Bramborový koláč pečivo, sušenky nebo sušenky - jeden z nejoblíbenějších

dort "bramborový" - původní a milovala mnoho léčbu po dlouhou dobu. Všichni jsme si to pamatovat od dětství k jedinečné a velmi originální chuť, na rozdíl od tradičních pekařských výrobků z těsta a pěkným tvarem v podobě brambor s bílými očima krému. Způsoby výroby cukrářských výrobků hodně: dort "bramborový" Sušenky z suchar těsta, rozemletého bílé drtě s různými přísadami a krému, při které se hněte, i vyznačující se tím, různých prostředků. Nicméně, klasický dort je vyroben z čerstvých sušenek a drobky, které se mísí s olejem čokoládovým krémem.

Video: Cake "POTATO" GOST | dort "POTATO" podle GOST

To znamená, dort "bramborový" sušenka se připraví následujícím způsobem. pečený suchar těsto protlačí struhadle nebo mince. V míse nebo pánev sušenek a drobky velmi důkladně smíchán s čokoládovým krémem, vařená v mnoha různými způsoby.

První krém recept: máslo šlehačka v mixéru, přidejte kondenzované mléko postupně, po malých částech, pokračuje šlehač do hladkého krému.

Video: Slovanské Secrets # 46: Cake "bramborový"

Druhý recept: máslo máselnice je velmi dobré, potom se přidá proseje cukráře cukru lžíce, a pokračování v procesu šlehání, hmota se upraví na homogenní plastické konzistence. Jako základ pro koláč se mohou připravit olej ze smetany mléka a vajec. Za tímto účelem, cukr, mléko a vejce vařené mléko sirup takto. Mléčný cukr se zahřeje k rozpuštění cukru, v oddělené nádobě, beat vejce v průběhu šlehání, pomalu, postupně nalije do směsi mléčného cukru. Ochlazená báze vejce mléko se přidává do másla, předem poražen v mixeru. Na konci procesu vaření krému podle jednoho z výše uvedených receptur, že je kladen kakao. Sušenky drť smísí s čokoládovým krémem, nechat po dobu jedné až dvou hodin, takže se dobře impregnované, pak od sušenka hmota je tvořena koláče a odstraněn v chladničce pro chlazení.

dort "bramborový" Cookies jsou připraveny s použitím stejné technologie, ale místo sušenek drobků v něm ležely rozpadlo sušenky. dort "bramborový" sušenky nebo sušenky - nejrychlejší a nejjednodušší způsob výroby tuto pochoutku. Velmi často se stává, namísto oleje krémových sušenek drobky nebo strouhankou smíchané s kondenzovaným mlékem je přidán do tekuté čokolády nebo kakaového prášku. Bramborový koláč s kondenzovaným mlékem - to je nejvíce zjednodušený způsob jeho výroby, ale ukázalo se, je stále velmi chutné.

Video: Cake Krakow - recept Babička Emma

Mimochodem, tvar koláče může být nejen v podobě brambor. Z připravené ze smetany a strouhanky hmota je tvořena jedle kužely, králíci, ježci, atd Chcete-li získat, například, jedle kužel, těsto se válcovaný „klobása“ se špičatým koncem a pak jeho povrch se nařízne po špičkách nůžek, což smrk vločky.

Posledním krokem při výrobě dortu "bramborový" - A poleva povrch čokoládová poleva, koláč nebo jen válcované v kakaovém prášku. Pro glazuru na desce zahřáté čokolády a horké čokolády přidat trochu másla. Poleva ponořil dort, narazí na dřevěnou hůl, pak se rozšířil na prkně, pak se nechá zchladnout a ozdobíme šlehačkou, mačkání do zářezů provedených s vidličkou, malé „oči“.

Video Magic dort

vaření dort "bramborový" suchar, nebo suchar drobky s oleji krému na bázi nebo s kondenzovaným mlékem, musíte být jisti, čímž se směs nechá stát, tak to je dobře nasáklé, pak hmota vyrábět jednotnou a delikátní. Teprve poté, co „test“ dobře impregnované, je tvořen z koláče a dát je do lednice. Je-li požitek připraven pro dospělé, dobře promíchejte přidat trochu brandy nebo rum.