživné. Ve svém složení obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákniny, mnoho vitamínů a minerálů. Předtím, než budete jíst Chia, mějte na paměti, že jejich obsahu kalorií - 486 kcal, téměř jednu třetinu denní stravě ženy zhubnout, takže je vhodné použít nejen jako svačina, ale také jako plnohodnotné jídlo.

Protizánětlivý teorie

Někteří lidé se domnívají, že semena mohou ulehčit při zánětlivých procesů probíhajících v lidském těle. Bylo navrženo, že diabetes, obezity, metabolického syndromu, rakoviny a mnoha dalších nemocí dochází z důvodu skryté zánětu, potlačení imunitního systému pomalu.

Teoretici věří, že různé patologie se vyskytují v důsledku špatné výživy, či spíše z důvodu přechodu lidí na potraviny bohaté na cukr, pšeničný lepek, laktóza. Tento moderní tři odborníci na výživu vině ve většině nemocí.

Protizánětlivý teorie nebyla prokázána vědci. Ale příznivci její nouze. To je důvod, proč protizánětlivé přípravky, z nichž jeden je Chia semínka jsou široce používány v dietách a při přípravě zdravé jídelní lístek.

Fakta o Chia semen

• Obsahuje 20% proteinů a 34% různých tuků, včetně prospěšné omega-3 a omega-6.

Video: Jak Chia semena. Natural Chia Seeds

• bohaté na vápník. Chia tento materiál je 5 krát více než v mléce.

• Obsahuje draslík, semena ji do 2 krát více než banány.

• Množství hořčíku větší než brokolice, 15 Čas.

• Obsah železa je vyšší než ve špenátu, 3 krát.

• bohaté na vlákninu, která pomáhá trávení potravy.

• Mnoho antioxidantů, takže Chia zimní může nahradit borůvek a borůvky.

• Užitečné vlastnosti rovnající se více než jednoho plodu.

Chia semínka - správný způsob, jak zhubnout

Ve formě se podobají sezamová semínka - například malé a oválné, ale barvu jejich tmě. Hladká, příjemná na dotek, vůně připomínající lněného oleje - to vše o Chia semen. Jak je používat? Jíst i v syrovém stavu, nebo jako přísady do uvařeného jídla. Oni jsou docela dobré, trochu pikantní chuť.

Pokusíte-li výrobek poprvé a ještě nevědí, jak se Chia semínka pro hubnutí, nejdůležitější věc, aby zvážila: při přidání do potravin, které bobtnají a stát želé rád. Kromě toho, že zvýšení velikosti až 12krát. Je důležité poznamenat, že totéž se děje v žaludku, když se jíst syrové.

To je schopnost absorbovat velké množství tekutiny a vzhledem k jejich použití pro snížení hmotnosti. Semena dávají pocit sytosti - Nechcete kousnout. Přítomnost antioxidantů zajišťuje jak se zbavit přebytečných kalorií a množstvím tuku - správnou funkci zažívacího traktu.

Chia - kořeněná jídla přísada

Odvážně kořeněné s nimi žádnou cereálie, jogurt, zeleninové saláty, jídla obsahující maso, džusy, koktejly - zkrátka všechno. Zvlášť dobře se s nimi pečivem. Ani pokrm nebude zničen, pokud přidat Chia semínka. Jak je používat, pokud se vám nelíbí chuť? Je to jednoduché - jíst odděleně od ostatních potravin.

Dávkování se může měnit, a je určena zvolenou stravy. V každém případě, nepřehánějte to a používat více než 2 lžičky. Například Pierre Ducane doporučuje jíst 1 hodinu. L. za den. Recepce je v přebytku potravy může způsobit opačný efekt - hubnutí zpomaluje.

Tak, jak používat Chia semínka? Rozhodně žádná odpověď. Je důležité si uvědomit, že španělský šalvěj není droga, ale doplňkem stravy, takže neexistují přísná omezení a předpisy. Doporučujeme řídit se pokyny Pierre Duc.

