Kuře plněné rýží v troubě a kuře s houbami: rychlé a chutné

Video: Kuře. Velmi chutné! a šťavnaté nadívané kuře bez kostí!

„Kuře - není pták, ale prostředkem k osvěžení“ - chtěl říci fanoušky kuřecího masa ve všech jejích formách. někdo jako kuřecí stehýnka, někdo více po chuti křídla, a někdo, kdo má rád na „domácí obsah“ kuře. Pokusit se prosím všichni o několik jednoduchých receptů na vaření celek kuře v troubě.

recept 1

kuře nadívané Rýže v troubě.

Pro její přípravu budete potřebovat:

- Celé kuřecí kostry, o hmotnosti přibližně 1,5 kg;

Video: Kuře plněné rýží a houbami. Kuřecí pokrmy.

- rýže - 200 g;

- mrkev - 150g;

Video: Kuřecí plněná rýží, žampiony a cibulí.

- cibule - 150 g;

- majonéza - 50 g;

- koření - 1 tabulka. lžíce nebo podle chuti

- sušené ovoce (rozinky, švestky, atd), - na vyžádání, nelze přidat.

příprava kuře plněné rýží, v troubě takto: budete muset vařit rýži až polovinu uvařeného stavu. Jemně nakrájené cibule, třel na jemném struhadle mrkev a smažíme v rostlinném oleji. Dále kombinovat rýži a zazharku, přidáme koření a sušené ovoce. Náplň je připravena. Nyní jsme se zavazují přímo za samotný kuře: dát zpátky nahoru a řez po hřebeni. Je nutné odstranit prsní kost. Odstranění prsních kostí uvolní další „prostor“ pro plnění. Když jsou kosti odstraní, řez je šitý silný hrubý závit až ke krku kostry. Hrdlem plněné kuřecím masem a rýží sklízí své pevně stlačené a pak sešita mršinu úplně, včetně krku. Sustavchikov že drží křídla a nohy, může být přesně pre-break, takže si mohl snížit kuře bez větší námahy. Nyní obmítali kostry majonézy a koření a umístit jej do předehřátého 180 troubě pět stupňů po dobu jedné hodiny. Když je kuře plněné rýží v troubě je připraven, můžete odeslat ji ke stolu. Nezapomeňte odstranit vlákno.

recept 2

Kuře s houbami v troubě.

Pro tento recept bude naprosto vyhovovat nějaké houby, ale bereme nejdostupnější - houby. Takže potřebujeme:

- celé kuře - 1 ks;

- čerstvé houby (žampión) - 400 g;

- Sladká paprika - 1 ks;

- cibule - 1 ks;

- sůl a pepř, koření, bylinky, koření - podle chuti.

Na kuře s houby v troubě I získat co nejvíce křehké a chutné, ze je nutné odstranit všechny kosti, včetně páteře a žeber. Také odstraňte kosti křídel a nohou. Výsledná kaše a řízek dobře potřeme solí, pepřem a ty koření, které jste si vybrali. Nyní kuře krátce odložit dát jí dobré namočit, a hostitel pro přípravu náplně. Mytí a čištění houby a cibuli, pak nakrájíme: houby - tenké plátky, cibule - kroužky. Ve slunečnicovém oleji a smažit je trochu sůl a pepř. Sladké papriky nakrájíme na poloviny podélně, odstraňte semínka a naplní vroucí vodou po dobu několika minut, a pak ji vyjměte z kůže. Hltal koření kuřecí farshiruem takto: za prvé, ležel v sladkou paprikou a na vrcholu toho - houby. Také narazil houby křídla a nohy. Korpus závit sešita, načež jeho obmítali majonéza, rostlinný olej nebo speciální omáčky a dát na plech. Otepluje troubu na 200 stupňů a umístit jej do pečení kuře. Nezapomeňte pravidelně zalévat kuře izolovaných z nich šťáva. Po asi 40 minut slepice nacpal do trouby, je zcela pokryta zlatou kůrku, bude připraven.

Video: kuřecí kůže plněná recept s rýží a houbami

Pro vyznavače kuřecí droby (játra, srdce, pupku, komor) lze doporučit pro přípravu náplně: 200 g kuřecích jater, houby 300 g a 1 hlavy jemně nakrájenou cibuli, polmorkovki třel na hrubé struhadlo. Předehřejte velké pánvi rostlinný olej a dát ji na přídi. Trochu to pak před zápachem cibule, přidáme nastrouhanou mrkev, houby a játra. To vše dobře promícháme a vaříme-smažit na mírném ohni asi 10 minut. Občas zamíchejte. Na konci přidáme sůl a pepř. Náplň je hotová, nyní je nutné vyplnit to kuře, který je pak peče v troubě, dokud vařené.

Vědět, jak vařit kuře, plněné rýží, do trouby, stejně jako kuře s houbami a jater, můžete potěšit rodinu nebo hosty chutné a poměrně jednoduchých jídel.