Palačinky s tvarohem

Mardi Gras již dávno utichla a palačinky s tvarohem vždy chtějí. Tato sladká mísa si spojuji s babičkou a jejím domě v obci. Jistě, palačinky s tvarohem je hodně jako šťastné a bezstarostné dětství. Polevy, samozřejmě, mohou být různé, někteří preferují sladké palačinky dezert, zatímco jiní nevadí vydatné palačinky plněné masem. Zde otázkou vkusu.

Palačinky jsou považovány za tradiční ruské jídlo, hodovali sám Petr I., a to zejména v karnevalu týdne.

Přísná pravidla pro jejich přípravu není k dispozici, vše se připravuje svou vlastní cestou: někdo preferuje placky na kynuté těsto, kteří mají rádi na séra těsta nebo v mléce, a pro někoho vůbec na kefíru. Mnoho receptů, ale každá rodina vlastní. A já budu sdílet recept jeho milovaná babička, její palačinky dopadne vždy růžové a křupavé.

Za účelem přípravy těsto na palačinky, Beru 2 vejce na litr mléka. Bič je se špetkou soli a cukru až do nadýchané pěny (posilují chuť, takže špetka bude stačit), poté se postupně zavést mouku. Mouka mít na oko, takže těsto přišel zhidenkoe. To vytváří tenké placky, v případě, že jídlo bude trvat déle - se zase silná. No, samozřejmě, tady každý se rozhodne, co palačinky chcete, tenké a jemné, nebo silné a vydatné. Pak ohřát pánev, musí být silně zahřátá na lívance se nelepí na špatném pánvi první placku je vždy lumpy. Dále, mazací olej zahřívá pánev a péct první pokus. Pak se přidá do těsta trochu rostlinného oleje pro další mazání pánev již není nutné.

Když jsou všechny palačinky jsou připraveny, budeme pokračovat v plnění. tvaroh náplň do palačinek To budou mít prospěch všichni, děti i dospělé. Vařit rychle a snadno, a co je nejdůležitější dostat vynikající. Na náplň, potřebujeme balíček nízkotučného tvarohu (jako palačinky jsme smažené v oleji, je lepší ji používat na palačinky s tvarohem není příliš mastné), lžíce zakysané smetany (příliš chudá), cukr podle chuti. Všechny výrobky se sčítají do mísy a vetřete vidlice, dokud se cukr nerozpustí. Pro chuť, můžete přidat trochu vanilky.

Palačinky a polevy jsou připraveny hned zabalit sýr v nich dát lžíci náplně na okraji palačinky, zorané postranní části a stočit do role. A stejně tak ostatní. To je vše, palačinky s náplněmi tvaroh připravený.

Beru na vědomí, že můžete experimentovat s náplní. Tvaroh - je to produkt, který jde dobře s ovocem a čokoládou, lze použít i sušené ovoce. Například předpis může ještě přidat nasekané švestky, sušené meruňky, rozinky. Dostaneme vitamínové palačinky s náplněmi. Velmi užitečné ořechy, takže i oni mohou být bezpečně umístit do tvarohu.

Tam je další slavný recept, který jsem často používají. Těsto se připraví podle stejného vzoru, ale placky pečeme pouze na jedné straně, tj, druhá strana lívance je světle a není smažené. Pak zabalit náplň tak, že surový nepražená strana zůstala venku. Po smažit palačinky již plněný z obou stran na předehřáté pánvi. Při tomto způsobu vaření sýřeniny palačinky trochu roztavený a stává viskózní, chutná sladké krémovým sýrem. Ukazuje se, velmi chutný.

Pokud je to žádoucí, náplň může přidat dotek východní chutí - skořice, tuto možnost především jako můj manžel. Tyto palačinky s tvarohem se nestydí podat jako dezert na svátečního stolu, a chutnají dobře a vypadají tak velmi chutný, bude těžké odolat. Kromě toho bude jen perfektní potěšení pro děti. Vychutnejte si jídlo! Cook vždy s radostí a inspirací.