Palačinky s lososem a sýrem

Video: Palačinky se smetanovým sýrem a uzeného lososa. Recepty na masopustní úterý

Vždy příjemné, když v tabulce bude duševní Company. Provedli přátelskou konverzaci, tam je diskuse o včerejší zápas, nebo jen konverzace probíhá „od srdce“. Aby se dále zdobí svátečního stolu a dát mu tradiční ruskou chuť, mohou být připraveny, například palačinky s uzeným lososem a sýrem.

videa: "kulinářský zážitek" 33 vypusk.Blinchiki s uzeným lososem a krémovým sýrem.

Palačinky - obyčejná miska ve všech částech světa. Každý národ má svá tajemství vaření a specifičnosti. Ruské palačinky - to je konstantní atributem folkloru a kuchyně Slovanů. Palačinky jsou tenké, lehké a transparentní - chloubou paní. Každý z nich je připraven chlubit, že její recept je nejlepší, protože to byl dědí z generace na generaci, nesdělovat nikomu, a provádí se uctívání tradic.

Pro naše jídla (Palačinky s lososem a sýry), připraví klasické těsto palačinek. K tomu potřebujeme tyto ingredience: 250g. mouka (výhodně pšenice) 2 vejce 200g. mléko nebo jogurt, a stejné množství vařící vody, 1/2 lžičky soli a cukru. Je lepší, aby se kefír stejné množství vody, potom se placky jsou získané z chuti mléka a budou lépe upečené. V misce prosít přes síto mouky celoplošnému, přidá se 100 g jogurtu a 100 g vody a smísí se s mixérem na nízké rychlosti, ze stěny rozbít hroudy. V jiné misce porazit vejce se solí s míchadlem až do pěny, nalít je do hrnce. Hmota hněte až do homogenního stavu. Těsto se ukázalo dost silná, ale žádné hrudky, a nyní přidat zbývající množství jogurtu a vody. Opět přinese těsto do hladka, aby se stává kapalina. Dáváme to louhovat po dobu 5-7 minut. Střední průměr pánve se zahřívá na mírném ohni, maže varná rostlinný olej a nalít 3,5 příbory lžíce těsta, rovnoměrné rozprostření na misku. Péct palačinky 1,5 minuty na každé straně. Odstraňte pečivo špachtle na talíři a kryt s víkem, tak, že se v páře, a ne křehký při plachta

Video: Tenké palačinky s tvarohem a lososa

Next Bereme solené lososa a nakrájíme na podélných pruhů, 10-12 cm dlouhé a tlusté 3-4 cm. Chcete-li čistý řez zaoblení, v předstihu, po dobu 20 minut, dát do mrazáku. Vařit palačinky s lososem a sýrem, že je nutné definovat a druh sýra. K tomuto pokrmu se nejlépe hodí smetana nebo pasta sýr s roztíratelné konzistence. Pokud tomu tak není, pak můžeme vzít tuku tvaroh, projít přes síto, třením malé hrudky, přidá se 100 g vysoce krému tuku (nejméně 20%) a míchá hmoty. Liberálně posypeme sekanou koprem to.

Spread placku na pracovní ploše, maže půl smetanový sýr nanesením tenké vrstvy a stírací nůž, a dát kus filé obtékání palačinky. Roll palačinky losos připraven. Umístěte ji v lednici po dobu 2 hodin. Pro krásnou obsluhující nakrájíme na kousky a la carte, pak se rozšířil na misce. Vedle zdobí všechny greeny, nakrájené papriky a cherry rajčátky.

Video: lahodný recept. Palačinky s lososem a krémovým sýrem. Výborná chuťovka pro sváteční stůl

Koláče s lososem a sýrem - analog výše uvedených misek. To je recept přizpůsobit realitě naší doby. Život je dynamický a plný, a tak ušetřit čas, musíme zjednodušit recept „placky s uzeným lososem a sýrem“ a pomocí polotovaru. Pro přípravu potravinářské obaly musí slané koláčky, které se prodávají v obchodě. Náplň je nyní připraven z následujících složek: slepičí vejce - 4 ks, sýr syřidlo - 150 gramů, kopr, majonéza srednekaloriyny - 100 gramů. Za tímto účelem skartovat vidličkou natvrdo uvařená vejce, přidáme strouhaný sýr na jemném struhadle, nasekaný kopr a majonézou na výměnu paliva. Hníst, dokud nevznikne homogenní hmota. Dát nádivku v tartlets čajovou lžičku nebo mačkání cukrovinky stříkačka. Losos pás vypnout růži a upravené v polovině tartlets. Top ozdobíme koprem. Rychlá a snadná příprava mísa je vhodná pro stand-up jídlo, a přátelských stran. Dobrou chuť.