Recept na kuřecí polévka: stravě, chutné a zdravé.

Video: Dietní KUŘECÍ VÝVAR | irina Belaja

Bez teplé polévky nelze obejít. On je v zimě hřeje, v létě, dává sílu, velmi dobře na žaludek.

Při vaření žádné maso polévky je třeba dodržovat určitá pravidla.

Maso je umístěna pouze studenou vodou, protože při zahřátí táhne masové šťávy. Teplá voda podporuje rychlé uzavření pórů v mase.

Před vyjmutím pěny vývar sůl a sůl po převaření trvat trochu. Dosolit lépe na konci vaření. Vývar budou transparentní, pokud po převaření bude vařit na mírném ohni. V případě potřeby dal cibulačka nebo kořeny, čímž se získá barvu budoucnosti polévky.

Kuřecí polévka je považována za dietní. Je snadněji ve srovnání s hovězí vývar. Oslabených pacientů doporučujeme kuřecí vývar a kuřecí polévku jako léčivé síly.

Jak vařit kuře polévka? Recepty hodně. Kuře se dobře hodí různé produkty. Můžete vařit kuřecí polévka s bramborami, a to je možné zasypávat žádné obiloviny (rýže, ječmen, proso), s těstovinami nebo zeleninou. Dobré mít dům koření na kuře z několika druhů. Na základě kuřecí vývar hosteska může vymyslet a vytvořit svůj vlastní unikátní recept. A zde jsou některé příklady.

Recept kuřecí polévka s rýží.

½- část kuřete nakrájíme na kousky, zalijeme studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte hodin. 2 brambory nakrájené na kostky, padají do vývaru. 100 g rýže máchání uspořádání polévku. Na pánvi vařit zazharku. K tomu, 1 mrkev rošt, kotleta jemně 2 cibule, 1 papriku na plátky. Zelenina v oleji (rostlinného nebo roztavený) přidání se k půdě. Několik minut před koncem vaření, zalijeme vývarem ½- cup kvas, přidat koření. Posypeme sekanými greeny, odstranit z tepla.

Recept kuřecí polévka s cibulí.

400 g kuřete vaříme vývar. 4 cibule chop a smažit ve 2 lžíce másla do zlatova. Přidejte 1 lžíci mouky a později, v cibulový omáčce vývaru. Ochutíme bobkový list polévky. Strouhaný sýr a posypeme nasekanými bylinkami přímo do desky.

Recept kuřecí polévka se zelím.

Video: Užitečné Dietní kuřecí polévka

Ze 600 g drůbežích připravit kuřecí vývar s mrkví kuchař v něm jako celek. 4 brambory nakrájené na kostky, padají do pánve. ½- kg rajčat loupaných, pak rozmačkáme v misce. Rajče guláš s cibulkou (2 kusy) v másla a vývaru (½- poháry). Čerstvé zelí ( ¼- zástrčka) nakrájíme nadrobno a padají do vývaru. Po 10 minutách přidáme rajčata, sůl a pepř, dát bobkový list, nasekané zelené. Před podáváním zaplnit polévka se zakysanou smetanou.

Recept kuřecí polévka pyré.

vařit kuřecí vývar křídla, krk, pták nohy. V pánvi smažit třeba máslo kuřecí játra (přibližně 150 až 200 g) se žárovkou 1. Na pánvi přidejte 2/3 šálku vývaru, vařte na nějakou dobu vařit. Obsah pánve mleté ​​smícháme s 1 šálek mléka. Výsledná směs se pomalu vlije do vývaru, za stálého míchání. Po varu, přidáme koření, sůl a vyšlapané vaječný žloutek v půl šálku vývaru. Polévka může být podávaná s zelené a bílé sušenky.

Recept kuřecí vývar se zeleninou.

Kuřecí ramena (400 g), aby se vařit, vývar. Vytáhnout kuřecí maso z kostí rozebírat, nakrájíme na velké kusy. Jedno médium mrkve nakrájené na tyčinky, jemně kotleta dva cibuli, dvě malé papriky nakrájené na proužky, jedné malé cukety roštu. Rostlinný vývar se stanoví na řadě: mrkev, cibule, papriky, cuketa. Na konci vaření, přidáme koření na kuře, zelené koprem, táhněte kousky kuřete, nahrubo nakrájené vařené vejce. Deska z kuřecí polévka sypané nasekané zelené cibulky.

Pokud chcete, aby se tento polévka posytnee, přidejte 1 lžíci jemně nudlemi.