Nadívané kuře - rychlé slavnostní jídlo

Nadívané kuře je vždy chutné a slavnostní jídlo, ale pouze jej můžete vařit různými způsoby. V tomto článku se budeme zvažovat různé možnosti, jak složité a prostye- oba tradiční a velmi nápadité. V každém případě, výsledek bude převyšovat všechny kulinářské očekávání.

Video: Domácí kuchyně. Nadívané kuře.

"Nadívané kuře na toskánský" vyznačující se tím, že je připraven zcela bez kostí a má velmi nekonvenční a neobvyklé zálivky. Nejprve je nutné odstranit všechny kosti z kuřete kostry. K tomu, nezapomeňte vypnout to břicho na zem a udělat řez podél páteře. Nyní můžete opatrně vytáhněte všechny kosti z ptáka. Nechat bude stačit pouze holenní kost. Nyní vše, potřete maso se směsí solí, pepřem a nechte odležet na chvíli.

V tomto okamžiku je třeba vařit toskánské zálivky. Doporučuje se, vepřové, cibuli, šunku a bílý chléb, vejce poslat do mixéru. Nastrouháme sýr nahrubo a máslo. Proveďte naplnění těchto složek, přidat trochu sůl, pepř, nasekané zelené a muškátový oříšek. Odjet na chvíli nacpal ho do současnosti. Pak budete muset vyplnit ptáka a vycpávky, aby se šev s jehlou a nití. Nyní jsme zahřát troubu na 180 stupňů a připravit formulář správně. Je třeba mazat olivovým olejem, posypeme šalvěje a dal pták prsa nahoru. Péct trvá asi hodinu, podlévání neustále odkapává tuk. Řez bude muset vařit jídlo, jen když se mírně ochlazuje. To je všechno: Pečené nadívané kuře je připraven.

Video: Kuře v rukave.Farshirovannaya kuře.

"tradiční plněné kuře s jablky", Kostra je třeba odříznout z břicha, je to zcela vyrovnaný. Nyní rub uvnitř i vně ptáka se směsí pepře, sůl, hořčice a majonézy. Kuře bude muset odejít na hodinu, takže marinované. Můžete začít nádivkou. Jak to bude nejlepší řešení, aby se zelená jablka, s kyselinou. Je třeba, aby se promyje, jádrem a nakrájí na tenké plátky. Vyplnit kostru byla z vrcholu, a pak to bude muset zašít obvyklou nit. Pečení trochu tuk, dát kuře břichem dolů, přidejte půl šálku vody a poslal do předem vyhřáté troubě. Hlavní věc - nemusí dát tolik kuřecí rudne, dokud je pečené uvnitř. K tomu, tato místa jsou pokryty fólií. Na konci si plech a necháme trochu vychladnout. Pak řez nit a lžíce šířit jablka na obvodu nádoby, která je umístěna ve středu kuřete.

Můžete také nabídnout poměrně jednoduchý recept - "pečené nadívané kuře v rameni", K přípravě pokrmu, co potřebujete k vaření pilaf s cibulí a mrkví. V tomto okamžiku, marinovat kuře se směsí soli, citronu a pepře. Budete muset nacpat kostry ostyvshim pilaf, šít ji a dát ji do rukáv na pečení. Odeslání plech v předehřáté troubě a nastavit teplotu na 200 stupňů. Za pět nebo deset minut před koncem vaření opatrně snížit hadice a maziva medové kuře, které začervenala. Ukazuje se, velmi chutné a šťavnaté.

"nadívané kuře "původní", Aby byla připravena, je třeba pečlivě odstraňte kůži kostry bez odstranění nohy a křídla. Nyní oddělit všechno maso, oloupeme cibuli, mrkev. Je nutné, aby nádivkou a dodává trochu vepřové slaniny a vejce. Nyní smíchejte s velkým množstvím drcených vlašských ořechů, pepř, koření a sůl. Nyní začneme plnit náplň kůže. Nádivka velmi těsné, pak šít kůže, což je tvar kuřat. Nyní tukem směs hořčice, med, olej a citronovou šťávou. Slepice poslat pečeme v horké troubě.