Klasický cheesecake recept s tvarohem

Tvarohový koláč s názvem neuzavřený koláče, tvar připomínající přítlačné hrany burrito. Mezi nejčastější výplň - čerstvý tvaroh. cheesecake recept sýrem zakořeněné v staroslovyanskuyu kuchyni tak dobře známý v Rusku, na Ukrajině, v Polsku, České republice, Moldavska, Srbska, Bulharska.

Video: Tvarohový koláč s tvarohem recept

Nejčastěji Náplň tvarohu pro tvarohové Je to sladké. Tvaroh se odstředí, smísí s vejce (žloutky nebo pouze) a cukr. Často přidat rozinky.

Také existuje slaný koláč tvaroh. V tomto případě recept koláč s tvarohem zahrnuje přidání do náplně smažené cibule a soli. Takové koláče se používají jako doplněk k první nádobí.

Někdy se jako náplň do slané tvarohové z brambor, v tomto případě, koláč je také nazýván shangi.

Mezi sladkými možností šíření koláč s marmeládou nebo zaseknutí. Velmi chutné náplň ovoce (jablka, lesní plody, třešně, meruňky).

Níže je pohled na to, jak vařit tvarohový koláč s tvarohem doma.

Klasický recept na koláč s tvarohem.

Tvarohový koláč recept s tvarohem Je to velmi jednoduché a příprava tohoto dezertu nebude trvat dlouho.

Přísady pro těsto:

• Pšeničná mouka - 2 šálky
• čerstvého droždí - 25-30 g
• nesolené - 2 polévkové lžíce
• Čerstvá vejce - jeden nebo dva
• půl sklenice mléka
• polovina lžička cukru
• 2-3 lžíce oleje

Suroviny na náplň:

• Nekyselé 500 g tvarohu (nesmí být příliš vlhké, jinak se přebytek kapaliny se suší, sýřenina v závěsných gázy sáčku po dobu 2-3 hodin)
• jeden dva čerstvá slepičí vejce
• jeden - dvě polévkové lžíce másla
• cukr podle chuti - 3-5 polévkové lžíce
• vanilkový cukr (Volitelné komponenty)
• špetka soli
• rozinky - 200-300 g (volitelný komponent)

Ingredience pro budoucí mazání tvarohové:

• 1 vejce
• lžíce másla

Příprava:

Video: Jak Pečeme tvarohový koláč s tvarohem

Mléko mírně zahřátá (teplota by měla být o něco vyšší než teplota místnosti). Přidejte cukr a droždí, zamíchejte, nechte stát po dobu 10-15 minut. Tato směs se označuje jako vařit.

Metla vejce s rozpuštěným a chlazené máslem. Přidáme pivo, míchat. Postupně přidáváme mouku a pokračovat v hnětení. Kdy bude cool těsto, přidejte slunečnicový olej. Dobře uhněteme těsto a zkusit to.

Video: Tvarohový koláč. Máslo pečení. Klasický cheesecake s tvarohem

Udělejte si nádivku. Tvaroh kaše, k němu cukru, vajec, rozpuštěného másla, soli, rozinky, vanilkový cukr přidávání. Důkladně uhněteme do té doby, dokud se nedostanete homogenní hmotu.

Těsto se vyválí do tloušťky vrstvy podlahové centimetr, nakrájené na plátky (pomocí misku).

Pečení byla pokryta pečicí papír a rozetřete na těsto. Ve středu každého kruhu dát náplň (1-2 polévkové lžíce). Zploštit, zaschipyvaem hranu tak, že tvoří šířku hrany 1,5-2 cm. Předmět stát po dobu 15 minut, se těsto opět přiblíží.

Vaření mastnoty tvarohové koláče. Rozpustíme máslo, ochladí se a rozšleháme vejce. Použití pečení kartáč maže budoucí tvarohové koláče výsledné směsi. Díky ní po upečení koláče se stane krásný lesklý vzhled.

obrobek loď v předehřáté troubě. Doba pečení - 15 až 30 minut. Je důležité, aby byl tvarohový neshoří a dobře propeklis níže. Ochota ke kontrole test s párátkem.

Cheesecake stanoven na dřevěný povrch. Zakryjte bavlněnou utěrkou a necháme odpočinout po dobu 10-15 minut.

Tvarohové koláče jsou chutné, snadno se připravují, vedou svou svěžest a chuť. Jak můžete vidět z receptu, který se používá k výrobě konvenčních kynutého těsta, který je nyní snadno koupit ready. V tomto případě je proces pečení je zjednodušen a trvá ještě kratší dobu.