Dýně ořešák: recepty, fotky, užitečné vlastnosti

Dýně - velmi běžná zelenina. Méně časté ořešák squash, který také patří do rodiny stejného jména. Vzhledem k chuti, to je voláno &ldquo matice&rdquo-. Tato odrůda má mnohem menší než ostatní semena. Velkou výhodou dýně je, že to patří k zimní odrůdy, a může být skladován po dlouhou dobu. Hmotnost a velikost menší než konvenční. Peel hustá, má žluto-oranžové barvy. Uvnitř - masa olejnatých druhů, semena jsou v nejširší části.

Užitečné vlastnosti dýně

Odkud přišel tento zajímavý zeleninu? Jedná se o důsledek křížení divoké africké a ořešák squash. Po celém světě, je velmi časté odrůda, ale tady je právě začínají objevovat. Proč je ořešák squash starty v Rusku získat popularitu? Důvod je jednoduchý - užitečnost zeleniny, protože se skládá z hrubých vláken, zlepšuje střeva a čištěním z většiny produktů rozpadu. Pokud trpíte zácpou pravidelně jíst této zeleniny, a to je dobře nastavit židli. Co jiného se vyznačuje ořešák dýně? Užitečné vlastnosti do určité míry závisí na jeho nízkokalorických. Z tohoto důvodu se široce používá udržet ve formě a v procesu hubnutí. S nízkým glykemickým indexem je také velmi příznivé pro toto. Hypertenze a obezita se rovněž vyzývají k jídlu dýně kuchyně. Aminokyseliny přispět ke zlepšení srdeční a mozkové činnosti, draslík - vyrovnat se s otoky, beta-karoten normalizuje celé tělo, omega-3 mastné kyseliny snižují hladinu cholesterolu v krvi, vitamin A se zlepšení stavu vlasů a kůže, je nezbytný pro vidění. Jak uvidíte, ořešák squash, užitečné vlastnosti, které jsou téměř neomezené, je široce používán ve vaření.

Použití ořešák ve vaření

Tato dýně mohou být konzumovány jen hrubý, přidání do salátů, můžete zvládnout teplo: péct, vařit, dusit, pečené, dušené a grilované. Jedná se o univerzální produkt, který je perfektně kombinovat s mnoha dalšími, takže se přidává do příloh, nejprve nádobí. Ořešák dýně může sloužit jako základ pro neobvyklé a lahodné omáčky, nádivka se připravuje z něj pro pečení a ovocné náplně. Nacpala sama. Na rozdíl od mnoha "příbuzní", Naše dýně mohou být konzumovány s vitamínem bohatých tenkou slupkou. Ořešák je snadno převést do polévky, bramborová kaše, palačinky, koláče, vdolky, džem, pikantním kořením a sto dalších pokrmů. Existuje několik omezení jeho spotřeby. Lidé s individuální nesnášenlivostí k výrobku, se zvýšenou kyselostí a diabetiky je třeba být velmi opatrný, a možná, jen vzdát.

Dýně řízky s okurkou a červenou řepou

Hlavním produktem naší příštích několika jídel se ořešák dýně. Recepty jsou zahrnuty.

Složky pro tento pokrm: Řepa - dýně - okurka - jeden může být jak čerstvé a nakládané olivový olej - čtyři lžíce másla sůl, sójové omáčky - dvě lžíce a pepř čerstvě mletý.

Příprava vycházející z čištění řepy. Pak je odříznut od čtyř dvou milimetr tloušťky a kruh dvojice minut pripuskayut pánve v osolené máslo, stříkající vodu. Dýňová dělí na čtvrti, 15 minut, mírně se vaří a sklopit do cedníku. Odebrat celou kůru. Nakrájejte maso na malé kostičky, které jsou rozloženy na kůži. Dejte proužky na horní plátky plátky řepy, pak - na tří kruhů okurky. V tomto případě, je-li okurky, musíte jej posypeme vinného octa na kyselost. Ochucený sójové omáčky, pepř, sypané s olivovým olejem a misky, dokud se dostane za studena, která se podává na stůl.

Dva křupavá svačina druhy zelí a dýně

A vy, mimochodem, vidět, jak to vypadá, ořešák squash? Fotografie: to povědomě? Teď jsme tady kvůli té krásy bude dělat Woosnam křupavé občerstvení.