Chia semínka: použití, aplikace, kontraindikace

1. Vyřaďte semen na recepci jakýchkoli nesrovnalostí při práci trávicího traktu. Pokud máte průjem - okamžitě odstranit je ze stravy.

2. kontraindikován u otravy jídlem, alergie, těhotenství a během kojení.

3. Promluvte si se svým lékařem dříve, než byste představit potraviny do svého jídelníčku. Mohou existovat omezení, které zná jen svého lékaře.

4. Použití by se mělo začít s malými dávkami a postupně zvyšovat do normálu. Vstupné může trvat 12 týdnů, protože nebyl studován jejich účinky při dlouhodobém používání.

5. S rizikem vzniku rakoviny prostaty nebo výskyt choroby se nedoporučuje jíst semena. To je vzhledem k obsahu kyseliny alfa-linolenové, které mohou vyvolat onemocnění nebo komplikují průběh.

6. V rámci mnoha triglyceridů, takže čím vyšší obsah krvi by měla přestat brát, nebo se jej nelze spustit. V tomto případě doporučujeme přijetí jíst Chia semena Salby (salba). Nezvyšují hladinu triglyceridů.

Tak, Chia semena, jehož použití se samozřejmě ukázalo, by měl být užíván s opatrností, a pak se vše bude v pořádku.

Recepty s Chia semen

Může se stát, že jídlo, které jíte, je nejen výživné, ale také přispívá k hubnutí. Mnoho lidí se ptá: „Jak používat Chia semen každý den, aniž by došlo k poškození těla“ Zde je několik receptů, které vám pomohou získat dostatek bez přibývání na váze.

1. Syroedcheskie sušenky. V chuti se podobají chléb, ale s bohatou chutí bazalky a rajčat. struktura: Semena chia - 1 šálek, bazalka - 20 g rajčat (před jejich uschnout) - ½- sklo, limetkové šťávy - 2 polévkové lžíce. l, zlato. - 1 polévková lžíce. l, sůl. - špetka. příprava: Chia nechat ve velkém množství vody (minimálně 2-krát větší než osiva) v noci. Jakmile uvidíte, že jsou velmi oteklé, přejít přímo k přípravě. Umístěte semínka do mixéru a smíchejte se zbývajícími složkami. Směs nalijeme na podnos a osušte ji jednoho dne. Sušenky změkčit, přidejte olivový olej v nich.

2. citron koktejl. Bude to trvat 2 lžíce. l. Chia, stejné množství citronové šťávy, 4 lžíce. l. medu, 2 šálky vody. Pour Chia dostatek vody (minimální poměr 1 až 2), nechte 8-10 hodin. Smíchejte všechny ingredience v mixéru, přidávání dalších složek do svého vkusu (dobré sušené ovoce, bobule).

3. Pudink s čokoládou. Kombinovat mandle polstakana, 1 šálek vody, třetí část malina šálky, 3 lžíce. l. med, kakao - 1 polévková lžíce. l., špetka vanilky. Rozdrtit v mixéru do hladka. Semena vstoupit pouze po zbytek ingrediencí jsou smíšené. Pokud by měl větší váha zasahovat intenzivně se lžící.

Jak si vybrat kvalitní výrobek?

• Než budete jíst Chia semena, dávat pozor na jejich zemi původu. Chia z Číny ke koupi se nedoporučuje, protože úroveň ochrany životního prostředí je nízká, takže jídlo přichází odtamtud, ne vždy vysoce kvalitní. A ze to, že vaše zdraví závisí.

• Mají dobré semena musí být ověřen. Chia je certifikován pro kvalitní a ekologickou kontrolou.

• Dávejte pozor na ceně. Před zakoupením Chia, porovnání cen na více místech nebo více firem. Vzhledem k nadměrné poptávce po ceně výrobku mohou být nahuštěny několikrát. V případě, že cena je velmi nízká, pak by měl být také důvod k obavám.