První jídlo. Recept: nudlová polévka s kuřecím masem

Polévka nudle lze vařit různými způsoby. Pokrm se vaří, a to nejen s masem. to je často děláno na rybu, zeleninu, houby, a dokonce i mléko vývaru. V tomto článku se zaměříme na to, jak vařit nudlová polévka s kuřecím masem. Tradiční recept je velmi jednoduchý. Ale nejdřív, nabízíme způsob, jak prozkoumat thajskou kuchyni.

Thai recept: nudlová polévka s kuřecím masem

potřebujeme:

• kuřecí nohy (nebo jiné části Kuřecí - volitelné) - 2 ks;
• kokosové mléko - 4 lžíce. lžíce;
• palmový cukr - třetina kus;
• světlé a tmavé sójové omáčky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• pint kuřecí vývar;
• rýžové nudle (průměr) - hrstka;
• Funchoza nudle - hrstka;
• několik šipky pažitka (řez);
• Koriandr list (cilantro nebo);
• rostlinný olej na smažení potravin.

těstoviny:

Video: Kuřecí polévka

• několik sušené chilli papričky;
• červená cibule (drcené kostky) - hlavy 2;
• pár stroužků česneku (čistí);
• kurkuma- sůl, lžíce (čaj) zázvor pasta.

K dispozici je také připraven pro Tom Kha pastu, která může nahradit všechny složky.

porce:

• nakládaná zelenina cup;
• nakrájené na čtvrtky jeden ovoce vápna.

Příprava technologie

1 krok

Video: nudle s kuřecím polévka. Vaření. Recepty. Jasno v tom, chutné.

Delicious polévka s nudlemi Thai začít s přípravou chilli papričky. Máčet lusky po dobu 10 minut v teplé vodě. Odstraňte semínka, suché a nakrájíme na kousky.

2. krok

Koriandru smažit na rozpáleném oleji. Zbytek složek společně se směsí semen v mixéru. Budete mít pastu.

3. krok

Video: První kurz

Ohřívat kokosové mléko v pánvi, snížit tepelné a položit hotovou pastu. Pokud používáte speciální pasta Tom Kha, mělo by být ředěn v kokosové mléko. Teplo, míchejte 5 minut.

krok 4

přidat kuřecí stehýnka. Soté krátce. Položte palmového cukru, a to jak ze sójové omáčky, nalít do vývaru a pokipyatit 20 minut.

krok 5

Sójové nudličky naplní vroucí vodou. Poté, co razmoknet, smažit to ve vařícím oleji do křupava stavu.

krok 6

Video: První kurz

rýžové nudle Připravte se na instrukce na obalu. Pak dát do míse, top s kouskem kuřete, zalijeme polévkou. Zdobíme Křupavé nudle nakrájenou zelenou cibulkou a lístky koriandru. Podáváme s nakládanou kyselou okurkou, cibulí a čtvrcený vápna (džus je nutné před použitím polévku zmáčknout v misce).

Recept: nudle polévka s kuřecím masem

Ale ne všechny polévky jsou připraveny po tak dlouhou dobu a mají velký seznam produktů. Nabízíme nejvíce jednoduchý recept - „nudlová polévka s kuřecím doma“ Složení:

• domácí slepice hmotnost 1 kg;
• voda - několik litrů (2-3);
• sůl, kopr;
• nudle (např., vejce).

Video: Kuřecí polévka. Jak vařit kuřecí polévku? | Good Food

technologie

Opláchněte a osušte kuře. Máte-li vařit malé množství polévky, je možné snížit kostru na polovinu a vaříme jednu polovinu. Umístěte kuře v pánvi, kryt se studenou vodou. Počkat až do varu, odstraňte pěnu, přidáme sůl a házet jeden nebo dva bobkové listy. Vařte maso 30-40 minut. Ochota se stanoví pomocí ostrého nože - je součástí kuře je velmi jednoduché, takže je maso hotové. Můžete stěží strávit produkt, takže to bude jednodušší oddělit maso od kostí. Vyjměte kuře, dal v pohodě. Bujón kmene. Chlazené drůbeží rozebrat na kousky, sloupněte maso, Narva a nakrájejte na kousky. Bouillon znovu dát vařit. Připravte těstoviny, které jsou zahrnuty v tomto receptu. Nudlová polévka s kuřecím masem téměř připraven. Zbývá hodit do vařící vody připravené vaječné nudle, kusy masa. Vaří se po dobu 5 minut. Posypeme sekanou koprem, přikryjte a nechte stát. Budete mít výživnou a chuťově polévku, která je nejen chutné, ale také užitečné. Recept „Nudle polévka s kuřecím masem“ - rychlý a snadný způsob vaření. Zkuste to a vy!