Vývar Chicken - classic vaření.

Video: Kuřecí vývar (prázdné pro budoucí použití)

kuřecí vývar - Výrobek je výživné a chutné. To může být podána jako samostatný pokrm, nebo použití jako základ pro polévky. Předpokládá se, že vývar z kuřecího masa stimuluje obranyschopnost organismu. Kromě toho uvolňuje nervové napětí, zachrání z deprese. Zvláště dobré výživné kuřecí polévka v chladném období. A chránit před chladem a používat čísla. Ve skutečnosti, když řádně připravena kuřecí bujón má nižší obsah kalorií než jakýkoli jiný podobný výrobek.

Video: Stalik: Kuřecí polévka s nudlemi

Samozřejmě, že na vaření vývar, bude trvat nějakou dobu, ale že může zásobit pro budoucí použití. To je dost, aby ji udrželi v mrazáku a rozmrazit podle potřeby. Tak budete mít vždy po ruce bude základem pro polévky a omáčky.

Uvařit chutnou polévku kuřete, musíme být schopni správně zvolit maso. Tyto kostry musí být dobře krmených mírou, ale není mastný. Jinak vývar změní zakalená. Bez řádného vývarem a zmrzlé mrtvoly jednoho kuřata brojlerů. Zvolit chlazené maso mladých kuřat. před jak vařit polévku Kuře, nezapomeň, jak se umýt kostru a odstranit vnitřky. Pokud maso dělá pochybuji, a vývar se získává velmi kalná, první polévka může být vypuštěn ihned po převaření.

Obzvláště obtížné v tomto případě, samozřejmě, že ne. Ale některé nuance existují. Například, dokonce i opatrně odstranit pěny z živné půdy, aby se získal roztok, je nemožné bez suspenzí. Proto je třeba filtrovat vývar je připraven. Když se vývar zakalila, to může být objasněno pomocí dělených kuřecí kosti a yaychny protein. To se provádí následujícím způsobem. Kosti kuřecí řízek jemně, zavedení proteinu a trochu teplé zředěné vývar. Pak se směs pomalu nalije do vroucího vývaru, za stálého míchání. Po vývar se ochladí, a proteinové vločky usadit se půda musí dodatečně filtruje.

Video: Jak vařit kuřecí vývar.

Teď trochu o jaký druh vody, aby v kuře. Když dal v kuře na studenou vodu, bude vývar chuť být živější. Nicméně, pokud chcete vařit polévku v živné půdě bázi, můžete si dát kuře do vařící vody.

Určit, že maso je používat vidličku. Pierce kostra, jestliže zásuvka je volná - kuře je připraven. Mimochodem, nechte už vařené kuře vývar v každém případě nemožné. Poté, co zůstal v kastrolu s vývarem po dobu několika hodin, bude maso ztrácí normální konzistenci a vsmeste s chutí a vůní.

Na cestě vařit vývar kuřete, chápeme. Nyní přemýšlet o tom, jak to více svěžím a chutné. Pěkná zlatá barva a bohatá chuť kuřecího vývaru může přidat cibuli a mrkev. Chop nebo roštové zelenina nepotřebují úplně nakrájíme na velké kusy. Pokud chcete, aby půda byla více voňavé, dát tam v polovině vaření oloupaných petržel kořenová.

Pro přidání hotový kuřecí vývar může být jako samostatný pokrm. Kromě toho je možné nabídnout sýrový chléb, žito nebo pšenice sušenky, česnekovými krutony. Jako náplň můžete použít kopr nebo petržel, vejce nebo vaječné obě poloviny "ztracený", Chcete-li vytvořit hustou polévku? Vstoupit do smetanový sýr. Vývar můžete také přidat vařený květák, rozdělí na růžičky.

Video: Kuřecí polévka s nudlemi v Redmondu-M70

Samozřejmě, že nejlepší výplň sloužit kuřecí vývar domácími nudlemi. Jako kdyby reklama není nás chválit "Doshirak" nebo "McFeely", Chutnají lépe než receptu nudle babičky ještě nebyl vynalezen. Připravte si vlastní jídlo mouka je příliš snadné. Potřebuje jen mouku, studenou vodu, vejce a sůl. Hnětení těsta, přidáme mouku v něm tolik, že to může být snadno nasadit do tenké vrstvy. Řezané nudle s velmi ostrým nožem nebo speciálním kole. Před použitím v nudle potravin je třeba sušit na den.