Kuře, pečené v rukávu. Univerzální recept na husu a jehněčí maso

Maso a drůbež, pečené v rukávu, a to vždy dopadne vynikající. V tomto článku nabízíme některé ze svých receptů, z nejrychlejší a nejjednodušší ke komplexu.

Video: Domácí klobása. Velmi jednoduché, velmi chutné, velmi dobře přístupný #domavkusno

Za prvé, je třeba poznamenat, že jakýkoli pták, který se peče v troubě jako celek, musí být nakládané. Existuje několik možností pro vytváření okurky na kuře, pečené v rukávu, Ukázalo se, šťavnaté a aromatické. Marinované pták by neměl být se pečou v troubě déle než jednu hodinu, jinak suché.

kuře "rychlý" To lze provést velmi jednoduše. K tomu, šťáva z několika citronů mísí s pepřem, solí a bylinkami. Bird bude muset pečlivě vetřete tuto směs a nechte dvacet minut. Před vložením do objímky, potřete ji s medem, tak jako výsledek tam byl chutný kůra.

Video: Beshbarmak (domácí recept) s jehněčím a hovězím

slepice "med" Připravuje se ze směsi sojové omáčky, hořčice s obilí, mletý pepř a přírodního medu. V takovém plnění masa nebo drůbeže musí zůstat po dobu alespoň dvanácti hodin. Vedle kuře je umístěn ve speciálním obalu, pečeme 50 minut. kuřecí pečené rukáv, kompletně připraven.

slepice "majonéza" obzvláště šťavnaté. Budete muset míchat majonézu s pepřem a cibulí kruzích. Výsledná směs srst pták a nechat v marinády dvanáct hodin. Po tom, dát jej do obalu spolu s oloupané brambory, poslat v troubě po dobu asi jedné hodiny. Kuře, pečené v pouzdru majonéza a obloha je dodáván společně se zeleninou.

Video: Jak si guláš z husích, kuřecí a krůtí, pečené v dýně, drůbež recepty

Můžete nabídnout další recept na tento pokrm. V projednávaném případě kuře, pečený v rukávu, plněné zeleniny. Je třeba nahrubo nakrájenou cibuli, mrkev, dýně a trochu uvaříme v osolené vodě, dostat se zeleninou al elegány. V tomto okamžiku, pták šířit směs jako v předchozím receptu, nezapomeňte, že v ní musí být také pečlivě mazány. Vařená zelenina a smícháme s majonézou, jsou umístěny uvnitř kuřete, a břicho je sešita. Nyní můžete posílat ptáka v rukávu. Připravte si, že to nebude za necelou hodinu, ale vzhledem k použití majonézy, maso zůstane šťavnaté a voňavé.

Husa pečená v rukávu s švestek a jablek. Musíte ptáka o hmotnosti nejméně tří kilogramů. Jatečně upraveného těla je třeba umýt, odříznout konečky křídel a přebytečný tuk, a šít krk. Nyní husí lák směs majonézy, pepř a sůl, dát do celofánové fólie, a odeslat v lednici po dobu dvanácti hodin. Musíme mít na paměti, že vše, co je třeba namazat, zejména břicho ptáka. Příští den jablka nakrájíme na plátky a smícháme je s spařované švestek. -Li sušené ovoce jsou velké, to může být řez do dvou částí. All náplň je umístěna v oblasti břicha, což se přišije. Nyní se musíme dát do pánvi snížit křídla, ale zpátky dolů husa, která byla umístěna v balíčku. Je nutné nezapomenout na make připnul na přebytečný tuk odkapává. O hodinu později, bude nutné vytáhnout téměř hotové husu z tašky, nalijte tuku a vařit ptáka asi hodinu tak, aby hnědé.

Jehněčí zapečené v rukávu, je připravit nejméně dvě hodiny. Nejjednodušší recept na přípravu skopové noha. Klíčem k úspěchu - univerzální výplň, která se skládá z jemně nasekaného česneku rozmarýnu a tymiánu. To by mělo být smíchán s kostkami sádlem a solí. Tato směs potřebují více. Nyní maso je vyroben velmi hluboké škrty v celé ploše a náplň je umístěna v nich. Noha by měla třít směs česneku, pepř a sůl, odeslat ji rukáv na pečení a udržuje se po dobu nejméně 12 hodin v chladničce. Na druhý den, dát oloupané brambory kolem masa a poslat pečeme po dobu 2 hodin. Lamb v tomto palivu se získá jedinečný.

Dobrou chuť!