Jak zavřít Březová šťáva s citronem na zimu

Jak zavřít Březová šťáva s citronem a uložit jej do zimy? Tato otázka je předmětem zájmu mnoha žen v domácnosti, kteří mají rádi brzy na jaře sbírat životodárnou vodu a užít si to v létě, na podzim av zimě. Nicméně, ne všichni fanoušci březové šťávy vědět, jak ji připravit pro budoucí použití. V této souvislosti jsme se rozhodli zavést řadu způsobů ochrany, které vám pomohou udržet si drink před nástupem chladného období, a dokonce i déle.

Video: Limonády z březové mízy. Zachování březové mízy

Jak se zachovat březové mízy?

Recepty s citronem a oranžové zná prakticky každou ženu. Nicméně, pro ty, kteří se rozhodli poprvé připravit na zimu takový nápoj, opakujeme proces podrobněji.

Video: hodí březové mízy

Možnost 1: s oranžovou

Konzervace pomocí březové mízy voňavé oranžové plody je nejpopulárnější metoda fanoušky nápoje. Chcete-li vytvořit, budete potřebovat:

• Čerstvá šťáva z břízy - 3 l;
• písek cukru - 3 lžíce s beranem;
• sladký pomeranč - 1 středně velké ovoce;
• kyselina citronová - ½- dezert lžíce;
• suché listy máty - dezertní lžíce.

proces polotovar

Na Březová šťáva s oranžovou získat co nejvíce voňavé a chutné, v procesu sklizeň by měla přísně dodržovat všechny výše uvedené předpisy. Chcete-li začít Chcete-li nalít nový nápoj v čistém smaltované hrnce a pomalu přivést ji do varu. Po tom, co potřebujete ke sterilizaci skleněného třílitrového jar, dát tam cukr, kyselina citrónová, 4-5 oranžové kruhy (přímo z kůry) a listy suché máty. Vedle na krku bank by měla být umístěna vícevrstvá gázu nebo instalovat sítko, a pak opatrně zalijeme horkou šťávu do jejího břízy. Taková léčba se zbavit svůj drink všechny nežádoucí částice a udrží ji na dlouhou dobu.

Po všech výše uvedených kroků, je nutné vrátit sterilizované víko sklenice, otočte ji vzhůru nohama, uzavřete deku a nechal v této poloze až do příštího dne nebo plné chlazení. Skladujte připravený nápoj s výhodou v chladnu: sklep nebo chladicí komory.

Jak můžete vidět, zachování březové mízy s ovocem - je to docela jednoduchý a rychlý způsob, jak vytvořit chutné a zdravé nápoje, které si můžete vychutnat až do konce zimy. Nicméně, verze s plátky pomeranče není jediný způsob sešívání životodárnou tekutinu. Zvážit i jiné způsoby, jak podrobněji.

Video: Jak šetřit Březová šťáva

Možnost 2: citron

Jak zavřít Březová šťáva s citronem? K tomu potřebujeme:

• Čerstvá šťáva z břízy - 3 l;
• písek cukru - 3 lžíce s beranem;
• citron - 1 velká ovoce;
• Lízátko s libovolnou příchutí (jablko, vévodkyně, máty a tak dále.) - 1-2 kusů.

Způsob přípravy

Vy nevíte, jak uzavřít Březová šťáva s citronem? Chcete-li začít pečlivě sestavit nový nápoj. Pro tento účel je třeba filtrovat přes hustou gázu nebo jemné síto a pak se nalije do smaltované hrnce. Později ve stejném pokrmu je nutné nalít cukr, dát 5-6 plátky citronu s kůrou a pár bonbonů s příchutí. Potom hrnec by měl být kladen na mírném plameni. Vařit nápoj se nedoporučuje. Je pouze nutné, aby se mírně zahřeje tak, aby všechny přidané složky úplně rozpustí.

Po teplé pokrmy s dna začnou stoupat první váčky, březové mízy lze bezpečně nalít na banky. Chcete-li to provést, je nutné si vzít třílitrového skleněné lahve a sterilizovat ji přes horkou párou. Dále krk bank nutných k nastavení obrazovky a nalít horký nápoj. Na konci naplněné nádoby by měl vrátit kryt. Připraveno konzervy výrobek převrátit vzhůru nohama, pečlivě zabalené do deky nebo deky a nechte vychladnout asi jeden den. Po uplynutí této doby, bříza míza by měl být uveden do chladničky nebo jakékoliv jiné místo, kde teplota nepřekročí 5 °.

Nyní víte, jak uzavřít Březová šťáva s citronem na zimu. Nicméně je třeba poznamenat, že takové zařízení může být zachována nejen z čerstvých citrusů a máty. Koneckonců, některé z milenců šťávy raději používat jej v šumivém formě. Za tímto účelem, svěží nápoj se doporučuje přidat kvasinky a necháme chvíli v teple. I když namísto takové dodatečné složky, některé kuchaři používají a vysuší. Vezměme si tuto metodu podrobněji.

Jak se připravit na zimní březové šťávy s rozinkami?

V chuti tohoto nápoje velmi podobně jako pivo. A to není náhoda, protože to je uvedeno v nápoji přidat hrst rozinek, která umožňuje kapalina kvasit a převést jej do šťavnaté šťávy.

Video: Březová šťáva. Sklizeň, konzervace

Takže, pro vytvoření tohoto šumivého polotovaru, budeme potřebovat:

• Čerstvá šťáva z břízy - 3 l;
• písek cukru - 4 lžíce s beranem;
• citronové kůry Vysušeny - malá schepotochka;
• rozinky černá nebo hnědá (jak je to možné se semeny, a bez nich) - 10-12 ks.

proces polotovar

Na rozdíl od předchozích recepty, toto provedení nestanoví varu nápoje nebo jakékoliv s teplonosnou tekutinou osvěžující. To vám umožní uložit maximálně březové mízy živin. Navíc tento nápoj lepší osvěžení v horkém letním počasí.

Aby se takový polotovar, je třeba filtrovat čerstvé březové mízy, nalije do skleněné nádoby a potom se přidá cukr, sušené citronovou kůru a hnědé nebo černé hrst rozinek. Všechny složky důkladně smísí s lžící velkým, volně v blízkosti a nechte stát při teplotě místnosti po dobu 25-30 hodin. Během této doby se šťáva má mírně kvasit. Dále je nutné nalít láhev a dejte do ledničky pro skladování. Připravené k jídlu, můžete pít pouze po 2-3 týdny. Během této doby se plně přijde, bude to lehce kyselá, voňavé a chutné.

Je třeba poznamenat, že z březové mízy lze provést nejen občerstvení, ale i výrobek tabulky, jako je ocet. Pro vytvoření shromážděné kapaliny v množství 2 litry by měly být ve směsi s 30 g medu a 100 g vodky, poté se nechá tepla po dobu 2-3 měsíců.