Jak připravit taveniny v ústech kuře v těstíčku

Video: kotlety kuřecí. Nakrájíme kuře v těstíčku.

Všech typů kuřecího masa je nejněžnější. Nejvíce chutný pokrm - pečené v troubě nebo na grilu celek ptáků ptáků. Často se připravují různé pokrmy, pomocí vykostěné maso (ve většině případů - prsu). Můžete, například, smažit kuře v těstíčku. Křupavé plátky získat velmi chutný i vzhled a chuť. Jak, aby se jim skutečně rozpustit v ústech? Některé kulinářské tajemství je uvedeno v tomto článku.

Video: Kuřecí řízek v těstíčku

Jak se zachází s masem dostat chutné kuře v těstíčku?

Video: Kuřecí řízky v těstíčku. Šťavnaté kuřecí kotlety, snadný recept!

Přestože jeho struktura je poměrně měkký buničina, nejlépe po celé její předem připravený. Obvykle Práce se skládá ze dvou fází zpracování masa před pečené kuře filé v těstíčku. Foto, viz níže, znázorňuje první fázi - odstavení kladivo. Pak Maso nakrájejte na malé plátky dlouho. Druhá etapa je krátký marinování v koření. K tomu, lehce posypeme filety solí, pepřem a dalším kořením, v závislosti na chuťových preferencích. Je možné použít další kečup nebo majonézy. Dokud maso hmoty impregnované a nasytí vůní, aby se těsto. Nejjemnější, to se získává pomocí mléko a mouku. Ale lze jej použít jako tekuté báze jako vejce, krém nebo majonézy. Mouka, některé ženy v domácnosti jsou nahrazeny škrobu. Poté filet plátky namočený v těstíčku a smažené v rozpáleném oleji v hluboké pánvi dozlatova. Otočte plátky v tomto procesu.

Jak smažit kuřecí řízek v těstíčku ve formě rolí?

Maso, pre-marinovaná a lehce odražen, je velmi jemný na struktuře. Z tohoto důvodu, je možné smažit bez krájení na kousky a balení ve formě rolí. Repel zaoblení těžší tloušťky vrstvy bylo doslova několik milimetrů. Potom, bez vyjmutí z jedlého filmu, který byl základem pro léčbu kladivo, zpřísnit roli. Uvnitř si můžete dát malé brusochek sýr nebo například smažené žampiony. Dip v těstíčku a smažit, obalované ve vejci a strouhance. Při použití sýr, taje při zahřátí, infiltrovat kuře, takže je ještě sladší a aromatické.

Video: Nejchutnější pizza. Delikátní pečivo a uzené kuře.

Jak se připravit kuře v těstíčku V multivarka?

Využití této moderní technologie k přípravě pokrmů má dvě velké výhody. Za prvé, doba potřebná je mnohem méně. A za druhé, multivarka vyhnout nepříjemným momenty při smažení na pánvi, například rozstřikem oleje na desce a na možnou přítomnost kouřové par. předčištění Technologie filé obvykle: bojovat off, řezání na plátky a koření zpracování. Zatímco kuře je marinovaný (pět až deset minut), připravte těsto. K tomu, kdo rozšleháme syrové vejce s majonézou a drceným česnekem. Chcete-li použít zhoustnutí škrobu. Pak se každý kus dip ve výsledné husté směsi, a umístí se do mísy, kde pre-nalil olej. Zvolit režim „Bake“, čas - asi deset minut. Po otočení smažit kuřecí klyares na druhé straně ve stejný čas. Chutný sladké plátky křupavou kůrkou připraven. Dobrou chuť!