Koláč Tvarohový koláč recept

Video: koláč s tvarohem - Babiččin recept Emma

Cheesecake přeloženy do angličtiny znamená tvarohový koláč nebo koláč. Tento pokrm je dnes velmi populární, a to nejen v Anglii nebo Rusku, ale také v jiných zemích. Zejména Američané ho milují. Není divu, že nejoblíbenější dort recept tvarohový koláč s názvem "NY", Pokud takové slavné koláče "Praha" nebo "holubí mléko" Byly vynalezeny v minulém století, historie tvarohový koláč sahá několik století. Byla připravena již staří Římané. A dnes si můžete koupit tento dezert v obchodě, nebo dokonce v případě, že obchod má takovou službu, nařídil mu vydal na vaše dveře. Ale ještě mnohem příjemnější vařit dort tvarohový koláč s rukama.

Video: dort recept. Tvarohový koláč bez vypekaniya.mkr

Dnes, v srdci tohoto pokrmu je smetanový sýr, ale před tím, než udělal tvaroh. smetanový Philadelphia sýr James Kraft byl vyvinut v roce 1912 a po 17 letech majitel proslulé restaurace v New Yorku, Arnold Reuben založený na tom vynalezl recept na tvarohový dort. Může být použit pro tento koláč a jiné sýry, jako ricotta nebo havarti. připravuje dort-sušenka základ, na kterém je položen jemný směs vzduchu, šlehané sýr, smetana, cukr a vejce.

Klasické koláč s tvarohem recept se skládá z následujících složek: 250 g sušenek foto 125 g másla, 360 g sýra a stejný Philadelphia mascarpone, 220 gramů cukru a tři vejce. Kromě toho je třeba vzít 180 gramů tuku zakysanou smetanou nebo smetanou a citrónem. Z jedné poloviny vymačkat šťávu, kterou potřebujete, a na straně druhé, aby se odstranil kůru.

Video: No, oochen lahodný - Cheesecake OREO! Dort Oreo.

Jak můžete vidět, tvarohový koláč recept se skládá z nejběžnějších produktů. Než se připravit dort je třeba jemně rozdrtit cookies, jen drobky. Jaterními přidá do roztaveného páru másla a důkladně se promíchá. Pak je třeba, aby tuto hmotu ve formě, jemně jej distribuovat a aby nárazníky, a pak půl hodiny do chladničky. Pro filtrační koláč může být snadno odstraněna, spodní část formy je vyložen fólií. Mezitím v misce položen smetanou, vejci a cukrem, vše důkladně šlehaný s mixérem v chladném pěny. Směs byla opatrně zavedena džus a citronovou kůru a mírně míchá. Nyní můžete přidat do mixu Philadelphia sýr mascarpone a bič na hmotnosti vzduchu, který je pak naplněné předvařené dortu. Tvoří hmota se vloží do pece po dobu jedné hodiny a peče do vodní lázně tak, aby teplota nepřekročila 160 °. Pokud jste upéct dort bez vodní lázni, se stává jako obyčejný hrnec.

Okamžitě se připravit dort z trouby nesmí být - může prasknout. Proto je třeba nejprve zvednout dvířka trouby - nechat vychladnout. Po úplném chlazení koláče velmi opatrně, aby nedošlo k poškození, vyjme z formy, se převádí na pěkné ploché misky a dal v chladničce. Obvykle tento dort nebude zdobit, ale pokud si přejete, můžete ozdobit jakékoliv plody nebo kousky ovoce. Některé ženy v domácnosti před zdobí cheesecake, zalijeme ji s rozpuštěnou čokoládou. Dort zdobí a je-li na jejím povrchu, a to navzdory všem opatřením, bylo jich tam trhliny.
Místo toho, hotové sušenky mohou být připraveny do křehkého těsta a vytvořit základ ní. Na těsto bude potřebovat 120 g mouky, vejce podlahy, 80 gramů másla a 40 g cukru. Z těchto produktů je smíšený křehké pečivo. Za prvé je třeba máslo s cukrem, dokud načechraný otěru sněhově bílé hmoty, pak se k vajíčku a mouky přidány a uhněteme těsto. Před pečením je třeba držet po dobu asi jedné hodiny do chladničky. Pak je třeba, aby ochlazený vařené těsto do formy na koláč a pečeme po dobu asi patnácti minut (při teplotě asi 200 °), a poté přidat hmotnost sýra a dalších komponent, připravené podle předcházejícího předpisu, a pečených do práce.