Jak vařit těsto na pizzu

Video: Jak rychle vařit pizzu! video recept

Tekuté těsto na pizzu můžete vařit chutné a šťavnaté italské jídlo, které lze snadno pečené v troubě a na kamnech a multivarka. Je třeba poznamenat, že dnes existuje několik možností pro přípravu takového rámce. Někdo ho používá pro majonézu a zakysanou smetanou, kdokoli - jogurt a někteří vůbec raději používat vařit.

Tak, jak hnětení těsta na pizzu? Dnes budeme diskutovat o všech těchto metod. Který z nich si vybrat pro vaření šťavnaté italská jídla - je to jen na vás.

Umožňuje rychlé těsto na majonézy

Majonéza - je univerzální produkt, který může být načten nejen saláty a různé pokrmy, ale také jej použít pro smísení měkké a vzdušné těsto. Váš pizza dopadne dvakrát tak velkorysý a chutné s ním.

Takže připravit těsto na italské kuchyně zahrnuje použití komponent, jako jsou:

• s vysokým obsahem tuku majonéza - asi 3 polévkové lžíce velké;
• čerstvé kyselé maximální tloušťce - 4 velké lžíce;
• cukr střední - ½- dezert lžíce;
• Průměrná egg chicken rustikální - 1 ks;.
• Soda jídelna - pár špetky;
• vysoce kvalitní mouka pšeničná - cca 7-8 velké lžíce (použití uvážení);
• jodizované soli malý - pár malých pinčů.

Video: Liquid těsto na pizzu.

Způsob přípravy

Liquid pizza těsto je několikrát rychlejší než tlustý. To je způsobeno tím, že není třeba po dlouhou dobu hníst ručně. Kromě toho je italský pokrm takového rámce, mnohem chutnější, jemnější a šťavnatější.

Video: Těsto na kefír

Tak, aby se těsto na pizzu, musíte porazit až rustikální slepičí vejce s majonézou s použitím mixéru. Vedle složek, které chcete přidat husté smetany, středních cukru, jemné jodizované soli a polévkovou lžíci jedlé sody. V takovém případě musíte opakovat intenzivní míchací proces.

Po získání homogenní tekuté hmoty je třeba nalít tolik vysoce kvalitní mouku, takže si dát viskózní těsto konzistence husté smetany. Pokud je to žádoucí, může být substrát připravený pro lití a všechny sušené byliny (např. Petržel, bazalka, fenykl, a tak dále.).

Jak péct?

Těsto se peče pizza je docela snadné. K tomu je třeba dát do vymazané formy, a pak umístěte na horní část libovolného zálivek dělat (klobása, rajčata, okurky, sýr, olivy, žampiony a tak dále.). Dále plněné pokrmy je třeba dát do vyhřívané skříni a pečeme asi hodinu. Mimochodem, některé ženy v domácnosti, aby si pizzu v kuchyni na sporáku, pevně zavírání víka.

Mesim těsto na kefír

Stejně jako v předchozím receptu, předložený způsob přípravy pro základy italské kuchyně nevyžaduje dlouhé míchání a dlouhý proces válcování. Nicméně, toto není hlavní předností tohoto testu. Ve skutečnosti, po tepelném zpracování, to se stává velmi měkký, taje v ústech. V tomto ohledu se připravit vynikající pizza doporučujeme použít tento rámec. Pro ni, musíme:

• Vysoce kvalitní pšeničná mouka - asi 2 šálky (doplněk na přání);
• tlustá jogurt, čerstvé max - plná skla;
• Průměrná egg chicken rustikální - 1 ks;.
• přírodní máslo - 40 g;
• Soda jídelna (není potřeba uhasit) - ½- malou lžičku;
• jodidovaná sůl je v pořádku - ½- dezert lžíce;
• cukr střední - ½- malou lžičku.

