Jak vařit kuře?

Video: Jak se vaří kuře (vařené v čase)

Samozřejmě, že kuře je zdaleka jeden z nejžádanějších produktů. Vzhledem ke své relativně nízké ceně, významného obsahu bílkovin, užitečnost, snadnou asimilace v těle a snadno připravit tento produkt objeví na stolech obyčejných občanů jsou stále častěji. Avšak poté, co je třeba poznamenat, že předtím, než se ptát: „Jak se vaří kuře?“, Je nutné vybrat ten správný. Chcete-li to provést, přejděte na trh nebo supermarketu. Vzhledem k tomu, že kuřecí maso, i když to neplatí pro tučné maso, ale při vysokých teplotách a nesprávným skladováním může dojít k poškození, je třeba věnovat pozornost svému vzhledu a vůně. Kuře by neměla být příliš bledý, protože by to mohlo znamenat, že se jí dát prezentaci, maso namočené. Je samozřejmé, že maso nesmí mít ostrý zápach.

Video: Levné a chutné: Jak se vaří kuře

Takže, po zakoupení ptáka, a můžete jít na otázku „Jak se vaří kuře.“ Před vařením ptáka je třeba důkladně umýt a odříznout přebytečný tuk (obvykle antibiotika a jiné škodlivé látky se hromadí právě v kůži a tuku). Předtím, než budete vařit kuře, je vhodné rozdělit. Za tímto účelem stehenní, holenní, prsa, krk a křídla.

Jak dlouho trvá, vařit kuře Záleží na grilu nebo domácí (home vaří mnohem déle), jakož i jeho věk. V případě, že kost na prsou je tvrdý, kuřecí maso a starší. Chcete-li zjistit, kolik minut vařit kuře, je nutné identifikovat mladí nebo staří. Chcete-li to provést, můžete zaklepat na prsou. V případě, že kost je tvrdá, starý pták se vaří více než jednu hodinu. Měli byste si také uvědomit, že při vaření prsu vývar nebylo příliš zaneprázdněn a nebylo tučné (tato polévka je dobré pro dietu). Ale v bocích mnohem maso šťavnaté a křehké. Tato půda se bude měřit a nasycený tuk. Ale i pokud se rozhodnete uvařit vývar z boků a prsů, můžete si dát do ní a kostí, které zbyly po bourání drůbeže. Z toho bude výživnější a voňavé.

Video: Kuřecí polévka s kuřecím masem a vejcem recept krok za krokem, jak uvařit chutnou večeři domácí rychlý videa

Je přirozené, že některé kousky kuřete se svařují mnohem rychleji - za 40-50 minut. Jakmile je kuřecí maso je řez a důkladně očistit, musí být naplněn studenou vodou a dejte na oheň. Jakmile se voda začne vařit, oheň by měl být o něco menší a přidat jednu očištěnou mrkev, jedna nebo dvě žárovky. Tyto zeleniny přidáme kuřecí vývar a příjemnou kořeněnou chuť, stejně jako nasytit své živiny a vitamíny. Ochutnat vývar do značné míry závisí na správném solení. Je lepší přidat sůl a trochu častěji, aby se pokusili vývar, spíše než jen hodit více soli, než potřebují. Lepší vývar sůl po 30 minutách po převaření. Pokud jste ještě příliš slaná svůj vývar, pak ho hodit trochu rýže, že bude dělat to více nevýrazné. Kromě soli v kuřecím mohou být přidány a různé koření. První černý pepř podle chuti. Bobkový list může zabít vůně vývaru, takže je nejlepší hodit na konci. V závislosti na vašich preferencí, můžete přidat rozmarýn, bazalku a další orientální koření. Nezapomeňte, že po polévka vařit, by měly být vždy odstraněny z jeho pěny. Díky tomu bude transparentní a jasné. Vařte vývar potřebný na mírném ohni, pak to dopadne chutné a voňavé.

Pokud jste před vařit kuře, nakrájejte na kousky, je možné jej řezat po vaření vývaru a hodit maso již hotového pokrmu. Zdobení může být vývar byliny nebo nakrájené zeleniny. Podáváme je žádoucí horký nebo teplý. Maso zůstane po vaření může být použita pro vaření jiné pokrmy. Vůně, stejně jako chuť kuřete budete milovat. Zbývá jen popřát dobrou chuť!