Potřebujeme čtyři lidi: Čtvrtina - bílé zelí a malá dýně Zelí - jeden, sherry ocet - čtyři lžíce, můžete nahradit šťávu ze dvou citronů, olivovým olejem - osm lžíce sójové omáčky - jedna lžíce, pepř čerstvě mletý.

Po dobu 15 minut budeme dělat skutečné Yummy. Odstraňte dýňová semínka, jemně třít nastrouhanou buničiny. Zelí jemně hoblované s nožem. Červeného řezu do čtyř kusů a oddělte listy 16, pokud je to možné - pevných, které mají tvar lodi. Vše toto místo na talíři, posypeme citrónovou šťávou nebo octem, olivovým olejem, ochutíme omáčkou a pepřem. Připraveni být doručena.

Péct dýně se sezamovými semínky

Vzhledem k možnosti přípravy těchto zeleniny jako ořešák dýně, pečení recepty to také nemůže být zapomenuta. Nyní jeden z nich, a řekneme.

potřebné ingredience: Jedna velká dýně velikosti, tři polévkové lžíce medu, jak mnoho - slunečnicový olej, jednu lžičku pomerančového džusu, dvě čajové lžičky hořčičného zrna, dvě lžíce sezamových semínek.

Trouba zahřeje na teplotu 200 stupňů. Čistíme dýni a nakrájíme na kousky chetyrehsantimetrovye při odstraňování semen. Vařit po dobu čtyř minut v misce s vodou. Zelenina by měla být měkká na vnější a vnitřní udržet hustotu. Vypusťte vodu, dýně a vytřete do sucha. Ve formě nalít slunečnicový olej a pět minut rozcvičení. Pak se opatrně přidá k nakrájené Butternut a míchejte všude kolem. Péct do hnědé a měkkost minut se odstředí 35. Přebytečný olej. Smíchejte pomerančovou šťávu, med, hořčici, sezamová semínka, rovnoměrně na dýně. Pečeme dalších pět minut.

Pečené ořešák squash

Tato odrůda dýně - ořešák - ideální pro smažení, než jsme nyní s velkou radostí a půjček.

musíme: 0,6 kg dýně 20 gramů másla 15 gramů sojové omáčky 60 g Poshehonsky sýr.

Recept je nejen jednoduché, je to jednodušší a snadnější, a nemusí přijít. Řez ořešák velké kostky a lehce smažit na pánvi s máslem. Pak přidejte trochu vody, sójovou omáčku, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni, dokud dýně nezměkne. Nanesena na desky, posypeme strouhaným sýrem a slouží horké. Velmi chutné!

Cream krém z dýně s česnekem, přísady

ořešák dýně více než aktivně využít na vaření různé polévky a krémové polévky, které se získají nejen chutné, ale také užitečné. Tady jsme na poslední, a řeknu vám o jednom z těchto pokrmů. K tomu potřebujeme: Cibule, půl kilogramu dýně, půl malé cuketa squash, jednu hlavu česneku, pečené ve fólii, 150 ml 20% smetany tři šálky kuřecího vývaru, 50 g strouhaného tvrdého sýra, 25 g másla, pepř, byliny, muškátový oříšek a sůl - podle chuti. Můžete použít zelené jablko.

Příprava krém

Nyní budeme podrobně popsat, jak se připravit tuto možnost ořešák squash. Recept na krém s česnekem před vámi. Snížit na polovinu našich rostlinných semen drsným z ní, obě poloviny tukem s olivovým olejem, posypeme solí a pepřem. Pak se dal na pánvi do řezu. Pečeme 30 minut v troubě při teplotě 30 stupňů, a pak se otočit a pečeme do práce. Zabalí do fólie a česneku hlavy a při stejné teplotě po dobu 15 minut pro přípravu trouby. Vyčistit tělo dýně lžící z kožek vyčistit česnek. V máslo smažené cibule, jemně strouhaný, přidejte nakrájené cukety a ořešák buničiny. Vaříme v horkém vývaru na konci dal česnek. Pošlete odkaz na tuto směs do mixéru, kde se pyuriruem a nalít zpět do pánve. Pepř, sůl, přidáme bazalku a matice maškát. Zahřejte krém mírně, vlije se do polévky, pak je strouhaný sýr a přivést k varu. Pokrm je připraven, vyjměte z kamen, nalije do mísy a přidáme zeleninu. Dobrou chuť!