Způsob přípravy

Těsto se mísí s kefír, jak jednoduše a rychle, jak je to na základě majonézy. Za prvé, je třeba nalít do mísy z kyselého mléka nápoj a zahřát trochu ji. Vedle toho je nutné přidat jedlou sodu a dobře vyplatí (před napěnění kefír). Poté, ve stejném obalu by měly přidat rozšlehaným vejcem rustikální, jemné iodized sůl, cukr (střední) a roztaví kulinářské tuk. Míchejte lžící produkty, které potřebují nalít trochu vysoce kvalitní pšeničné mouky. V důsledku toho byste měli tvořit viskózní pastu.

Způsob tepelného zpracování

Nyní, když víte, jak udělat těsto pro rychlou pizza na kefíru. Nicméně, to není dost, aby chutné italské jídlo. Koneckonců, měl by ještě péct správně.

Pro provedení tepelného zpracování tohoto rámce se doporučuje v troubě nebo multivarka. Pro tento test, je třeba dát do vymazané mísy a pak vyplňte s klobásou, žampiony, rajským protlakem, olivami a sýrem. Vedle tvořil článek být umístěn do kuchyňské linky a pečeme 35 minut. Po uplynutí této doby základem by měl být plně připraven stát měkká a lehce nadýchaný.

Video: Retsept- těsto na pizzu (fast food)

Děláme oparnuyu základ pro domácí pizza

Liquid kynuté těsto k přípravě italských jídel bude vyžadovat vám trochu víc času.

Takže potřebujeme následující ingredience:

• light-grade pšeničná mouka - 1,5 v;.
• instantní sušeného droždí - ½- malou lžičku;
• zahřát převařenou vodou (můžete použít mléko) - plnou sklenici;
• střední mořská sůl - ½- dezert lžíce;
• deodorizovaný olej - několik velkých lžic;
• cukr - lžička.

Základy vaření oparnoy

Pokud si chcete udělat, je nejen chutné a šťavnaté, ale také vydatné pizza, to je kynuté těsto by mělo být použito pro její přípravu. Zadělala poměrně rychle a snadno. Nejprve je potřeba, aby se rozpustil cukr (jemný) v teple převařené vody nebo ohřívání mléka, a pak nalít do stejné kapacitě trochu sušeného droždí. Po které chcete přidat do těsta středních mořskou solí, několika lžícemi dezodorovaný olejů a vysoce kvalitní mouky. Poslední složkou nutné nalít jen tolik, aby nakonec tvořit viskózní základnu.

Po hnětení kynutého těsta by měla být pokryta hustou tkaninou a krytem, ​​a pak dal na teplém místě po dobu přesně dvě hodiny. V tomto případě, každý 30 minut základna vyžaduje dobře míchat velkou lžíci. Jako výsledek, měli byste si nádherné a vzdušné těsto není příliš hustá konzistence.

proces pečení

upéct kynuté těsto Je doporučeno v troubě. Chcete-li to provést, musíte namazat hlubokou formu dezodorizovaný olej, a pak dát to všechno promíchaného základ, pomocí lžíce. Dále se povrch oparnogo zkušebních vzorků by měl být umístěn klobása, rajče, olivy, houby, sýr a další složky. Na konci misek s italským pokrm Chcete-li poslat vyhřívaný kabinet. Cook pizza kynuté těsto musí být při teplotě 209 ° po dobu 40 minut. Během této krátké doby nadace mírně stoupá, což způsobuje misku dopadne velmi jemné, šťavnaté a měkké.

Abychom to shrnuli

Nyní víte, jak si můžete snadno a rychle smíchejte těstíčko pro domácí pizza. Je třeba poznamenat, že pomocí těchto receptů, budete moci pravidelně překvapit nejen jejich domácností, ale i blízcí přátelé. Za tímto účelem je pouze nutné, aby zásobili všechny potřebné ingredience pro těsta. Pokud jde o plnění, zcela odlišné produkty lze zakoupit na to (šunka, marinovaných hub, salámy, párky, rajčata, rajčatový protlak, olivy a, samozřejmě, sýr). Podáváme tento pokrm k večeři, je žádoucí, spolu s čajem nebo jiným sladké nápoje.